- ዱቄት - 1 ኩባያ
- ስኳር - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ከመጋገሪያ ዱቄት - 2 ሳሊጉንሱ
- ጨው - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- እንቁላል - 1 ቁራጭ
- ወተት - 1 ብርጭቆ
- ቢት - 3 Art. ማንኪያ (ቀለጠና በትንሽ የበሰለ)
መካከለኛ ሙቀትን እና ምድጃውን እስከ 80 ዲግሪ ማቀዝቀዣዎችን ቀድመው ይሞቁ. ዱቄት, ስኳር, ድስትድ እና ጨው በአንድ ጎድጓዳ ውስጥ ይቀላቅሉ. እንቁላል, ወተት እና 2 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ ይቀቡ. በሾክ ጋር ይቀላቅሉ. መከለያው ጥቃቅን እና መካከለኛ የሆኑ ብክለቶች ሊኖሩት ይገባል. ማንኪያውን በ 1/2 ሻሻ ነዳጅ ዘይት ያፍጡት. ከመጠን በላይ የወረቀት ፎጣ ይጥረጉ. አንድ የክብ ጥፍጥ ዱቄት የተጣጣመውን መያዣ ይሙሉ. በልቡ ቅርጽ ላይ በሚቀጣጠለው ድስት ላይ መራራውን ወደታች ይጫኑት. ቄጠማዎቹ እሾህ ጥቂቱን እስኪጨርሱ ድረስ ለ 2 ደቂቃዎች ይበላሉ, ከዚያም እስከ ወርቃማ ቀለም እስከ 1 ደቂቃ ድረስ ይለውጡት. በእያንዳንዱ ሙከራ ላይ 1/2 ሻሻ የሚሆን ዘይት በመጠቀም በተቀረው ሙከራ ላይ ይድገሙት. የተሞሉ ፓንኬኬቶችን ለማሞቅ በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ.
አገልግሎቶች: 12