ጣፋጭ ዕፅዋት: ቀላል አዘገጃጀት

ጣፋጭ ምግቦች, ቀለል ያሉ የምግብ አዘገጃጀቶች - በዝግጅታቸው እራስዎን በደንብ እንዲያውቁዋቸው እንመክራለን.

ኬክ "ማነሳሳት"

ለፈተናው:

• 200 ግራም ቅቤ
• 150 ግራም ስኳር
• 4 እንቁላል
• 1.5 ሻይ. የእንቁላል ዱቄት ማንኪያ
• 1 ኩባያ ዱቄት
• 80 ml ወተት
• 3 ሰንጠረዥ. ኮኮዋ ስፖንጅ

ለላይ:

• 40 g ቸኮሌት ዱቄት
• 250 ጊ የተከተለ ዋልንቶች
• 2 ሰንጠረዥ. ኮኮዋ ስፖንጅ
• 1 ሰንጠረዥ. ጥቁር ቡና
• 200 ሚሊ ሊትር ቡና
• 400 ሚሜ ፈዘዝ ያለ ክሬም

ምግብ ማብሰል

1. መከለያውን ያስወግዱ. በዘይት አማካኝነት ዘይት ይከተላል. የተቀሩትን ምግቦች ያክሉ እና ቂጣውን ይለውጡ. 200 ዲግሪ በ 25 ደቂቃዎች ይቅቡት. 2 ኬኮች ቆርጠህ ቁረጥ. 2. ጥሬውን ያዘጋጁ. ከ 2 ብርጭጭ ቀዝቃዛ ውሃዎች ጋር ለፌሬክታ, ለኩሽ እና ለግማከን ግማሽ ጣዕም ይጨምሩ. 3. ኮርቺ ቡና ታጠቢ, በክሬም እና በድቡል ኬክ ሽፋን. ክሬም በሁለት ክፍሎች ይከፈላል, ለአንድ ቀሪውን የኮኮዋ ዱቄት አንድ ላይ ያክሉ. ኬክን ለመልበስ ነጭ እና ቡናማ ክሬን. የዝግጅት ጊዜ 130 ደቂቃ በአንድ ክፍል 585 ኪ.ሰ ፕሮቲን - 19 ግራም, ስብስቦች - 27 ግ, ካርቦሃይድሬት - 51 ግ.

ኬክ "በበረዶው ውስጥ ከዋክብት"

ለፈተናው:

• 250 ግራም የአነስተኛ ብስኩት ኩኪ
• 150 ግራም ቅቤ
• 500 ግ ከጃንዲን አጃጣዎች.

ለላይ:

• 20 g የጀልቲን
• 1/2 የሎሚ ጭማቂ
• 2 ሰንጠረዥ. የስኳር ማንኪያዎች
• 400 ሚሊ ተፈጥሯዊ ሶዳ እና ክሬም 35% ቅባት ይዘት
• 50 ግራም ነጭ እና ጥቁር ቸኮሌት

ዝግጅት:

1. ኩኪዎች በምግብ አምራች የተጣበቅ ቅቤን በቅቤ እና በኩሬ ይቀለጣሉ. አፕሪኮችን በሁለት እጅ ይቁረጡ እና በኩኪ ኩኪስ ላይ ያድርጉት. 2. ለስላሳ በተዘጋጀ ውሃ ውስጥ በ 100 ሚሊር ውሃ ውስጥ ይንጠለጠላል. መንቀጥቀጡን ክሬም, ከይሆች ጋር, ስኳር, የሎሚ ጭማቂ እና ጎልታይን ጋር ይቀላቀሉ. በኬኩ ላይ የተፈጠረው ክሬም ለ 4-5 ሰአቶች ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ 3. በወረቀት ላይ "ኮከቦችን" ይቁረጡ. ነጭ ቾኮሌት በውሃ መታጠቢያ ላይ ይቀልጡ እና በወረቀት ላይ ቀሰምጥ ይለጥፉ, "ኮከቦች" እንዲቀላቀሉ ይፍቀዱ. ጥቁር ቸኮሌት በሸክላ ላይ ያስቀምጡ. 4. ከሌላ የወረቀት ወረቀት ጋር የቅንጦት ቅንጣቶችን ያዘጋጁ. ከቅርጹቱ ላይ ኬክ ይውሰዱ, ፊቱን ያስወግዱት, በሸራ የተሸፈነው, በጨለማ ቾኮሌት ይረጩ. ወረቀቱን ያስወግዱ, ኬክቱን ከሶስት ቸኮላት ከከዋክብት ጋር ያክብሩት. የማብሰል ጊዜ-200 ደቂቃ በአንድ ክፍል 520 ኪ.ሰ. ፕሮቲን-22 ግራም, ስብስቦች - 21 ግ, ካርቦሃይድሬቶች - 34 ግ.

