በሻምፓይ እና ፍ ፋታ "አሬስታ" ሰላጣ ያለው ሰላጣ የበዓላታዊ ሰላጣዎችን ያመለክታል. የተደባለቀ ንጥረ ነገር ምርጫ በራሱ ነው የሚናገረው. ለስላሳ አስቀያሚ "ፊተ" ሙሉ ለሙሉ ከሽሪምፕ, እንቁላል እና አረንጓዴ ሽንኩርት ጋር ሙሉ ለሙሉ የተጣጣመ ጣዕም አለው. የወይራ ዘይት ለብዙ ሰላጣዎች ጥሩ አለባበስ ነው. የዚህ ሰላጣ ብሩህ ቀለም የምግብ ፍላጎትን ብቻ ሳይሆን ስሜትን ጭምር ያሳድጋል. የሚፈልጉትን በጥሩ እርጥበት በመርዛማ ልቀውት. ይህ ትንሽ ወተት ያመጣል.
ግብዓቶች- 100 ግራም የበሰለ ሽሪምፕ
- አረንጓዴ ሽንኩር 70 ጋ
- እንቁላሎች 2 ቼኮች.
- የወይራ ዘይት 2 tbsp. l.
- ጨው 1 ጫማ
- Cheese Feta 150 ግ
- ደረጃ 1 ሰላጣውን ለማዘጋጀት የ Feta ብስክሌት, በረዶ የቀዘቀዘ ሽሪምፕ, አረንጓዴ ሽንኩርት, እንቁላል, የወይራ ዘይትና ጨው መውሰድ ያስፈልግዎታል.
- ዯረጃ 2 አሜይን በትናንሽ ኩሌሳዎች ሊይ ቆርቁ.
- ደረጃ 3 ግሬጁን ለ 3 ደቂቃዎች ቀቅለው, ቀዝቃዛና ጥራጥሬ በቆንደር ውስጥ ይቀመጣል.
- ዯረጃ 4 አረንጓዴ ሽንኩርትን በቧንቧ ውስጥ ያጠቡ, ያደርቁ እና ቀጭን ቀሇበቶች ይቀንሱ.
- ደረጃ 5 እንቁላል ለ 10 ደቂቃዎች ይፍቀዱ (ፈሳሹን ከመፍጨት ጀምሮ መቁጠርን), ለ 2 ደቂቃዎች ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ይንቁ, ንጹህ, ቀዝቃዛ እና በትንሽ ኩብ ይቀንሱ.
- ደረጃ 6 ሁሉንም የተዘጋጁ ንጥረ ነገሮችን ያጣምሩ.
- ደረጃ 7 የወይራ ዘይትን ለመብላት, ከወይራ ዘይት ጋር ቀላቅሎ ቅልቅል.