- የወይራ ዘይት - 1 ኛ ድፍን
- ነጭ ሽንኩርት - 4 ጥርስ
- ቀይ የፔምፊክ ጥፍሮች - 1/4 ሳልጋጉን
- የቲማቲም ባቄላ ባቄላ - 1 ቁራጭ (420 ግ)
- ውሃ - 1/4 ስኒ
- የደረቀ ሮዝሜሪ - 1/4 ሳሊጉንሱ
- ጨው - 1/4 የሻይ ማንኪያ
- ድንች - 1 ጥራዝ (መካከለኛ)
- zucchini - 1 ክፍል
- አንድ ነጭ ባቄት - 1 እንክብል (420 ግ)
1. በፓርት ፎጣዎች ላይ በጠርሙና በደረቁ ደረቅ ፍሬዎች. ነጭውን ነጭውን ይጥረጉ. ድንቹ ብረትን 6 ሚ.ሜ ውፍረት. ሙቀትን የወይራ ዘይትን, ነጭ ሽንኩርት እና ቀይ ቀለም በትንሽ ሙቀትን ባልተከተለ ጥጥ የተሸፈነ ድስት ውስጥ. ነጭ ሽንኩሱ እስኪያልቅ ድረስ ለ 30 ሰኮንዶች ያህል ቅጠል. የቲማቲም ጣፋጭ, ውሃ, የደረቀ አርማሚያ, ጨው እና ድንች አክል. ድንቹ እስኪዘጋጁ ድረስ እስከ 15 ደቂቃ ድረስ ኩኪዎችን, መክደኛውን ይሸፍኑ. 2. የዞክሲኒን ቅጠል በ 4 እንቁላሎች ቆርጠው ወደ 6 ሚ.ሜ ቅጠሎች ይቁረጡ. ዛኩኪኒ እና ባቄላዎችን በኩሬ ማድመሪያው ላይ ይጨምሩ. 3. የዞኑካኒ እና ድንች እስኪለቀሙ ድረስ ለ 10 ደቂቃዎች የበሰለዉን ማንኪያ እና ድብል ያለዉን ድብል. 4. እዚህ ነጥብ ላይ, ምንጣፉን ይፈትሹ - ድካማ መሆን አለበት, ግን ግን አይደርቅ እና ውሃ አይሆንም. ምንጣፋው በጣም ወፍራም ከሆነ በጣም ትንሽ ደረቅ ከሆነ, ትንሽ ጣፋጭ ከሆነ ወይም ጨርሶ ካልሆነ ማብሰል አለብዎ. ሳህኖቹን ሳህኖች ያቅርቡ እና ወዲያውኑ ያገለግሉት.
አገልግሎቶች: 2-3