ኬክ "በጣም ያማልዳል"

ለ 6 ክፍለ ጊዜዎች:

ለፈተናው:

• 8 እንቁላሎች
• 8 ሰንጠረዥ. ዱቄት ማንኪያ
• 1 ኩባያ ስኳር
• 1 ሳንቲም (10 ግራም) የሚጋገር ዱቄት
• 1 ሰንጠረዥ. አንድ የሻጋታ ድብልቅ

ለላይ:

• 1 ቫት (40 ግራም) ጥፍጥብ የቫኒላ ፑድዲንግ
• 1 ኩባያ ወተት
• 3 ሰንጠረዥ. የተጣራ ስኳር ያለው ማንኪያ
• 100 ግራም ቅቤ.

ለመጌጥ

• 2 ኩንታል ክሬም 35% ቅባት ይዘት
• 2 ሰንጠረዥ. የዱቄት ስኳር
• ባለቀለም ማማሊያ

ምግብ ማብሰል

1. ፕሮቲኖችን ከዋኖዎች ለይ. ነጭዎቹን ጥቁር ስኳር እና 4 የሾርባ ውኃ ይዝጉ. ፕሮቲን በ 2 ክፍሎች ተከፍሏል. በአንድ ድብልቅ 4 ሼሎች, ግማሽ ዱቄት እና ዱቄት ዱቄት, ሁለተኛ - 4 ሼሎች, ቀሪው ዱቄት ከተቀረው ዳቦ እና ከካካዎ ጋር የተቀላቀለው. እያንዳንዱን ኬክ በ 30 ለ 30 ደቂቃዎች ይደውሉ. የተዘጋጁ ኬኮች ቆርጠው ይጥሉ. 2. ጥሬውን ያዘጋጁ. ወተት ለቀልድ ያመጣል. ከፑድ ጋር የተቀላቀለ, ወተት በማብሰልና በማብሰሉ እስኪሞቅ ድረስ ይንገጫል. ቅቤን ቀዝቅዝና ቅቤን ይፈትሹ. 3. ነጩ እና ቡናማ ኬኮች ነጠብጣብ ላይ በማንጠፍ ላይ. የኬኩ እርሻ ክሬኑን ቅባት ይስቡ እና ሌላ ንብርብሩን ያስቀምጡ, አንድ ክሬም ይጠቀሙ እና የኩሬውን የላይኛው ሽፋን ያስቀምጡ. 4. በጥራጥሬ አቧራ ውስጥ በስኳር ዱቄት ውስጥ ሹራብ ለማዘጋጀት. በሾለካ ክሬም የኬሚኩን የላይኛው ጫፍ እና በተሞሉ ማራጣሊያ የተሸፈኑ ድብልቅን ያጌጡ. የማብሰያ ጊዜ: 170 ደቂቃ. በአንዴ ክፌሌ 560 ኪ.ሰ ፕሮቲኖች-30 ጋት, ቅባት -29 ጋች, ካርቦሃይድሬቶች-26 ግ.

Gingerbread "Christmas"

ለ 12 ቅቦች:

• 1 ኩባያ ማር
• 1 ስኳር ስኳር
• 50 ግራም ቅቤ
• 1 እንቁላል
• በ 1/4 Ches. ከመሬት የቀለም ቅጠላ ቅጠል, ከመሬት ሽንኩርት እና ከአልሜል ጌጣጌጦች ጋር
• 500 ግራም ዱቄት
• 2 ሻይ የእንቁላል ዱቄት ማንኪያ
• 50 g ዘሮች
• 30 g ጥንድ ፍሬዎች
• 100 ml ወተት

