- ትላልቅ ድንች - 2 ጥራዞች
- ትላልቅ የፓርኪድ ሥር - 2 ጥራዞች
- የአትክልት ዘይት - 6 ት. ማንኪያዎች
- መሬት ነጭ ፔገ - - ለመብላት
- ጨው - - ለመብላት
1. ሊደርሱባቸው ከሚችሉት በጣም ቀጭን ቅጠሎች ጋር ድንቹን እና የተሸፈኑ ፓሾፕስን ይቁረጡ. የድንች ክቦች ውፍረት ከ 0.3 - 0.4 ሚሜ በላይ መሆን የለበትም. የተቀነሱ አትክሌቶችን ያዙ, ነዳጁ ሁሉንም ቅጠሎች እንዲሸፍነው ይንቀጠቀጥ. ጨውና ርጭት. 3. የአትክልት ቅጠሎችን በአንዴ ሽፋን ላይ በማቅለሚያው ላይ ያስቀምጡ. ምድጃውን በ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሉን ያሞቁ. እስከ ወርቃማ ቡናማ እስከሚሆን ድረስ (13-15 ደቂቃ) እስከሚሆን ድረስ እቃዎቹን ይለውጡ. 4. ከመጋገሪያው ውስጥ የሚጋገዝ ትሪያን ያስወግዱ. በድጋሜ ቺፖፖውን በፔፐረ እና ጨው ይለውጡ. የተሞሉ ስኒዎችን ወደ ስጋው ያዛውሩ - ማቀዝቀዝ. ዓሣ ለማጠቢያ በኩሽ ወይም በአቅራቢያ ክሬም ያቅርቡ.
6-8