- zucchini - 675 ግራም
- ድንች - 450 ግራም
- ቡልጋሪያ ፔፐር - 1 ክፍል
- ነጭ ሽንኩርት - 3 ጥርስ
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- የተቆረጠ ፓሶ - 3 ኛ ቁ. ማንኪያዎች
- የወይራ ዘይት - 150 ሚሊለል
- ቲማቲም - 450 ሚሊሊት
- ኦሮጋኖ - 1 በሻይ ማንኪያ
- ጨው - 1 ፒን
- ፈካ ያለ አፈር ጥቁር ቺር - 1 ፒን
በቤተሰባችን ውስጥ የተጠበሰ ዚኩኪኒ ከድንች ጋር እንደ አንድ ጎን ቅዝቃዝ ጥቅም ላይ ይውላሉ - የስጋ ተመጋቢዎች ነን, ከተጣራ የአትክልት ስጋዎች ብቻ ሰላጣዎችን ብቻ እንመግባለን. ነገር ግን, በመርህ ደረጃ, ምንም ስጋ ሳይቀምሱ ሙሉ ምግብ ወይም እራት ማሰብ ከቻሉ ከዚያም ጤና, ምግብ እና ምግብ ዋና ምግብ ሆነው ያገለግላሉ. የምግብ ማብሰያ ጥቅም በጣም ቀላል ነው, የተዋሃዱ ግብዓቶች እና የቅመማ ቅመሞች ጥምረት የዚህን ምግብ ጣዕም ለማጣጣም ያደርገዋል. ስለዚህ, ዚቹኒን ከድንከባከቡ ጋር እንዴት እንደሚመቱ: - በወይራ ዘይት በሚቀዘቅሰው ምድጃ ውስጥ በትንሽ ምድጃ ላይ መያዣ ይስሩ. የተሰራውን ዚቹኒን, ድንች, የተከተፈ ፔፐር, ፓሶርስ, የተከተፈ ሽታ, ቲማቲም, ባለ ሽኮን ቀይ ሽንኩርት, ጨው እና ጥቁር ፔይን ቅልቅል ቅልቅል ያድርጉት. ቂጣውን በመጋገሪያ ፓን ላይ እኩል ይለጥፉ እና ኦርጋኖን ይረጩ. ለ 1 ሰዓት ያህል ምግብ ይቅቡት (እንደ ውስጡ ውፍረት). ያ ነው በቃ! አትክልቶቹ እንደተያዙ ወዲያው እንመገብና እንበላለን. መልካም ምኞት! ;)
የአገልግሎት ምድቦች: 3-5