- ሩዝ 2 ቆቦች
- አምፖል - 1 ክፍል
- ካሮቶች - 2 ጥራዞች
- ቲማቲም - 2 ጥራዞች
- ቡልጋሪያ ፔፐር - 1 ክፍል
- አረንጓዴ - ለመቅመስ
- ነጭ ሽንኩርት - ለመብላት
- የአትክልት ዘይት - ለመብላት
- ጨው - ለመቅመስ
የቬጀቴል ፓልፓፍ ለጾም ድንቅ ምግብ ነው. እንደ ጽሩ ማከሚያ ወይንም እንደ መበስበስ ተደርጎ ሊዘጋጅ ይችላል ዝግጅቱ: ሩዝዎን ያራግሙ እና ያጠቡ. ወለሉን በጥቁር ወለል ውስጥ በኩስ ውስጥ ያስቀምጡት. ጨው ይከተላችኋል, በእሳትም ያቃጥሉ. ሩዝ እስኪደርቅ ድረስ እና ፈሳሹ ይበርዳል, ሁሌም ይነሳል. ሩዝ በስልክ መጨመር አለበት. በሳጥኑ ላይ የ 3.5 ኩባጭ ውሃን ወደ ድስ ጨርቅ አክል, መከለያ ማብሰልና ሙቀትን ለማቀዝቀዝ አነስተኛ ሙቀትን ያበስል. ሸንኮራዎችን እምብጠው ይቁሙ, ካሮዎችን ይቁረጡ, ቲማቲሞችን እና ቀለባዎችን ይቀንሱ. በአትክልት ዘይት ውስጥ በብርድ ፓን ላይ ያርቁ. የተከተፉ አትክልቶችን እና ለስላሳ እስኪቀንስ ድረስ. የተበጠበጠውን ሩዝ ይጨምሩ, ይደፍኑ, ይሸፍኑ እና ለ 5 ደቂቃዎች ያፋጥኑ. ተክል የተደረገባቸው ዕፅዋት የተተከለ ፒላፋ የተጨመረበት እና ትንሽ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ. ትንሽ አቁሙና አገልግሉ.
አገልግሎቶች: 4