የፍራፍሬ ሰላጣ ሰላጣውን ለመደብለብ እና በመልክትና ጣዕም ለመሞከር እሞክራለሁ. ከሶስት አይነት የቡዝ አይነቶች, በኮሪያ ውስጥ እና በቆሎ በካንሰር የበለፀጉ ምግቦች ለዕለት ምግብ ምግቦች ተስማሚ ናቸው. አብዛኞቹን ንጥረ ነገሮች ለአገልግሎት ዝግጁ ናቸው, ይህም ሰላጣ በፍጥነት እንዲበስሉ ያደርገዋል. በኮሪያ ውስጥ ምንም የተዘጋጁ ካሮዎች ከሌሉ, በሽንኩርት, በነጭ ሽንኩርት በመጠቀም የተከተሉትን ትኩስ ቀይ መኖዎች ቀቅለው ከቆሎ ጣውላዎችን እና መሬቶችን መጨመር ይጭኑ.
ግብዓቶች- ጥቁር ሎሚ 200 ግራም
- ቀይ ቡና 200 ግራም ተሰብስቧል
- የባቄላ ዝንጅ 250 ግራም
- የታሸገ በቆሎ 150 ግ
- በኮሪያ ውስጥ ግሮሰሮች 150 ግ
- ሽንኩርት 1 ፒ.
- ሽንኩርት 2 ሽንኩርት
- የሱፍ አበቦች የተጣራ የዶልትድ ዘይት 2 tbsp. l.
- ደረጃ 1 ሰላጣውን ለማዘጋጀት, የታሸገን በቆሎ, ነጭ እና ቀይ ቀለም, አረንጓዴ ዘንግ, ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት እና ካሮዎች ለማዘጋጀት.
- ደረጃ 2 በሰላ ሳጥኑ ውስጥ ኮሪያን ቀይ እና ነጭ ጥራጥሬዎችን, በቆሎን እና ካሮዎች ያጣምሩ.
- ደረጃ 3 የበረዶ ግግርን ለማጣራት የቀዘቀዘ አረንጓዴ ሰንሰለት ፍሬን በማቀዝቀዣው ውሃ ውስጥ በማስገባትና በሀይድ ዘይት ውስጥ, ከተሰነጠለው ሽንኩርት እና ከ 5 እስከ 7 ደቂቃ የተቀሰቀሰ ሽንኩርት ውስጥ ያስቀምጡት.
- ደረጃ 4 ቀይ ሽንኩርት ቀይ ሽንኩርት ከቀሪዎቹ ቅመሞች ጋር ተቀላቅሎ ቅልቅል.
- ዯረጃ 5 ስኳሩን ሇመሸከም በዴንጋይ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት የተቆራረጠው ዘይት ነው, እንዱሁም ተጨማሪ እርግብግዜ ሇካሮኖች ወዯ ኮሪያ ይሰጣሌ. መልካም ምኞት!