እያንዳንዱ ልጅ ወደ ሆድ ሰው መንገዱ ሆድ ውስጥ እንደገባ ያውቃል. ለዚያ ነው የሚያፈቅሩት ነገር ጣፋጭ እና ቆንጆ ነው. የወንዱ አመጋገብ ከሴት አመጋገብ የተለየ ነው: ካሎሪ, ምግቦች እና ሌሎች. አብዛኛው ወንዶች የስጋ ማራቢያን ይመርጣሉ, ምክኒያቱም የበለጠ ገንቢ እና ለሙሉ ቀን አስፈላጊውን ኃይል መስጠት ስለሚችሉ.
እኔ እከፍታለሁ, ተወዳጅ ሴቶች, ትንሽ ትንሽ ሚስጥር. ብዙ ሰዎች በሕይወታቸው ውስጥ የተራቀቁትን ውስብስብነት ወይም ምግብን አይወዱም. ከሥጋ, ከዶሮ, ከዓሳ እና አልፎ ተርፎም ከቸኮሌት የሚመነጩት ከትክክለኛና ቀላል እቃዎች በላይ ናቸው. እነዚህን ሁሉ የወንዶች ፍላጎቶች ከሰጠዎት, ለሚወዱትዎ ምርጡን የምግብ አሰራር ለእርስዎ እንሰጥዎታለን.
የተዘጋጁ የዶል ክንፍ
ይህ የሊምፕ ጭማቂ ከላሚን ጭማቂ ጋር በሊንዶን ውስጥ የዶሮዎች ክንፎች ቅብ ፍሬዎች ናቸው.
ይህን ምግብ ለማዘጋጀት ይህንን ለማድረግ ያስፈልግዎታል: 1 ኪ.ግ የዶሮ ዶሮዎች ወይም ክንዶች, ሎሚ, ሁለት የቢሮ ጠቆሮች በስርሾት, በስኳር እና በጨው, እንዲሁም ትንሽ ተክል ወይም ከኩቲቱ (ለጣዕም).
እንዲህ ያሉ ክንፎችን ለማዘጋጀት ትንሽ ጊዜ ያስፈልግዎታል. በመጀመሪያ መበስበያውን (ንጥረነገሮች) በሙሉ ያዋህዱ, ከዚያም በጥንቃቄ ወደ ዶሮ ቅረቡ, በፕላስቲክ አልቦ ውስጥ ይንጠቁጥ እና በጥሩ ይንቀጠቀጥ. ወደ ማርኒኖቭኪ ማቀዝቀዣ ይሂዱ. ዶሮ ይቦረቦራል, ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ ያርቁ. ከአንድ ሰዓት በኋላ የቡባዋን ክንፎቹን በመጋገሪያ ውስጥ አስቀምጡ እና ለግማሽ ሰዓት ምግብ ማብሰል.
ብዙ ጣፋጭ ምግቦችን ማብሰል ከፈለክ, ዶሮ በሻሪ መተካት ይችላል. ማርኒዳ ተመሳሳይ ምግቦችን ይጠቀማል.
2. በፔፐረማ ኮምጣጤ ዘይት ውስጥ ስጡ
ይህ በእንቁጣዊ ማራቢያ ውስጥ የተዘጋጀ የእንሰሳት ወይን ጠጅ ለሥጋ ጣዕም ያለው ምግብ ነው.
ይህን ምግብ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል-3-4 ስቴክ ራትስቶች, ትንሽ የወይራ ዘይትና የፔፐር ፍሬዎች (ሮዝ, ጥቁር, አረንጓዴ, ነጭ). ለማጣፈጥ ከ 300 እስከ 350 ሚሊ ሜትር ቀይ የወይን ጠጅ, ትንሽ ጥቁር ፔሬ, ሁለት የደረቁ ጭማቂ, ሁለት የጫማ ቅጠሎች, 170 ጂ ሄት እና ሁለት እጅ የተቆራረጠ ፓስሊን ውሰድ.
መጀመሪያ የስታኩስ ስስንጅ ማድረግ አለብዎት. በዚህ ምክንያት የሎረል ቅጠልን, ነጭ ሽንኩርትና ጥቁር ጣዕም ያለው ቀይ ወይን ቀቅለት. ወይኑ እንዲቀዘቅዝ ይደረግብት, ከዚያም በፌስሊ, በጨውና በቅቤ ጋር ይቀላቅል. የተደባለቀውን ቅባት በሙቀቱ ውስጥ ማቀዝቀዝ ይኖርበታል.
የእንሸራታቾች ማዘጋጀት ይሳተፉ. በእያንዳንዱ የክብደት ማርክላሎቲ ድብልቅ የጨው ጣዕም, ጨው እና የወይራ ዘይት. ከዚያም በብርድ ጋለሩት. የእንጦጦ ፍራፍሬዎች በእያንዳንዱ አቅጣጫ ሶስት ደቂቃ ያስፈልጋቸዋል. ሲሰጧቸው ስቴካኖቹን ዘይት ላይ ያስቀምጡ እና ለስላሳ ያጌጡ ናቸው.
