- ጎመን - 800 ግራም
- ወተት - 1 ብርጭቆ
- ቢት - 70 ግራም
- semolina - 4 Art. ማንኪያዎች
- የከብት ቁርበታ - 3 st. ማንኪያዎች
- የአትክልት ዘይት - 1/3 ብርጭቆ
- ሙጋ ክሬም - 150 ግራም
- ጨው - 1 ቁራጭ (ለመብላት)
ቸኮሉን በፍጥነት ይቁረጡ. በወተት ውስጥ ያለውን ወተት ሞልተው ወደ ሙጣጩ ይምጡ. ቅቤ ቅጠል አክል. በመቀጠልም ጎመንን በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡት እና ለ 7 ደቂቃዎች ሽፋኑ ስር ያደጉ. ከዚያ, semolina ይጨምሩ. ደቃቃዎች እንዳይፈጠሩ በደንብ ሞልጠው. ለ 10 ደቂቃዎች ሽፋን እንሸፍናለን. ክብደቱ ዝግጁ ሆኖ የሚቀመጠው ጨው, ማቀዝቀዝ, ማቀዝቀዝ, የተቆራረጠ የእንቆቅልሽ መጠቅለያዎች, በዳምበርግሎች የተሸፈነ እንዲሁም ከሁለቱም ወደ ሁለገብ ውስጡ እስከ ወርቃማ ክሬም ድረስ በአትክልት ዘይት ውስጥ መሆን አለበት. በቆሻሻ ክሬም ወደ ገበታ ያርፉ. መልካም ምኞት!
አገልግሎቶች: 3-4