- ዱቄት - 2 ¼ ቅርጫት
- ቤኪንግ ዱቄት - 2 ሻማዎች
- ጨው - 1/4 የሻይ ማንኪያ
- ከረከን - 1 ሳንቲም
- Ground ginger - 1 ሳንቲም
- ቢት - 170 ግራም
- ጨለማ ስኳር - 1 ብርጭቆ
- እንቁላል - 1 እንቁላል
- ጥቁር ግራጫ - 1/4 ብርጭቆ
- ስኳር ዱቄት - 1/2 ኩባያ
ዱቄት, ዱቄት ዱቄት, ጨው, ቀረፋ, መሬት ዝንጅ, የሸንጋይ ስኳር ቅልቅል. በሌላ ሳህኒ ውስጥ እስኪነፃፀር ድረስ ቡናማ ስኳር እና ቅቤ ይቀላቅሉ. በዘይትና በሸክላ ድብልቅ ውስጥ የሞላሰስ ማምረት እንጀምራለን. እንቀላቅላለን. ክብደቱ የክብደት መጠኑ እስኪያገኝ ድረስ እስኪቀላቀሉ ድረስ ይደባለቁ. አሁን ቀስ በቀስ ወደ ክሬም ዱቄታችን አስተዋውቀን, ሁሉንም በጨጓራ መቀየሪያ ቀዳዳዎች ውስጥ ማንሸራተትን ቀጥሏል. ዱቄቱ በጥቂት ክፍሎች ውስጥ ይገለጻል, ስለዚህም ከክሬኑ ጋር ተቀላቅሎ ደማቅ ሆኖ አይፈጥርም. ዱቄቱና ክሬው በተዘዋወሩበት ጊዜ - ሁሉም ነገር, የጡጦ መስክ ዝግጁ ነው. መለኪያውን ስኒ ተጠቅመን መበስበስን ወደ ክፍላቶች እንከፍላለን (ከተጠቀሱት ንጥረ ነገሮች ብዛት - 10 ክውነቶች). ከተገኙት የፈተና ክፍሎች ውስጥ እንከን ያሉን ኳሶች እንጠቀማለን. በስኳር ውስጥ ኳሶች እንቀላቅላለን. ኳሶችን በእስከሬን ሰሃን ላይ ያስተላልፉ. እነሱን በጣም ጥብቅ አድርገው አያድርጉዋቸው - ስንዴ በመጋገር ጊዜ መጠኑ እየጨመረ ይሄዳል. ጠፍጣፋ ኬኮች ቅርጽ በመስጠት ቅርጫቶቻችንን ያጭዱን. በ 190 ዲግሪ ለ 10-12 ደቂቃዎች በኩሽ. ይዝጉ እና ያገለግላሉ. ኩኪው ዝግጁ ነው! :)
አገልግሎቶች 5-6