- እንቁላል ነጭ - 2 ጥራዞች
- ዱቄት - 2 ቆቦች
- ከመጋገሪያ ዱቄት - 2 ሳሊጉንሱ
- ነጭ ስኳር - 1 ኛ. ድፍን
- ሶዳ - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- ጨው - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- ከእንቁላል አስኳል - 2 ጥራዞች
- ቅቤ ቅቤ - 4 እቃዎች. ማንኪያዎች
- Buttermilk - 2 Cups
- ለማቀማጠል የአትክልት ዘይት - 1 ብርጭቆ
በንጹህ ብርጭቆ ወይም የብረት ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ እንቁላሎቹ ነጭዎችን እስኪወድቅ ድረስ በኤሌክትሪክ ሰሃን ያሸጉ. ያስቀምጡ. ዱቄት, ዱቄት ዱቄት, ጨው, ሶዳ, ስኳር, የእንቁላል አስኳል, የተቀዳ ቅቤ እና ቅቤልልል እና ድብልቅ እስኪቀላቀል ድረስ ይደባለቁ. እንቁላል ነጭዎችን ቀስ ብለው ይግቡ. በእያንዳንዱ የሳር ክዳን ውስጥ 1 ኩባያ ዘይት የሚወጣ ዘይት ለፖም ዛፍ ያስቀምጡ እና እስኪደርቅ ድረስ በእሳት ላይ ያስቀምጡት. በእያንዳንዱ የሻጋታ መጠን 2 ኩንታል የሚመዝን ዱቄት ይክፈሉ. ልክ ጠርዞቹ እንደታዩ ወዲያውኑ በፍጥነት ማሽከርከር ያስፈልግዎታል (የደመና ጣፋጭ ኩኪዎች መርፌን ይጠቀሙ, ነገር ግን መሃመድ ተስማሚ ነው). ለማብሰያ, ለማብራት, መቀባቱን ይቀጥሉ.
አገልግሎቶች: 30