ሰተትነው

1. በመጀመሪያ የኦፕቲከተሩ በደንብ ይታጠባል ከዚያም ከቆዳ እንጠቀጥቀዋለን, መመሪያዎች

1. በመጀመሪያ, እንቁላሉን በደንብ ታጥቧል, ከዚያም ከቆዳ እናውጣለን, በግምት በግማሽ ሴንቲሜትር ያህል, ቆዳን እንቆርጣለን. ምንም እንኳን ለስላሳነት ለማጣራት, የሳሙና ተክሎች ለ 30 ደቂቃዎች በጨው ውሃ ውስጥ ይጣላሉ, ምንም እንኳን ለማከናወን አስፈላጊ ባይሆንም. አሁን ብዙ የማይቀነሱ ዝርያዎች የኦፕቲን ዝርያዎች እየተሸጡ ነው. 2. ትንሽ የኣትክልት ዘይት በቤት ድብል ላይ ይቁሙ እና የተሰነጠቁ የሳር ፍሬዎችን ይጨምሩ. ምንም እንኳን የሳቹ አበባዎች ሙሉ በሙሉ እንደሚወጧቸው ቢሆንም እሳቱ ጠንካራ መሆን አለበት, እና በቆሎ ውስጥ ያለው ዘይት አይፈስበትም. 3. ከእንደዚህ አይነት የሽቶው ተክሎች (eggplant) ከሁሉም ጎተራዎች እንደፈቀዱ ካዩ በቅድሚያ የተሰሩ የቲማቲም ጣራዎችን እንጨምርበታለን. ለ 10 ደቂቃዎች ትንሽ ሙቀትን እና ቅጅን ይቀንሱ, ክዳኑን አይሸፍኑት. መቀላቀል መርሳት የለብዎትም. 4. የፓሲስ ቅጠሎችን ያጠቡ እና ነጭ ሽንኩሩን ያጸዱ. ከዚያም በፍጥነት ይግፏቸው. 5. በአትክልት ማብሰል መጨረሻ ላይ የተቀቀለ ነጭ ሽንኩርት እና ስኒስ ይጨመራሉ. ትንሽ የፔም እና ጨው, የሎሚ ወይም የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ, ቅልቅል. ከሁለት ደቂቃዎች በኋላ እሳቱን እናጠፋዋለን. 6. አትክልቶችን ወደ ሻንጣ ማሸጋገር. ይህ ምግብ ሙቅና ቀዝቃዛ ሊሆን ይችላል.

አገልግሎቶች: 4