- የተቀቀለ ስጋ - 700 ግራም
- የበሬ ስኳር - 200 ሚሊ ሊ
- ዱቄት - 50 ግራም
- - 80 ግራም
- አምፖል - 1 ክፍል
- ዘቢብ - 50 ግራም
- ጥቁር የወይራ ዘይት - 50 ግራም
- እንቁላል - 2 ጥራዝ (ደረቅ የተሞላ)
- ስኳር - 1 ሳርሊን
- ጨው, ካያኔ ፔን - 1 ፓኬት (ለመጣስ)
- ዱቄት - 1 ኪሎግራም (ለፈተናው)
- የበሰለ ስብ - 250 ግራም (ለላጣ)
- ወተት - 150 ሚሊሊት (ለፈተና)
- እንቁላል - 2 ፓውንድ (ለላጣ)
- yolk - 1 ፓኬት (ለላጣ)
መሙላት: ስጋውን በስጋ ማሽኖች ውስጥ ለመዝለል እንደሚችሉ ሁሉ ስጋውን በቢላ በፍጥነት ይቁረጡ. የወይራ ፍሬዎችን እና እንቁላል በፍጥነት ይቁረጡ. ቀይ ሽንኩርቹን ቆርጠው ይዩ. በፍጥነት በ 5 ደቂቃዎች ውስጥ በስንዴ የተቀመም ስብን ይቁሙ. በሳጥኑ ውስጥ ያለው ስብ ቅባት ይቀንሱ. ዱቄት ይጨምሩ እና ማረም. ድቡልቡ ከመባቱ በፊት ሁልጊዜ ብስባሽ ያፈስሱ. ዱቄት በዱቄት ቅልቅል ላይ, እንዲሁም ዘቢብ, እንቁላል, የወይራ ፍሬ እና ስጋ. ጨው, በካይየን ፔፐር ተቆርጦ, ስኳር አክል. ማወዝ, ከሙቀት ማስወጣት እና ማቀዝቀዝ. ዱቄት - በዱቄት ውስጥ 1 የጨው ቁስል, የጋርን (ጥቁር) እና ሁለት እንቁላል ይጨምሩ. አጡን ጣለው. ቅልቅል, ወተት ይጨምሩ. ወፍራም ስጋውን ይሽከረክረዋል. በመስተዋት እገዛ ካምፖችን ይቁረጡ. በእያንዳንዱ ክበብ ውስጥ 1 ጠርሙስ መጨመር. በውስጡ ከሸፈነው ውስጥ በሳጥኑ ውስጥ ያለውን ኩባያ ይጣሉት. ጠርዞቹን ይጫኑ. ቂጣውን በእንቁላል አስኳል ያሰራጩ. ማቅለሚያውን በዘይት ያጓጉዙ. ለ 30 ደቂቃዎች ያህል በ 180 ° ሴ.
አገልግሎቶች: 3