- ዶሮ - 1.75 ሊትር
- በትንሽ ፓስታ - 120 ግራም
- እንቁላል - 3 ጥራዞች
- ሎሚ - 2 ጥራዞች
- ጨው, ጥቁር ጣው ጣል - 1 ክፍል
- 1 የዓሳ ዘይትና ስኒስ
የዶሮውን የበሰለ ስጋ ይያዙት (የሉሙንን ክበሎች ማወዛወዝ ይችላሉ, በዚህ ሁኔታ, ጨው አልሱ). ጣፋጩን በጅቡ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ ያበስሉ. ፓስታውን በምታዘጋጁበት ወቅት እንቁላሎቹን ወደ አረፋ ይጎትቱ, ከ 1 ዱማ እና 1 ኩንታል የቀዘቀዘ ውሃ ይጨምሩ. የተቀረው ሌማውን በክቦች ውስጥ ይቁረጡ, ግሪንቹን በጥንቃቄ ይቀንሱ. በደረቁ እንቁላሎች ላይ መጨመር 1 ሞቅ ያለ ብስኩትን ነካ አድርግ, ቅልቅል. ከዚያም 2 ተጨማሪ ማንዘሮችን አክል. ድብልቁን ወደ ድስት (ኮምጣጤ) አፍሱት እና ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱት. ለመብላት በለበሰ እና በጨው ወቅት በለስ ይለውጡ. በእያንዳንዱ የሎም እና ብርቱካን ጥራጥሬዎች ላይ 2-3 ጣቶች ላይ ያድርጉ.
አገልግሎቶች: 4