- እንቁላል - 2 ጥራዞች
- ዮሮይት - 1 ብርጭቆ
- ወተት - 2-4 Art. ማንኪያዎች
- ቢት - 3 Art. ማንኪያዎች
- የሊማ ብጣቂ - 1/2 ስኳር ማንኪያ
- የቫንዳ መጭመቂያ - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- የስንዴ ዱቄት - 1/2 ኩባያ
- የቂዝ ዱቄት - 1/4 ብርጭቆ
- ስኳር - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ቤኪንግ ዱቄ - 1.5 st. ማንኪያዎች
- ጨው - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- ሰማያዊ ክሬም - 1 ብርጭቆ
1. ሰማያዊ ክሬሞችን ያራግሙና ያድርቁ. ቅቤ ቅቤ ግማሹ ፈሰሰ. ከሙቀቱ ውስጥ ያስወግዱ እና ከሁለ ሰሃን ሰሃን ቅቤ ጋር እስኪቀላቀል ድረስ ይቀላቅሉ. 2. እንቁላል እና ዮዳድ መካከለኛ መካከለኛ በመድፈን ይምሩ. ፈሳሽ ዶይድ ከተጠቀሙ ወተት ማከል አያስፈልግም. ግልጽ ዶጎር የሚጠቀሙ ከሆነ, 2 የሾርባ ማንኪያ ወተት ይጨምሩ. እንደ ግሪክ እጅግ በጣም ወፍራም የሆድ እርሻን የምትጠቀሙ ከሆነ ከ 3 እስከ 4 በሾርባ ወተት ይጨምሩ. የተደባለቀ ቅቤ, የሎሚ ጣዕም እና የቫኒላ ጨው ይጨምሩ. ምት. በተለየ ትንሽ ጎድጓዳ ሳህን ዱቄት, ስኳር, ዱቄት ዱቄት እና ጨው. ደረቅ ንጥረ ነገሮችን በእንቁላል ጥቁር ውስጥ ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ. 3. ምድጃውን እስከ 90 ዲግሪ ድረስ ይክፈቱ, ድስቱን ያስቀምጡት. በአማካይ ሙቀት ላይ የሚቀጣውን ማንኪያ ይሞላል. አንድ ቅቤ ቅባትና ማንኪያ ፈገግታ ጨበጠ, ፍራፍሬዎችን በብርድ መጋለጥ (ለአንድ ሠላሳ ጠርሞስ ለአንድ), በመካከላቸው ያለውን ክፍተት ይተዋቸዋል. በእያንዳንዱ ፓንኬክ ላይ ጥቂት የቤሪ ፍሬዎችን አስቀምጡና በቀላሉ ነካቸው. 4. ከ 3 እስከ 4 ደቂቃዎች በኋላ ፓንኬኮች ደረቅ በሚሆኑበት ጊዜ በሁሉም ጎኖች ላይ ወርቃማ ቀለም እስከሚሆን ድረስ ለሶስት ደቂቃዎች ያህል ዘና ይበሉና ይለማመዱ. ቄኑ ቶሎ ቶሎ ከሄደ ሙቀቱን ይቀንሱ. 5. ሙቀት እንዲሞቁ እቃዎቹን በጋ መጋለጥ ውስጥ ያስቀምጡ. ከማገልገልዎ በፊት እዚያው ይጠብቁ. ከተፈለገ ስኒዎችን ከድድ ስኳን ይቅቡት.
አገልግሎቶች: 4