- ዱቄት - 1 ኩባያ
- የበቆሎ ዱቄት - 1/2 ኩባያ
- ስኳር - 1/4 ብርጭቆ
- ማበቢያ ዱቄት - 1 1/4 የሻይ ማንኪያ
- ጨው - 1 በሻይ ማንኪያ
- ሶዳ - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- buttermilk - 1 1/2 ኩባያ
- ወተት - 1/4 ብርጭቆ
- ቅቤ ቅቤ - 45 ግራም (3 በሾርባ) እና ለሾላ ዘይት)
- እንቁላል - 1 ክፍል (ትልቅ)
- ሰማያዊ መጠጥ - 2 ኩባያ
- እምብርት ሽሮ - ለመጠጥ (ለመጠጣት)
- የተሻሻለ ቅቤ - 120 ግራም (ኩሬ)
- ንጹህ የብርቱካን ጭማቂ - 1 ኛ. ማንኪያ
- የሜፕል ሽሮፕ - 1 ኛ ማንኪያ
- ብርቱካን ፔል - 1 ሳላማ ማንኪያ (በደንብ የተጣደፈ) ምንጣፍ)
- ጨው - 1/4 ሳሊሻ (ሙት)
1. በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ዱቄት ዱቄት, ዱቄት ዱቄት, 2 ስዎች የስኳር, ከስጋ ዱቄት, ከጨውና ከሶዳ. 2. በሌላም ጎድጓዳ ውስጥ ወተት, ወተት, የተቀዳ ቅቤ እና እንቁላል አሸንፍ. 3. የእንቁ-ቁራሩን ወደ ደረቅ ንጥረ-ነገሮችን እና ቅልቅል ውስጥ ይጨምሩ. 4. ምድጃውን እስከ 93 ዲግሪ ድረስ ይክፈቱ. በትንሽ ሙቀት ላይ አንድ ትልቅ የበሰለ ማንኪያ ይሞቁ. በቀሪዎቹ 2 የሾርባ ስኳር ስኳር ቀይ መበጠሉን. 5. የበሰለውን ማንኪያ በተቀባ ቅቤ ይቀሌሱት. ቂጣውን ወደ ድስት ለማብሰል, አንድ ሦስተኛ ኩባያ. ለእያንዳንዱ ኦክሜም 2 የሾርባ ማንኪያ ስኳር ድንች እና ስኳር ተረጭ. ፍራፍሬዎችን ከ 3 እስከ 4 ደቂቃዎች ቅጠል. ወደ ወርቃማ ቡናማ እስከ 2 ደቂቃዎች ድረስ ያዞሩ እና ያብሱ. በቀሪው ሾርባ እና በሰማያዊ ክሬም ላይ ተመሳሳይ ነገር ይድገሙት, ቅቤን ለማቀጣጠም ቅቤን ይጨምራሉ. ፓንኬኬጆቹን ለማሞቅ በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ይቅረቡ. የብርቱካንን ነዳጅ ለማዘጋጀት, ሁሉንም እቃዎች በትንሽ ሳህድ ውስጥ ይቀላቅሉ እና ከግድያ ስቱዋላ ጋር ይቀላቀሉ. ጣፋጭ ለ 1 ሳምንታት በበረሮ ውስጥ መያዣ ውስጥ ማቀዝቀዣ ውስጥ ሊከማች ይችላል. 7. ፓንኬክን በሜርትሮፕ እና በብርቱካዊ ዘይት ይጠቀሙ.
አገልግሎቶች: 4