- ወጣት ዚኩኒኒ - 1 ክፍል
- ካሮት - 1 ቁራጭ
- አምፖል - 1 ክፍል
- ቲማቲም - 2 ጥራዞች
- ቡልጋሪያ ፔፐር - 1 ክፍል
- የአትክልት ዘይት - ለመብላት
- ፓሰል - ለመብላት
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ
- ጨው - ለመቅመስ
- ፔፐር - ለመቅመስ
የተጠበሱ አትክልቶች እንደ ገለልተኛ ሳህን ወይም ከአንድ ጎድ ሳህን ጋር በፓስታ ማቅረብ ይቻላል. ዝግጅት: ዛኩኪኒን በትንሽ ቱቦዎች ላይ ቆርጠው. ሽንኩርውን ይግፉት. ካራቶቹን በሸክላ ላይ አስመስለው. ቲማቲሞችን ወደ ኪዩስ ይቁረጡ. ነጭውን ነጭውን ይጥረጉ. የቡልጋሪያ ፔሊን በትንሽ ሳንቃዎች ይቁረጡ. ፐሴሊውን ይርጩ. በአትክልት ዘይት ውስጥ የአትክልት ዘይቱን አስቀድመው ያድርጉ. ከ 2 እስከ 2 ደቂቃዎች ቅጠል በሽንኩርት ላይ ቀይ ሽንኩርት እና ካሮትን ይቅቡት. ዝኩኒኒ ይጨምሩ, ያነሳሱ. የቡልጋሪያ ፔፐር እና ቲማቲሞችን ያክሉ. ለመብላት ሁሉንም ጥራጥሬዎች በጥንቃቄ ይንቃፉ, ጨውና ጥቁር ፔሬ ጨምር. ለ 5-7 ደቂቃዎች ረጋ ይበሉ. ነጭ ሽንኩርት እና ስቲስሊይን ይጨምሩ. ወዲያውኑ አስረክብ.
አገልግሎቶች: 4