ምግብ ማብሰል

1. ማር, የስኳር እና ቅቤ ግማሽ በውኃ መታጠቢያ ውስጥ ተቀላቅሏል, 1 ሠንጠረዥ ይጨምራል. የውሃ ቧንቧ. ከሙቀት ያርቁ እና ቀዝቃዛ. በቀዝቃዛው ቅላት ውስጥ እንቁላል እና ቅመማ ቅልቅል. 2. ዱቄት ከድብ ዱቄት, ከቅመሎች እና ከቅሚት ፍራፍሬዎች ጋር የተቀላቀለ ዱቄት ወደ ቅቤ እና ማር ጣር ያድርጉት እና ያፍጥጡ. 3. ከተጫነው ሙከራ ትንንሽ ኳሶችን ለመፈጠር. እያንዳንዱን ኳስ በጣት ይቀንሱ. ከዚያም በተቀረው ስኳር ውስጥ ምርቱን በማርከስ እና ከመጋገሪያ ወረቀት ጋር የተጋገረ የጋ መጋለጥ. በ 180 ° ለ 20 ደቂቃዎች ምግብ ይብሉ. 4. የተጠናቀቀ ጂንጅን ዱቄት ማስጌጥ ይቻላል, ከዚያም በወረቀት ፎጣ የተሸፈነ የካርቶን ሳጥን ውስጥ ይጫኑ እና ለጥቂት ሰዓታት ይሄዳሉ, ስለዚህ ቂጣው እየቀዘቀዘ ይሄዳል. የስብሰባ ጊዜ: 60 ደቂቃዎች በአንድ ክፍል 390 ኪ.ሰ. ፕሮቲን -12 ግራም, 11 ግራም, ካርቦሃይድሬ-34 ግራም.

Festive Charlotte

8 ክፍለ ጊዜዎች

ለፈተናው:

• 3 እንቁላሎች
• 1 ስኳር ስኳር
• 5 ሰንጠረዥ. ዱቄት ማንኪያ
• 3 ጣፋጭ እና የሚያምር ፖም
• 1/2 ሻይ. የእንቁላል ዱቄት ማንኪያ
• 1 ሰንጠረዥ. አንድ የአትክልት ዘይት ማንኪያ
• ኮኮናት መላጨት.

ለጋዝ:

• 3 ሰንጠረዥ. የስኳር ማንኪያዎች
• 2 ሰንጠረዥ. ኮኮዋ ስፖንጅ
• 3 ሰንጠረዥ. የወተት ስኳር
• 50 ግራም ቅቤ

ምግብ ማብሰል

1. መከሩን አዘጋጁ. እንሽላሊቶች ከጃኪስ ይለያሉ እና በስኳር አቧራ ውስጥ ይከተባሉ. Yolks, ዱቄት, የሚጋገረ ዱቄት ይጨምሩ እና ዱላውን ያውጡ. 2. አፕል ን ማፅዳትና ማስወገድ. ጥፍሮቹን ወደ ኪዩቦች መቁረጥና ወደ ዱላ መቀላቀል. አተር በ 180-200 ዎቹ ለ30-40 ደቂቃዎች በኣትክልት ዘይት, ደረጃውን እና ቡናውን ዘይት በማስገባት ቅርጹን ያስቀምጡ. 3. ቀዝቃዛውን አዘጋጁ. ስኳር እና ኮኮዋ. ቅቤ በውኃ መታጠቢያ ውስጥ ይቀልጣል, ወተት ያፈስሱ, በካካዎ ላይ ስኳር ያስቀምጡና የማያቋርጥ ቀዳዳ ያመጣሉ. 4. ውሃን ለመርጨት ይቅዱት እና በጫካ እሸት ይረጩ. የማብሰል ጊዜ: 65 ደቂቃ በአንድ ግዜ 450 ኬኪል ፕሮቲን - 23 g, ቅባት - 8 ግ, ካርቦሃይድሬቶች - 42 ግራም.

የፖፒ ኬክ

ለ 12 ቅቦች:

• ከ 1 የተደባለቁ ጥፍቦች
• 250 ግራም ቅቤ
• 200 ግራም የዘይት ስኳር
• 6 እንቁላል
• 400 ግራም ዱቄት
• 1 የከረጢት ዱቄት
• 1 የሻይ ማንኪያ. የተጣራ የሎሚ ሽቦ
• 5 ሰንጠረዥ. የወተት ስኳር
• 50 ግራም የፒፓይ

