- ውሃ - 1.5 ኩባያዎች
- ዱቄት - 4 ኩባያዎች
- ስኳር - 1/2 ኩባያ
- ጨው - 1/4 የሻይ ማንኪያ
- የአትክልት ዘይት - 50 ግራም
- እርሾ - 20 ግራም (አዲስ)
ዱቄቱን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል: 1. በሞቃት ውሃ ውስጥ እርሾ እናደርጋለን, ጨውና ስኳርን ይጨምሩ. በደንብ እንቀላቅላለን. 2. በትንሽ መጠን በትንሽ ዱቄት ላይ ዱቄት ላይ ይጨምሩ, በእጆቻቸው ላይ ዱቄቱን ይለውጡ. 3. የአትክልት ዘይቱን እሾሃማውን እና ሳህኑን እስከሚቆሙ ድረስ መያዣውን ወደ ዱባ አክልቱ. 4. ወጥቶን በሳጥ ዉስጥ ይከርክሙት, ፎጣዎን ይሸፍኑ እና ለ 1 ሰዓት ለመውጣት በሞቃት ቦታ ያስቀምጡ. ከአንድ ሰአት በኋላ ቂጣ በደንብ ዱቄት እና ለግማሽ ሰዓት ያህል በሞቃት ቦታ ውስጥ መቀመጥ አለበት. 5. ወፍራም ስስ ቂጣውን ወደ ቀጭን የክብክ ኬክ ማዞር, የጡቱን ጫፍ በቢላ ማቆር. በመድሃው ኬክ መሃከል ላይ የተሞላውን ቦታ (የተጨመረው ማሞቂያ አለኝ), ጎኖቹን እናስባለን, ዳቦውን ከላጣው ቅርጫት ጋር በፓትርያሎች አከብራለን. 6. በ 190 ዲግሪ ቅድመ ማጣቀሻ ውስጥ እንጉዳለን, እና እስከሚዘጋጅ ድረስ እንጋገጣለን. አንዴ ዳቦው በሚያምር መልኩ ቡናማ ይሆናል - ከዚያ ዝግጁ. 7. ከመጋገሪያው በፊት የተዘጋጀውን የጣፋውን ድሬ እናስወግደለን, ከፎጣፉ ስር ለመቆም 10 ደቂቃዎች እናስቀምጣለን, ከዛ በኋላ ኬክ ወደ ገበታው ሊቀርብ ይችላል. በቃ ይኸው ነው, ጥሬ እንቁላል ተዘጋጅቷል. መልካም ምኞት! :)
አገልግሎቶች 6