- ወተት - 4 ሊትር
- ሳም: - 3 ሳር
- Basil - 1/2 ኩባያ
- ጨው, ጥቁር ፔሩ - - ለመብላት
የተደባለቀ ዕቃዎች ጥቂቶቹ ናቸው - ወተት, ሬዲ, ሎሚ እና ጨው በፔፐረር. በተጨማሪ, ወዲያውኑ ትኩስዎን ይስጡ - ከፓጋው ጋር የተያያዘውን የተለመደ የሸማ እና የምግብ ማቴሪያ ቴርሞሜትር. ደህና, ከግጭቱ ውስጥ የሎሚ ጭማቂን በመጨፍ እና በመጨመር እንጀምር. 2/3 ኩባያ ጭማቂ መሆን አለበት - እንደ መጠን እና ደረጃ በመመርኮዝ ከ 2 እስከ 4 ሊንሶች ይወስዳል. ወንፊት ወይም ኮንዲነር እንይዛለን, በጋዛ ተሸከልን እና በጣም ጥልቅ በሆነ ጎድጓዳ ውስጥ እናስቀምጠው. ወተት ወደ ትልቅ ዳቦ. ወተት በማምረት ወተት በማምለጥ ወተቱን እስከ 85 ዲግሪ ፋታ ድረስ ያሞቁ. አንዴ ወተት ወደ 85 ዲግሪ ተሞልቶ - ከሙቀቱ ውስጥ ያስወግዱት እና ከላሚ ጁሶ ጋር ይቀላቅላል. ወተቱን ለግማሽ ሰዓት ያህል በሎሚ ጭማቂ ይተው. ከግማሽ ሰዓት በኋላ የእቃውን ይዘቶች በጋር በተሸፈነ ጨርቅ ውስጥ ይንጠጡ. ማሪያው ያጥፋትና ያፈሰሰችው ከመጠን በላይ ነው. እንደ እውነቱ ከሆነ, ተጭኖ ከተለወጠው በኋላ የሚረጭ ሥጋው ሪኩታ ነው. አሁን በግማሽ ብርጭቆ ስቅላትን መበስበስ ያስፈልጋል. ትኩስ ራሪኮ ከትላልቅ ጋር ይቀላቅሉ. ከዚያ ግማሹን ሎሚን ያክሉት. ሰሊም, ፔፐር እና በደንብ ይቀላቅሉ. ሪኮስታትን ወደ ዕቃ ማጠራቀሚያ ወይም የማከማቻ መያዣ (ማጠራቀሚያ እቃ) ያዛውሩት እና ማታ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. በሚቀጥለው ቀን ከሬካታ ጋር የሚቀመጠው ክሬማ ዝግጁ ይሆናል, እንዲሁም ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. እመንኝ, በጣም ነው, በጣም ጣፋጭ ነው! :)
አገልግሎቶች: 10