የዓሳ ኬክ
ይህ የድንች ኬክ በድንች እና የተጠበሰ አሳ
ይህንን ምግብ ለማዘጋጀት, 400-500 ግራም የዓሳ ዝባ, 350-400 ግራም የሳልሞን ጎመን, 650 ሚሊ ሜትር ወተት, ሽንኩርት, 4 እንቁላሎች, 100 ghee ዘይት, 4 ጉልላቶች, 2 የሉፍ ቅጠሎች, 1 ሽኮን, 1 ኪሎ ግራም ድንች , 50 ግራም የተጠበሰ ጥብስ እና 50 ግራም ዱቄት, ትንሽዬ አፍንጫ ማከል ይችላሉ.
በአቅራቢያው የሚቀባ ድስት ውስጥ ዓሣውን በ 500 ሚሊ ሜትር ወተት ይሙሉት. በመቀጠልም ቀይ ሽንቱን በአራት ክፍሎች ይከፋፍሉ እና እያንዳንዳቸው ውስጥ እንቁላል ይጨምሩ. የሽንኩርን ቅጠል ወደ ዓሣ ጨምር እና ለ 10 ደቂቃዎች ከተጋለበ በከፍተኛው ሙቀት ፈንዝዝ. ከዛ በኋላ ወተቱን ማቀዝቀዝ እና ዓሣውን ወደ ተቃራኒው አቅጣጫ መቀየር. እንቁላል ተቆልለው, በአራት ክፍሎች የተቆራረጡ እና በአሳዎቹ ላይ ከዋጋው ጋር ተያይዞ.
ምንጣፉን ለማብሰል, ቅቤን ማቅለልና ከዚያ ወተት, ዓሳ እና ዱቄት ይጨምሩበት. ሁልጊዜ በማቀላቀፍ ላይ ዘገምተኛ እሳት, አስቀያጅዎን ያክብሩ. አንድ ወጥ ወጥነት ሲኖረው, በጨው ወቅት በጨው ላይ የጨው ጣዕም ይበላብሩት, ከዚያም ዓሳውን ይቅቡት.
ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ ቅድሚያ ያድርጉ. ከተጠበሰ ድንች ውስጥ የተሰራ ዱባዎችን, ወተቱን እና የተቀረው ዘይት ይጨምሩ. ዓሣውን በ 30 ደቂቃዎች ላይ አስቀምጠው.
የተጠበሰ ስጋ የወይን ጠጅ ጋር
ይህ በወይን ጠጣር ለየት ያለ የስጋ ወፍራም የስጋ ስጋ ነው.
ይህን ምግብ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል-1.5 ኪ.ግ የሚስጥት ቅባት ያለው ስጋ, 400 ሚሊ የሚት የበሬ ስኳር, 200 ግራም ወይን, 2 tbsp. የጨው ጣዕም እና ጣዕም ለመቅመስ.
ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ ቅድሚያ ያድርጉ. ስኪም ጨው ከጨው ማጠቢያ መሳሪያ ጋር ስጋውን በጨርቁ በኋላ እዚያው ምድጃ ውስጥ አስቀምጡ እና ጣዕም እስኪጨርሱ ድረስ እጨዱ. ከዚያ በኋላ ወደ ሌላኛው ክፍል ይለውጡት እና ለ 30 ደቂቃዎች መጋገር. ከዚያም የቧንቧዎችን ማስወጫዎች እና በቅልል ወረቀት ላይ አቆራጩ.
ምንጣፉን ለማዘጋጀት የበቀለውን ስብ ይዘጋ, ያሞቅሙ, ወይኑን ያክሉት, ከዚያም በትንሽ ሙቀት ውስጥ ይጨምሩ, ከዚያም የስጋውን ብሩሽ ይጨምሩ እና ለ 5 ደቂቃዎች ያበስላሉ, ዘወትር ያበጁ.
የበሰለ ስጋ ከመጠጥዎ በፊት ስጋውን ቆርጠው በአበባው አፈር ላይ ያፈስሱ. ይህ ምግብ ከስንዴ ድንች እና ሩዝ ጋር በትክክል ይጣጣማል.
ዓሳ አስመስሎ
በዶሮና በስንዴም የተሰራ ስስ ቂጣ ፊት ከመነሳት በፊት ማንም ሰው ሊቆም አይችልም.
ይህንን ምግብ ለማዘጋጀት ይህንን ያስፈልግዎታል-የባህር ጠቋሚ - 1 ኪ.ግራም, 1 ሊም, የአረም ቡና, ሮማመሪ, ማሽ, ፓስሴ, ጨው, ነጭ ፔይን እና የወይራ ዘይት.