ምግብ ማብሰል

1. ኮክንደርን በቆርዣው ውስጥ ያስቀምጡ, የፈሳሽ ውሃ ፈሳሽ ፍሬዎቹን በቆርቆሮ ይቁረጡ. 2. ዱቄቱን አዘጋጁ. ቅዝቃዜው ለ 10 ደቂቃ በቤት ሙቀት ውስጥ ይልቀቁት, ከዚያም በ ስኳር ይሮጡ. እንቁላሎቹን ያበረታቱ. ከመደብ ዱቄት ጋር ዱቄት ይደባለቁ, ከእንቁላል ጭማሬ, ከሊም ሴንትስ, ወተትና በጥሩ መቀላቀል. 3. የቡሽ ዘጠኝ ሶስተኛውን ከፖፒ ዘር ጋር ሞላ እና በፓተራ ቦርሳ ውስጥ አስቀምጡ. የተቀረው ቂጣ ከመጋገሪያ ወረቀት ጋር በተዘጋጀ የጋ መጋለጥ ጠፍጣፋ ላይ መቀመጥ አለበት. ከላይ ከሚታየው "ፍርግርግ" ከፓይፊ ዘር ያደርገዋል. 4. በእያንዳንዱ ቅርጽ የተሰራ ሕዋስ 2 ባለ ውስጡን ጥፍሮች ያስቀምጡ እና በትንሹ ወደ ጫፉ ይጫኑ. በ 200 ° ለ30-40 ደቂቃዎች ይቅቡት. የማብሰል ጊዜ 75 ደቂቃዎች በአንድ 435 ኪ.ሰ. ፕሮቲን - 15 ግራ, ስብራት - 17 ግ, ካርቦሃይድሬት - 46 ግ.

የቢሽ ብስኩትስ

ለ 8 ጊዜዎች:

• 130 ግራም ቅቤ
• 200 ግራም የዘይት ስኳር
• 1 ፓኬት የቫላቄ ስኳር
• 2 ሻይ የጡንቻን ጥብስ
• 4 እንቁላል
• 250 ግራም ዱቄት
• 1 የሻይ ማንኪያ. በድስት የሚጋገረ ዱቄት
• 200 ግራም ጭማቂ
• 300 ግራም ጥቁር ቸኮሌት
• 1 ሰንጠረዥ. ሻጋታውን ለማጣራት የሚያገለግል የአትክልት ዘይት ማንኪያ
• የቅመማ ቅመሞች ለጌጣጌጥ

ምግብ ማብሰል

1. ቅቤን ወደ ቁርጥራጮች ቆርጠው ለ 10 ደቂቃዎች ይተው. ከዚያም ስኳር እስኪጠፉ ድረስ በስኳር, ዱቄት, በጋዝ ዱቄት, በቫኒላ ዘይት እና በዝንጅሬ ይግዙ. እንቁናን አክል. ሪቼንስን ለመለየት, በመጋጫ ክርታር ላይ ለማሞቅ, ለስላሳ ወይን በለስ ከተቀላቀለ. 2. በሂሊው ቅባት ላይ ቅቤ ላይ, በ 180 ፐርሰንት በ20-25 ደቂቃዎች ላይ ይስቡ. ቀሪው ቸኮሌት በውሃ መታጠቢያ ገንዳ. አራት ሴንቲ ሜትር በ 4 ሴንቲ ሜትር ርዝማኔ ውስጥ የተቆራረጠውን ኬክን ቀዝቃዛ, ቸኮሌት ላይ ቅባት እና ከቅሚ ፍሬዎች አስጌጠው. የማብሰያ ጊዜ: 50 ደቂቃ በአንድ አገልግሎት ውስጥ 475 ኪ.ሰ ፕሮቲኖች -14, ስብስቦች - 28 ግ, ካርቦሃይድሬት - 29 ግ.

Porcelain pretzel

• 50 g የሾላ እርሾ
• 1.5 ኩባጭ ስኳር
• 2 ኩባያ ወተት
• 250 ግራም ቅቤ
• 4 እንቁላል
• ያለ ዘር, የበቆሎ ፍሬዎች እና ሞምጣጣ የ 200 ግራም ዘቢብ ነው
• 5-6 ብርጭቆዎች ዱቄት

