- አሳማ - 800 ግራም
- እንቁላል ነጭ - 2 ጥራዞች
- ስቴክ - 4 Art. ማንኪያዎች
- ጨው, ፔፐር - - ለመቅመስ
- የወይራ ዘይት - 1 ኛ. ድፍን
- ካሮት - 2 ጥራዞች
- Pepper green colgarian - 1/2 Pieces
- ቢጫ ፔፐር ቡልጋሪያ - 1/2 ፓከስ
- ቀስት - 1 ክፍል
- አረንጓዴ ሽንኩርት - ለመቅመስ
- አኩሪ አተር - 50 ሚሊለል
- አናናስ - 100 ግራም (አዲስ ወይም የታሸገ)
እንቁላል ንፁህ ነጠብጣብ ውስጡን ይጨምሩ. ስጋውን ወደ 2 ሴንቲ ሜትር ከ 2 ሴንቲ ሜትር ስፋት ካደረግን በኋላ የተቆረጠውን የአሳማ ሥጋን ወደ ፕሮቲን ድብል እናስቀምጠው, በደንብ ይቀላቅሉን. እኛ አስቀመጥነው. በቤት ድብልቅ ሙቀቱ ላይ የወይራ ዘይትን በማሞቅ, በዘፈቀደ የተሰራውን አትክልቶችን - የካሮዎች, ሽንኩርት እና ፔፐሮች ይጨምሩ. አትክልቶቹ እስኪቀላቀሉ ድረስ በትንሹ ለ 5-6 ደቂቃዎች ይበላሉ. የተጠበሰውን አትክልት ከጣፋጭ ምድጃ ላይ አንድ ጠርሙስ ላይ እናስቀምጣለን. በቤት ድሪው ውስጥ ደግሞ የአሳማ ሥጋ በጨው እንቁላል ውስጥ ይጨምሩ. ስጋው ቡናማ ጥቁር እስኪሸከመበት ድረስ ለ 10 ደቂቃዎች ቅጠል. አትክልቶቹን ወደ ድስ ላይ እናስገባቸዋለን. አኩሪ አተር, የአናና ቆርቆሮ እና በጥሩ የተከተፉ አረንጓዴ ሽንኩርት ይጨምሩ. ለመብላት ቅመሞች. ለቀጣዩ ማእቀብ ያገለገሉበት ሌላ ለ 2 3 ደቂቃዎች ማብሰልና ማዘጋጀት. መልካም ምኞት!
አገልግሎቶች: 4