ምሽቱ ተቆርጦ ከሆነ , እራስዎን ከወይኑ ጋር በፎጣ ሳህን ላይ ይጫኑ. ነገር ግን ያስታውሱ - እያንዳንዱ አይብ "የወይራ" ወይን ያፈቅራል እና እነሱን ለመቀላቀል ይፈልጋል. Parmesan ለስላሳ ወይን, እንደ ቼዳር ብቻ የተሰማራ ነው. የስዊስ ንጣፍ ወይን አትጠጡ (በአጠቃላይ የስዊዝ አይብ ወተት አይወድም) ነገር ግን ነጭ ወይን ግንድ በሾላ ቀጠን ያለ ጥራጥሬ በማንኛዉን ምርጥ ጣፋጭነት ይጨምራል. አንድ ጥብስ ሳህን በሚዘጋጅበት ጊዜ, ቢሪ ቢጫ እና ሰማያዊ ሻጋታ በዱቄት, በፖምበሮች እና በወይኖች የተመሰሉ ጣፋጭ ዳቦ ይጠበቃሉ. ማሽሊ, ሪኮታ እና ፐርሜሳ በተሻሻለው ማር, የበለስ, የሰናፍጭ እና የተጨማመጠው ጣፋጭ ቅቤ ይቀርባሉ. ሞዛርተለ ከሱፍላ እና ከሰናፍ ቅጠሎች እንዲሁም ከሾም ፍሬ, ከሪሪ እና ከኩምበርግ - ከኦልፕ እና ከአፕሪኮት እምብርት ጋር ይሄዳል.
ለጤና ተስማሚ የአኗኗር ዘይቤ ካለዎ (ወይን ጠጅ አይጠጡም, ግን እራስዎን ጣፋጭ አይመስሉ), የፍራፍልሜል እንጨቶችን ማምረት ይችላሉ. ለዚህም ፖምፖችን ወይም ጥሬዎችን ለክንዶች ይቀንሱ. ስኳር በንጹህ ውሃ ይጠቅሙ (በዘር እስኪቀንስ ድረስ). የጋዳውን ቅዝቃዜ ቅጠሎች ያስተላልፉ, ያፈስሱ እና ይደሰቱ, የሆድ ምግቡን ቀን ያቀናብሩ!
ለ Gourmet Day የሚሆን ትኩስ መጠጥ መምረጥ , የቀድሞ ቅድመ-እሴትን እንቃወማለን. መርሆቻችን ይበልጥ ቆንጆ, በጣም ጠባብ እና የጤና ጥቅሞች ናቸው.
ነጭ ወይን ጠጅ የምትወዱ ከሆነ እራስዎን በመስታወት, የባህር ምግቦች ወይም የዶሮ እርባታ ይግዙ. መሠረታዊው ደንብ የመጠጥ እና የመጥመቂያ ድብልቅ ጥምረት ነው. ለዚያ ነው ለምን ነጭ ወይን, እንዲሁም በጣም ወፍራም ዓሳ (ትራው ወይም ሳልሞን) መጠጣት የለብዎትም.
ባህላዊው የአዲስ ዓመት መጠጥ - ሻምፓኝ - ተመሳሳይ ጥራት ያለው መክሰስ ይፈልጋል. ከጣፋጭነት ጋር ማዋሃድ ምርጥ ነው. ብስኩቶች, ፍራፍሬዎች, ቀላል ጣፋጮች, አይስ ክሬም - ለ Gourmet ቀን ጥሩ አመላካች! ኮንጃክን የምትወድ ከሆነ, ይህ ጥሬ ጣፋጭ ምግቦች ሳይሸጡ ይሻላል. ነገር ግን ብሩፒት በንጹህ መልክ ውስጥ - አሁንም የሰውየው ጥቅም ሲሆን, ከሌሎች መጠጦች ጋር ያለማወላወል ይችላሉ. የምንመርጠው የቡና ጣዕም ከካይካክ እና ከኬላ እና ከርሜላ ጋር ከተቀላቀለ ክሬም ወይም ብሩም ጋር ነው. እንዲህ ዓይነቱ መጠጥ ጥሩ መጽሐፍ ወይም ልባዊ ንግግር ነው.
ለ Gourmet ቀን መጋዝ ሌላኛው የተለየ ፈሉዝ ነው . አዎ, ቀላል አይደለም, ግን ቸኮሌት. ውድ ዋጋ ያላቸውን ክረቦች ለዝግጅቱ መግዛት አይጠበቅብዎትም - ከተጣራ ቆርቆሮ ወይም የሴራሚክ ምግቦች ጋር ያለ ስጋን መጠቀም ይችላሉ. ዋናው ሁኔታ - ጥቃቅን እሳትን (የተሻለ ሻማ), ስለዚህ ድብልቁ እንዳይቃጠል. በ 100 ሚሊ ሜትር ጤዛ ክሬድ ውስጥ 300 ግራም ጥቁር ቸኮሌት (ትንሽ ቁርጥራጮች) ይጨምሩ. ድብቱ ተመሳሳይ እና ትንሽ ቀዝቃዛ በሚሆንበት ጊዜ በ 20 ሚሊዊ ጥቁር ቡና ውስጥ ይቅጠሩ. መልካም ወደ ቸኮሌት መቀላቀል ፍራፍሬዎችን, ኩኪዎችን, ብስኩቶችን, ማርጋገጫዎችን እና የደረቁ ፍራፍሬዎችን - በአጭሩ, የሉተርስ መፈለጊያው ነፍስ ምን እንደሚመስለው!
በተጨማሪም የአዲስ ዓመት ዋዜማ, ጣፋጭ ያልሆነ እና በጣም ወፍራም የሆነ ነገር ማዘጋጀት ይችላሉ. ለምሳሌ, ጃለኔ. የተለምዷዊ ጁሊየን አጻጻፍ ጎደሬ አይብ, እንጉዳይ, አይብ. ስለዚህ ይህ ምግብ በአስተያየቱ ጥሩ እና በጣም ከባድ የሆኑ ተወዳጅ ምግቦችን የማይመገቡትን ሁሉ ይጨምራል.
በበዓላ ምሽት እና በሆድ መጨመር ላይ ለመረጋጋት ከፍተኛ መጠን ያለው ምግብ አይበሉ. ስጋ ከበላዎ - እንደ ጭማቂ መጠጥ መጠጣት እርግጠኛ ይሁኑ.