ምግብ ማብሰል

1. እርሾውን በ 1 ኩንታል ማጠቢያ በሶስት ኩስያን ሞቅ. አንድ ኩንታል ስኳር እና ለ 10-15 ደቂቃዎች ይልቃል. 2. ፈርስን ለመለየት ለመርከብ መሬቶች, እንጨቶች እና ሙዝመላም. ቅቤ ቅልቅል, ወተት ይቀላቅላል, እርሾን ያዘጋጃል, 3 እንቁላል, 1 ብርጭቆ ስኳር, ዘቢብ እና ዱቄት. 3. ከተፈተነበት መፈትት, 3 ባለ 5 mm thick. በቀሪው ስኳር, ቡናዎች, ማቅላላይዝ እና ድብል ላይ ይንቁ. 4. ድፍጣኑን አስቀምጡት በፕሬዝል ቅርጽ ማውጫ ላይ በመጋገዝ ማስቀመጫ ላይ ያስቀምጡት. የተቀረው እንቁላል ይቀልሉት. ለ 1 ሰዓት በ 180 ° ለመቆም እና ለመጋገር ይፍቀዱ. የዝግጅት ጊዜ 90 ደቂቃ በአንድ ክፋይ 560 ኪ.ሰ ፕሮቲኖች - 23 g, ቅባት - 25 ግ, ካርቦሃይድሬት - 27 ግ.

Almond Cream

ለ 4 ጊዜዎች:

• 2 ሻይ የጀልቲን ማንኪያዎች
• 1 ቪንሊን
• 1 ኩባያ ወተት
• 2 እንቁላል
• 1 ሰንጠረዥ. የአልሞንድ ሎሚስ ማንኪያ
• 2 ሰንጠረዥ. የስኳር ማንኪያዎች
• 2 ሰንጠረዥ. በጠረጴዛዎች ላይ በአልሞንድስ
• 1/4 ስኒ ክሬም 35% ቅባት

ምግብ ማብሰል

1. የጀልቲን ቅጠላ. ወተት ወደ ጤፍ ያመጣል, ቫኒሊን ይጨምሩ እና ከሙቀት ያስወግዱ. 2. የቧንቧ እቃዎች በንፁህ ውሃ ውስጥ (15 ደቂቃ) ወተት, አልኮል, ስኳር እና አልማዎች. ከሙቀቱ ውስጥ ያስወግዱ እና ከቆሸሸ gelatin ጋር ይቀላቀሉ. 3. ከተበጠበጥ ክሬም ጋር ያለው መያዣ አሮጌው ውሃ ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች መቀቀል አለበት. በፕሮቲኖች ውስጥ የተዘፈዘውን ክሬም እና በቀዝቃዛ ክሬም ውስጥ ይቀላቅሉ. የዝግጅቱ ጊዜ 120 ደቂቃ በአንድ ክፍል 260 ኪ.ሰ ፕሮቲኖች - 8 ግራም, ስብስቦች - 19 ግ, ካርቦሃይድሬቶች - 25 ግ.

የቡና ሽርሽር

• 3 ፕሮቲን
• 1 የሻይ ማንኪያ. የሎሚ ጭማቂ
• 1 የጭጨም ጨው
• 3/4 ኩባኒ የዘይት ስኳር
• 1 ፓኬት (10 g) የቫኒላ ስኳር
• 1 የአልሞንድ ፍሬን
• 1 ሰንጠረዥ. አንድ ድንች ድንች ወይም የበቆሎ ዱቄት
• 2 ሻይ ፈጣን የቡና ዱቄት ማንኪያ
• 2 ሻይ ኩባያ ቀረፋ
• 1 የሻይ ማንኪያ. አንድ የሻጋታ ድብልቅ

ምግብ ማብሰል

1. ነጭዎቹን ጥቁር ቅርጾች እስኪያገኙ ድረስ ነጭውን ጭማቂ, የጨው, ስኳር እና ቫኒየም ስኳር ይጨምሩ. 2. ሻንጣዎቹን ያስወግዱ እና በስጋ ማሽኑ ውስጥ ያልፉዋቸው. የአፈር ቅጠሎችን በአድል, በቡና እና በቆንዳን ላይ አጣምሩት. በኔፕ-ስኬር ኩምብ ከበርካታ ነጮች ጋር ለመቀላቀል በበርካታ መንገዶች. 3. ድስቱን ለመጋገሪያ ወረቀቱን ሸፍኑለት. ይህ ፕሮቲን-የአልሞንድ ክምችት በማቀዝቀዣ ቦርሳ ውስጥ ትላልቅ ቧንቧን በመያዝ በትንሽ ፒራሚዶች ቅርጽ በጠፍጣፋ መልክ ተይዟል. 4. በ 100 ° ለ 35-40 ደቂቃዎች ምግብ ይቅበዘበዙ. የተዘጋጀውን ሽርሽር እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ እና ከተፈለገ ከካካዎ ዱቄት ጋር ይርጩ. የስብሰባ ጊዜ: 90 ደቂቃዎች በአንድ ክፍል 235 ኪ.ሰ. ፕሮቲኖች -14 ግ, ቅባት - ቢጂ, ካርቦሃይድሬት - 27 ግ.

