በቦርስ ስነምርት ውስጥ የተሸካፈ ጉበት

1. አትክልቶችን ማዘጋጀት. ሽንኩርት እና ፖም መታጠብና ማጽዳት አለበት. ሽንኩርትን ወደ ግማሽ ቀለበት ይቁረጡ. ግብዓቶች መመሪያዎች

1. አትክልቶችን ማዘጋጀት. ሽንኩርት እና ፖም መታጠብና ማጽዳት አለበት. ሽንኩርትን ወደ ግማሽ ቀለበት ይቁረጡ. ፖም ከቁልፉ ላይ ቆርጠው ወደ ክበቦች ይቀንሱ. ጉበት በተባሉት ክፍሎች ይከፈላል. ሙቀቱ የወይራ ዘይት በለስላሳ እና በቅጠል ቀይ ሽንኩርት ላይ ያርገበገባል. 2. አሁን ደግሞ የበሰለ ድስ እንፈልጋለን. ቅቤውን ቀዝቅጠው በውስጡ እምፖዛቦቹን አስቀምጠው. ፖም በ ዘይት ውስጥ ያስቀምጡ. 3. የጉበት ጉዴጓዴዎች የጨው እና በሊይ ፔይን ተረግጠው መቅረብ ይኖርባቸዋሌ. እንክብሎችን ዱቄት ወስደቱ. በብርድ ፓን ላይ የወይራ ዘይትን እና ቅቤና ሙቅ ቅልቅል. በዚህ ቅልቅል ዘይቶች በሁለቱም ጎኖዎች የጉበቶቻችንን እንጨምራለን. እያንዳንዷ የጉበት ጉድ ከ 3-5 ደቂቃዎች ይቦጫለ. ደስ የሚሉ ቀይ ሽፋን ያለው ብቅ ማለት አለበት. አንድ ቆንጆ እራት ዝግጁ ነው. ትንሽ ጠንከር ያሉ ቀይ ሽንኩርት እና ጠርሙስ ጣውላ ላይ ይቀመጡ. ጫፉ ላይ አንድ ጉበት ይለጠጣል እና ተጨማሪ ፖም ከላይ ለመሳል ይለጠፋል. በፌስሌ እባጫ ያሸብርቱ ... እና ጥሩ ጣዕም ይግለጹ!

8-9