- ስጋ - 500 ግራም
- ሽንኩርት - 1 ፓኬት
- የቲማቲም ልኬት - 3 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ክሬም - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ጨው, እርግብ, ቅመማ ቅመም - - ለመብላት
ጉበት በጉድፍ ውሃ ስር በሚገባ መታጠብ አለበት. ቁረጥ ይቁረጡ. ቀይ ሽንኩርት በጥንቃቄ ከተቆረጠ በኋላ በቆሻሻ ተኳሽ ወደ ቡናማ ቀለም ይለውጡ. ወደ ሽንኩርጉኖች ጉበቱን ጨምሩ እና ለ 5 ደቂቃ ያህል በከፍተኛ ሙቀት ላይ ይለፉት. ከዛም የቲማቲም ፓቼ ጨምር, ሁሉንም ነገር ይቀላቀሉ. ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ እርጥበት ክሬም ያክሉ. ጉበቱን ለአጭር ጊዜ ያቃጥለናል, ሁላችንም እያነሳን እና በቀላ እንሰራለን.
አገልግሎቶች: 3-4