ቸኮሌት ቅርጫት

ለ 6 ክፍለ ጊዜዎች:

• 250 ግራም ጥቁር ቸኮሌት
• 100 ግራም ነጭ ቸኮሌት.

ለመሙላት

• 2 ፕሮቲን
• 3 ሰንጠረዥ. የስኳር ማንኪያዎች
• 1 ፕላስቲክ (14 ግግ) የጀልቲን
• 3 ሰንጠረዥ. የውሃ ቦርሳ
• 300 ሚሊ ግራም ሻምበር
• 300 ሚሊ ክሬም
• 100 ጌም ለጌጣጌጥ

ምግብ ማብሰል

1. በማቀዥያው (1 ደቂቃ) ውስጥ 6 ንጹህ ብርጭቆዎችን አስቀምጡ. ጥቁር እና ነጭ የቾኮሌት በግል የውኃ መታጠቢያ ላይ ይሞቀዋል. በተዘጋጀው የሚጣሉ በሶስት ጎኖች ውስጥ ውስጠኛ ግድግዳዎች, በመጀመሪያ የተወሰኑ ነጭ ቸኮሌቶችን ይጠቀማሉ. ከዚያም ባዶውን ቦታ በጥቁር ቸኮሌት ይሙሉት. ሻንጣዎችን በማቀዝያው ውስጥ እንደገና አስቀምጡ. 2. ነጭዎችን በስኳር እና በውሃ ውስጥ ይለፉ. በቅሎው ላይ እንደተመለከተው Gelatin የተዘጋጀው ከሻምፓኝ ጋር ተጣምሮ ነው. መንቀጥሉን ይቀንሱ እና ከሻምልቲን ጋር ከሻምፓይ ጋር ይቀላቅሉ. 3. ከሊቃው ውስጥ ለመውጣት የሚቻል መነፅር, የቼኮሌን ቅርጫት በጥንቃቄ ይያዙትና በሻምፓም ክሬም ይሙሉት. ከዚያ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 45 ደቂቃዎች ያስቀምጡ. በፍሬታቸው ያገልግሉ. የዝግጅት ጊዜ 95 ደቂቃ በአንድ ክፍል 497 ኪ.ሰ ፕሮቲኖች -8 g, ቅባት - 11 ግ, የጂ ካርቦሃይድሬት - 23 ግ.

ክራንቢየም ጥልፍል

4 ምግቦች

ለጃሊ (Jelly)

• 250 ግራም ከቀዝቃዛ ክራንቤሪዎች
• 250 ግራም የዘይት ስኳር
• 1/2 የሎሚ ጭማቂ
• 30 g የጀልቲን.

ለመጠጣት:

• 500 ግራም ከቀዝቃዛ ክራንቤሪዎች
• 4 ትልቅ ካሮት
• 5 ሰንጠረዥ. የስኳር ማንኪያዎች
• 8 ሊትት ሊደርቢ የበረዶ መጠን
• ለጌጣጌጥ 1/2 ላም

