- ያለ አጥንትና ቆዳ ያለ ግማሽ የዶሮ ጡፍ - 2 ጥራዞች
- የጣሊያን ሰላጣ ልብስ - 1 ¾ ቅርጫት
- አዲስ የተጣራ ስፒምሃከል - 4 ኩባያ
- የተወደደ ፌዴ አይብ - 1/3 ኩሶች
- ያለ ቅዝቃዜ ቅቤ, ቅጠል ቲማቲም - 2 ፓኮች
- የፎከካካዊ ዳቦ ዳቦ, ቀለል ያሉ ቁርጥራጮችን ተቆረጠ - 1 ፓኬት
- የወይራ ዘይት - 1/4 ኩባያ
ዶሮና 1 ኩባያ ሰላጣ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ አስቀምጡ. ክዳኑን ይዝጉት. ቢያንስ ለ 3 ሰዓታት ፍሪጅና ጣፋጭ ውስጥ አስቀምጡ. ከከፍተኛ ሙቀት ላይ እርሾውን ቀድመው ይሞቁ. ዘንዴ እርቃኑን በዘይት ይለኩት. የቅርንጫፍ ኩኪትን ሞልጠው, እና እያንዳንዷን ጎን 7 ደቂቃዎች ዶሮ ማብሰል ወይም ንጹህ ጭማቂ እስኪፈስ ድረስ. አሪፍ እና የተቆራረጠ. በትልቅ ጎድጓዳ ሣህድ የበቀለውን ዶሮ, ስፒናች, አይብስ, የደረቀ ቲማቲም, በጨው ይቅቡት. ፎቅካይያንን ከወይራ ዘይት ጋር ወስደህ ለ 1 ደቂቃ ምግብ አዘጋጅተህ በተዘጋጀ የተዘጋጀ ክሬም ወይም በትንሹ ተቆርጦ እስኪቀንስ ድረስ. የፎላውን ድርሻ በፎቶካይ ቶፕስቲን ላይ ያስቀምጡ.
አገልግሎቶች: 8