- ሊን - 500 ግራም
- ዱቄት - 0.5 ሣይን
- ስኳር - 0.5 ሣርሻዎች
- ጨው - 1 በሻይ ማንኪያ
- ጥቁር ፔፐር ዱቄት - 2-3 ግንድ
- ላም - 1 ቁራጭ
- የአትክልት ዘይት - 100 ሚሊሊት
መስመር በጣም ትንሽ መለኪያዎች አሉት, ግን ማጽዳት አያስፈልግዎትም! ለዓሣ አትዋጋ ከእንደይር ጋር ይዋኙ - በመጀመሪያ ለቀዋቱ ጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ሙቅ ውሃ ውስጥ ከዚያም ወደ ቀዝቃዛ አንድ ላይ ይንሱት. ከዚያም ዓሣውን አጥለቅልቀህ እንቆራረጥ. ዓሣውን በጨው, በስኳር እና በርበሬ ድብል እና ለ 5-10 ደቂቃዎች ይውጡ. በትንሹ ለቀላል ሙቀት ምድጃውን እንጨልጥለን, የአትክልት ዘይት እንጨምረዋለን. አስራት አስር ጥሬ እቃዎችን በዱቄት ላይ ይዝጉ. አንድ ጥራጥሬ እስኪፈጠር ድረስ በትንሽ መጠን በአትክልት ዘይት ላይ ከሁሉም ጎኖች ጋር ይመግቡ.
አገልግሎቶች: 3-4