ምግብ ማብሰል

1. ጄሊውን አዘጋጁ. ክራንቦሪ ብራቂት ሽርሽር እና ጭማቂውን ይጭናል. 2. የክራንቤሪ ጭማቂ ማሞቅ, አንድ ብርጭቆ ውሃን ይጨምሩ, ስኳር, የሎሚ ጭማቂ, እና ማቀላቀል, ነጣጥጣቂ አምጡ. ስኳኑ እስኪፈስ ድረስ መቀባቱን በመቀጠል ማብሰል. 3. የተፈጨው የሻገርቤሪ መጠጥ ቀዝቃዛ, ጀልካይን ይጨምሩ. ድብሉ የተጣራ እና ወደ ሻጋታ ወይም ክሬምኪኒ ይጣላል. በ 2 ሰዓት ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ 4. መጠጥ ያዘጋጁ. ክራንቦሪ ብራቂት ሽርሽር እና ጭማቂውን ይጭናል. ካሮዎች እፅዋት ይንሸራቱ, በእንጥልጥልዎ ላይ ይጫኑና ጭማቂውን ይጫኑ. ካሮት እና ክራንቤልፕስ ጭማቂ ይቅጠሩ. 5. ስኳር ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ 500 ሚሊ ሙቅ ውሃ የተቀላቀለ ውሃን, ስኳር እና ጥምዝም ይጨምሩ. 6. ግማሹን ሎሚን ወደ ቀለል ብልቶች ቅረጽ. ከዚያ የሚያፈሰው መጠጥ በ 2 ዎቹ ኩብ የምግብ ጣፋጭ ውስጥ እና ለኮክሬን አረፋ ይዘጋበታል. በሎሚ ጫፎች ይቅበሱ. ክራንብየር ጄፍ በሻጋታ ወይም ክሬማካካ ውስጥ ለብቻው አገልግሏል. የዝግጅት ጊዜ 140 ደቂቃ በአንድ ክፍል 185 ኪ.ሰ ፕሮቲኖች - 5 ግ, ቅባት - 3 ግ, ካርቦሃይድሬቶች - 22 ግ.

የቡና መጠጥ

ለ 2 ጊዜያት:

• 20 ሚሊ ቸኮሌት ሎኬተር
• 2 ሻይ የተፈጥሮ መሬት ወይም ቅጽበታዊ ቡና
• 3 ሰንጠረዥ. 35% ቅባት ይዘት ያለው ማንኪያ ክሬም
• 1 የሻይ ማንኪያ. አንድ ኩንታል ስኳር
• 1/2 ጨለማ የቸኮሌት መያዣዎች ያለጨመረ

ምግብ ማብሰል

1. ተፈጥሯዊ ምስጥር ቡና 100 ሚሊ ሜትር ሙቅ ውሃን, በእሳት ላይ, ለዉጣ አምጡ እና ወዲያው ሙቀትን ያስወግዱ (ፈጽሞ አይቀልዩ!). 2. ቡና በሟሟት, ሞቅ ባለ ውሃ ውስጥ መከተብ እና መቀላቀል. ጠንካራ የቡና መጠጣት በክፍሩ የሙቀት መጠን እንዲቀዘቅዙ ይደረጋል, ከዚያም በፋብሪካ ውስጥ ከ 20 እስከ 30 ደቂቃዎች ይቀመጣል. 3. ለ 10-15 ደቂቃ በቃጭቁ ውስጥ ጥቁር ቸኮሌትን አስቀምጡ. በመቀጠልም በሸክላ ላይ ትንሽ ክፍል (ለሳምባ ማጠቢያ የሚሆን 1 ሳሊንጅ ማንኪያ) ይስጡት, ቀሪዎቹን በካሬዎች ሰበሩና ጣራ ላይ ይጣሉት. 4. በአስረኛ አረፋ ውስጥ ቀለምን በሽንት ውስጥ ይንከሩት. 5. ትንሽ የቡና ነጭ ጣዕም ወደ ትልቅ ቆርቆሮ. ከዚያም ብርጭቆውን በጥንቃቄ ግድግዳው ላይ በማሰነጣጥሙ, ጥራቱ እንዳይቀላቀልና ቀዝቃዛ የቡና መጠጥ ውስጥ እንዲፈስ ማድረግ. 6. "ፕላስተር" (ፕላንት) በፕላስተር (ሽንኩርት) የተሸፈነውን ክሬኑን ያስቀምጡት መጠጥዎን በሚጣፍጥ ቸኮሌት ያሸብርቁ. የቸኮሌት ቁሳቁሶች በተናጠል መቅረብ አለባቸው. የዝግጅቱ ጊዜ 60 ደቂቃ በአንድ ክፋይ 390 ኪ.ሲ ፕሮቲኖች - 12 g, ስብስቦች - 20 ግ, ካርቦሃይድሬቶች - 21 ግ.

