- የተሞሉ ፒካኖች - 1 ½ ኩባያ
- ቅባት ክሬም - 1 ብርጭቆ
- ስኳር - 1 ብርጭቆ
- በፍራፍሪን መጠጥ - 1/2 ኩባያ
- ከቫንሊን ማውጣት - 1 በሻይ ማንኪያ
- ቅቤ - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ጨው - 1/4 የሻይ ማንኪያ
- የቅዝቃዜ ጭረቶች - 140 ግራም (ወደ 2 ኢንች ቁርጥራጮች ይቀንሱ)
- ቲማቲክ ቾኮሌት - 170 ግራም
- ወተት ቸኮሌት - 120 ግራም
- መራራ ቸኮሌት - 1 ፒንች
1. በጋዝ ወረቀቶች ለመደባለቅ 2 ቅጠሎች ይዘጋጁ, ከንጹህ ቧንቧ ጋር ይንቁ. ከመጠን በላይ በ 30 ሴኮንድ ርቀት ላይ 30 የዶል ፍሬዎች ያዘጋጁ. 2. የስኳር ካርማልን ማዘጋጀት. ስኳኑን ወደ ድስ ውስጥ ያጓጉቱ, መካከለኛውን ሙቀት ያብሩ. የበቆሎ ሽሮፕ አክል. ስኳኑ እስኪፈርስ ድረስ ያዘጋጁ, ይሙቱ. ከዚያም እስኪደርጥ ድረስ ከ 7 ደቂቃ በላይ በከፍተኛ ሙቀት ይሞላል. 3. ቅቤ ቅቤ እና ጨው በስኳማ ካራሌል ላይ ይለፉ. ቀስ ብሎ እና ቀስቱን ቼውን እና ቫኒላን ይግዙ. ሙቀቱን ወደ መካከለኛ መጠን ይቀንሱ እና እስከ 5 ደቂቃዎች ድረስ ለስላሳ ክርታ እስኪሞቅ ድረስ ይንቃ ይሞቁ. ወዲያውኑ ሙቀትን ያስወግዱ እና ትንሽ ቅዝቃዜ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ. 4. በቃሪያው እብጠት መልክ ካምኤሊውን በቡና ላይ ያስቀምጡ. ከዚያ የንፋስ ፍጆችን ካርማልን ይንቁትና የሸረሪት አሻንጉሊቶችን (ለእያንዳንዱ ሸረሪት 6 ጫማዎች) ይንገሩን. ካራሌል ስነ-ጥበብ እስኪጠናቀቅ ድረስ ሙሉ በሙሉ እንዲደነግጥ አትፍቀድ. አልፎ አልፎ, ሙቀት (አስፈላጊ ከሆነ). ሸረሪቶች ለ 15 ደቂቃዎች "ጠንካራ" ይሁኑ. 5. እስከዚያ ድረስ በአማካይ በሙቀት መቋቋም የሚችል ሳሎኮሌት ቸኮሌት አስቀምጡ. ጎድጓዳ ሳህን በ 1 ኢንች ውሃ ሙላ. በዝቅተኛ ሙቅ ላይ ቅማል, ቀስቅሶ ሁሉንም ቸኮሌት መቀቀል አለብህ. ለእያንዳንዱ ሸረሪት 1 ኩንታል የቸኮሌት ክሬም ይለጥፉ. በድሮው ቸኮላ ቸኮሌት ይግቡት. ከዚያም የእኛ "ነፍሳት" ይዝጉ.
አገልግሎቶች: 30