ሳህኑ በቀላሉ የተዘጋጀ ነው. አንድ ሙሉ ዘይት እና የወይራ ዘይት ትንሽ ዱቄት ውሰድ. እንቁራሪው ከተቀላጠለ, ዶሮዎችን እና ስኒዎችን በጥንቃቄ ይቁረጡ, እና ወደ ፓርኩን ፓርፕ ውስጥ ያስቀምጧቸው. ጨውና ርጭት. በወይራ ዘይት መያዣ ውስጥ የሎሚ ቱቦዎች ቅጠል. ዓሣው ተዘጋጅቶ ሲጨርስ የተጠበሰ ሊም ሎትን ይጨምሩበት.
የበሰለ ድንች በጋሶ
ድንቹ ከስጋ ጋር በትክክል ይሟላል. ስለዚህ ለዚህ ያልተለመደ የድንች ድንች የምግብ አሰራር እንሰጥዎታለን.
ይህንን ምግብ ለማዘጋጀት ይህንን ለማድረግ ያስፈልግዎታል: 1.5 ኪ.ግ. ድንች, አረንጓዴ ቢት, 1 tbsp. አንድ ሰሃን ሰናፍጭል, የወይራ ዘይት, የባህር ጨው እና አንድ-ሎሚ ጭማቂ.
ድንቹን በግማሽ ይቀንሱ እና በጨው ውሃ ውስጥ በግማሽ ተዘጋጅ. ድንቹ ብሃው እንዲበስሉ ቢደረግም, መቆለፊያውን ያዘጋጁ. ይህንን ለማድረግ የሎሚ ጭማቂ, የወይራ ዘይትና የሰናፍጭቱን ቅልቅል. ከዚያም የተጣደፈውን ድንች በብስኪሌት ላይ በማስቀመጥ በ 180 ዲግሪ ለ 20 ደቂቃዎች መጋገር. ከመጋበዝዎ በፊት የፕላዳንቴራሬን በፕላስቲክ አጌጣጣይ ጣል ያድርጉት እና ተክሎችን ይጨምሩ
ሞሮካን ሰላጣ ከሳቅ እና ከበሮ
ይህ ሰላጣ ለሁለተኛው ምግብ ተስማሚ ነው. ሞቅ ያለ እና ጣፋጭ ነው.
ይህን ምግብ ለማዘጋጀት, 4 አጥንትን አጥንት, 1 የሳር ፍሬ, የፒን ኦቾሎኒ, የተቆለለ አረንጓዴ, ቀይ ኮል ፔፐር, አንድ የሎሚ ጭማቂ, የወይራ ዘይ, ትንሽ ትንሽን.
በመጀመሪያ የሚቀረው ጣፋጭ እና በሁለት ጎርፍ ይበላል. ፔፐር እና ጨው መርሳት የለብዎትም. ሻምጣዎች ይበላሉ, ከዚያም ኩስን ያበስሉ. ይህንን ለማድረግ የቡልጋሪያ ፔፐርትን ፔፐር ቺዝውን ይቁረጡ እና በሊሙስ ጭማቂ ይሙሉት. ከዚያም በከፍተኛ ሙቀት ላይ የበሰሉ የበግ ጠቦቶች.
ምግብ ከማብሰልዎ በፊት ሻንጣዎችን በትልቅ ሻንጣ ላይ ያስቀምጡ, በ 2 እጥፍ ያፈስሱ, 2 የበጉን እሾችን ያስቀምጡ, የለውዝ ፍሬዎችን ይለጥፉ, ዘይት ይለውጡ እና ከትንሽ እግር ይለብሱ.
ካይስ እና ስጋ ፌሪትታ
ይህንን ምግብ ለማዘጋጀት ይህንን ያስፈልግዎታል - የበሬ አጃቢ - 500 ግራም, አምፖል (ትልቅ), 10 እንቁላል, ወተት 3 tbsp. ኩባያ, የወይራ ዘይት, 150 ግራም በጣም ጠንካራ ክሬ, ጨው, ነጭ ሽንኩርት እና ፔፐር.
በመጀመሪያ በትላልቅ ጎድጓዳ ሳህኖች እንቁላል ከወተት, ቅመማ ቅመሞች እና ግማሽ የወረቀት አይብ ጋር ያዋህዱት. በመቀጠልም ሽንኩርትውን ከወይራ ዘይት ጋር ከወይራ ዘይት ጋር በመቀላቀል በድስት ላይ አስቀምጠው. ከተሰጡት ስጋዎችና ሽንኩርት ጋር የተቀነባበረውን የእንቁላል ቅልቅል እና የቀረው ጥብስ ይጨምሩ. ፈትራቶን በቅድሚያ በማሞቅ በ 200 ዲግሪ ፋኖት ውስጥ እስኪሞቅ ድረስ ይቅሉት.
ይህ ምግብ ፍጹም በተመጣጣኝ አትክልት, ሾርባ, ድንች እና አልፎ አልፎ ጭምር ነው.
እነዚህ የምግብ አዘገጃጀቶች ለእርስዎ ጠቃሚ እንደሚሆኑ ተስፋ እናደርጋለን, እናም በእነሱ እርዳታ ማንኛውንም ወንድ ሊያጠፉት ይችላሉ.