የጃሊን ኬኮች

• 30 g የጀልቲን
• 3 ዎች
• 1 ስኳር ስኳር
• 150 g የሱፍ አይብ
• 1 ሊኒስ ጭማቂ
• 350 ሚሊ ተፈጥሯዊ ሶዳ
• 1 ኩባያ ክሬይ 35% ቅባት ይዘት
• 400 ጂ የታሸገ ሹካ
• 100 ግራም የፍራፍሬ እህሉ

ዝግጅት:

1. ስኳር ያለው ስኳር ስኳር ይሸፍኑ. Gelatin በ 4 በሾርባ ውኃ ውስጥ ይንጠፍጥቡ. ከመጠን በላይ የጀርመን ኬሚካል በ 2 ዎቹ 3 ውስጥ በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ይሟላል እና ከጆል ጨርቆች, ከጎጆ እርጎት, የሎሚ ጭማቂ እና የዶሮ ስቱርስ ጋር ይቀላቀላል. ለ 10-15 ደቂቃዎች ቅዝቃዜ ውስጥ ያስቀምጡ, ከዚያም የተቀዳ ክሬም ይቀላቅሉ. ፔቶች በቆርኔር ይጥረጉታል. ቀሪው ግሉቲን ይቀልጣል እና ከፌቀች ንጹህ ጋር ይቀላቅሳል. 3. በምግብ ህንፃ ውስጥ የተሸፈነው በቅሎው የተሸፈነ ሸክላ እና የዶሻ ሸክላ ሽፋኖችን ይሸፍኑ. በብርቅበት ቦታ ለ 3-4 ሰዓታት ያስቀምጡ.በቼሪ ማጨሻ ያገለግሉት. የማብሰያ ጊዜ: 240 ደቂቃ በአንድ አገልግሎት 385 ኪ.ሲ ፕሮቲኖች - 23 ግራም, 12 ግራ - ካርቦሃይድሬት - 28 ግ.

ከማርጋታ እና ከኬሪስ ጋር ያለ ጣዕም

• 300 ጋ የሩዝ ማሽላ
• 300 ሳር የበረሪ እሽጎች ያለነሱ
• 1 ሰንጠረዥ. አንድ ኩንታል ስኳር
• 30 g የጀልቲን
• 1/2 የፍራፍሬ ወይም የፍራፍሬ (በተመረጠው የቼሪ) ጭማቂ
• 100 g የሾለ ክሬም
• የጌጣጌጥ ቅጠል ቅርጫት

ምግብ ማብሰል

1. ቼሪዎችን በስኳን ይፍቱ እና በቆላደር ውስጥ ያስቀምጡ. ፍራፍሬውን በተለያየ እቃ ውስጥ ያስቀምጡ, እሾቹን በሻገር ውስጥ አንድ ነጠላ ሽፋን ያስቀምጡ. 2. የጌልታይን በ 2 ሠንጠረዦች ውስጥ ይጠቡ. ቀዝቃዛ ውሃ (30 ደቂቃ) ስዎች, ከዚያም ከጫጭቁ. ገላቲን ከፍራፍሬ ወይም ከቤሪ ጭማቂ ጋር ተጣብቆ በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ይቀልጣል. ከዚያም በበረዶ ውስጥ ከሚገኙ የሽያጭ ዓይነቶች ጭማቂ ጋር ይቀላቅሉ. የቤሪ ፍሬዎቹን ለማጣራት እና ለ 40-60 ደቂቃዎች ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. 3. ከያንዳንዱ ጭፍጨፋ ወደ 2 ዝቅተኛ ሽፋኖች ይቀንሱ. ከደቂቅ የፍራፍሬ ጄፍ (ፍራፍሬ) ከቤሪ ፍሬዎች እኩል ዲያሜትር ከጃንጋላ ዲያሜትር ጋር እኩል ያደርገዋል. 4. የጃኤሌ ማጃን በዴንጋላ ክበብ ውስጥ ያስቀምጡ እና ሌላ የዴንጋይ ማቅ ዘይዛ ይሸፍኑ. እንደገና ተመሳሳይ ቅደም ተከተል በዛው ቅደም ተከተል ያስቀምጡ. 5. ለ 15 ደቂቃ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. ከማቅረብዎ በፊት በተቆለፈ ክሬም እና ማቅለጫ ቅጠሎች ያስምሩ. የዝግጅት ጊዜ 195 ደቂቃ በአንድ ክፍል 295 ኪ.ሲ ፕሮቲኖች -12 ግራም, 13 grs, ካርቦሃይድሬት -18 ግ.