Cocktail salad
- 500 ግ የአበባ ዱባ
- 2 ጉንጉን ነጭ ሽንኩርት
- 100 ጋ
- 50 ግ
- 50 ግራም ታች
- 600 ሚ.ሜትር የተፈጥሮ ጋዝ
- 100 ግራም የስንዴ ሩብስ
- ጨው
- ጥቁር ጣብ ጣር
ምግብ ማብሰል
1. ቆርቆችን አጽዱ, ደርቅ, ቆርጠው, በትንን ኩኪዎች ተቆራርጦ. 2. ነጭ ሽንኩርት ቆርጠህ አውጣ. ዱቄት, ፈንጠዝ, ሬንጅ, ዓይንን, ፈሳሽ, ደረቅ እና ፍርፋሪ. በተጨማሪም ነጭ ሽንኩርት ይመረታል, የተጣራ እና በምርምር ይከተላል. 3. ለመጉደጥ, ለስላሳ, በነጭ ሽንኩርት, በጨውና በርበሬ ይቅጠሩ. ተፈጥሯዊ የተባቅ ማከሚያ ይውሰዱ እና ትንሽ ይጨምራሉ. ለ 15-20 ደቂቃዎች ፍሪጅ ካስገቡ በኋላ. 4. የቀዘቀዘውን ኮክቴር ወደ ክሬምካኪ ወይም ከፍ ያለ ብርጭቆዎች ይለውጡ እና በስንዴ ቅምጥሎች ይረጩ.
የማብሰል ጊዜ: 25 ደቂቃ.
በአንድ ኪሎክ 150 ኪ.ሲ.
ፕሮቲኖች - 12 g, ስብስቦች-8 ግ, ካርቦሃይድሬቶች -14 ግ
ተክሎች በአትክልቶች
የማብሰል ጊዜ: 20 ደቂቃ.
በአንድ ክፋይ 240 ኪ.ሲ.
ፕሮቲኖች - 12 g, ስብስቦች-8 ግ, ካርቦሃይድሬቶች-6 ግ
- 4 ወይን
- 8 ሰል ይትላል
- 4 ፍሬዎች ጣፋጭ ጣዕም
- 2 ቲማቲሞች
- 2 መካከለኛ አምፖሎች
- የአትክልት ዘይት
- 100 ግራም የፈሰሶ አይብ
- ቅመሞች
- የተቆረጠ ፓሶል
ምግብ ማብሰል
1. የሳርኩን ተክል መታጠብ, መከርከም እና ግማሹን መቁረጥ አለበት. እስከ ወርቃማ ቡና ድረስ ይለፉ. 2. አትክልቶችን እጠቡ, በኩባዎቹ ቆርጠው, በዘይድ ቅባት. ቅመማ ቅጠሎችን, የተከተፈ ነጭ ሽታ አክል. ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ማብራት, መንቀስ. 3. በአትክልት የተሞሉ እንጆሪዎች በቆሎና በፖስታ በ 180 ° በ 5 ደቂቃዎች ውስጥ ይረጩ. ከማገልገልዎ በፊት በፌስሌ ማጌጫ ይስቡ.
ከዶሮ ጫጩት እና ባቄላዎች ጋር ቀንድ
- 500-700 ግራም የዶሮ ጫጩት
- 1 ኩባያ የባቄላ
- 1 የቡልጋሪያ ፔፐር
- 1 ካሮት
- 1 ሽንኩር
- 1 ሄክታ
- 150 ግራም ዱቄት
- ሜጋዎች
- ፓሲስ ወይም ዘይት
- የአትክልት ዘይት
ምግብ ማብሰል
1. ባክቴሪያዎች በበሰሊቸው ውስጥ ሇብዙ ሰዓታት በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ እንዲጠቡ ይረዲቸው. ዝግጁ ሆኖ ብሉ ይበሉ, በአንድ ኮንዲነር ውስጥ ይጣላሉ. 2. የዶሮ ጫማ ማጠቢያ, እስኪቀንስ ድረስ (ከ20-30 ደቂቃዎች) እስኪቀንስ ድረስ ቀዝቃዛ ውሃ እና ቅባት ይቅጠሩ. 3. ዶሮ በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. የተንጠባጠቡትን እሾህ አጣጥፎ በእሳት ላይ አጣው. ከተፈጠጠ በኋላ, ስጋን, ቅቤ እና በቅባት ካሮት, ዊዝ እና ሽንኩርት ውስጥ ቅጠል. ለመምሰል ወቅታዊ 4. ከእንቁላል አስኳል እና ከተረፈ ዱቄላ ዱቄቱን ይለውጡ, ይሽከረክራሉ እና ወደ መደርደሪያዎች ይቆርጡ. ወደ ሾርት ይጨምሩ. ከተፈጠጠ በኋላ በጥንቃቄ የተከተፉ ዕፅዋቶችን ይረጩ, ከሙቀት ያስወግዱ እና ሽፋኑ ላይ ይሸፍኑ. የማብሰያ ጊዜ: 70 ደቂቃ.
የዶብያ ዘሮች ይዘረዘራሉ
ለፈተናው:
- 0.5 ሊትር ወተት
- 1.5 ኩባጭ ስኳር
- 50 g እርሾ
- 10 የምግጃ ዱቄት
- 250 ግራም ማርጋሪን
- 7 እንቁላል
ለመሙላት
- 300 ግ
- 1 ስኳር ስኳር
ምግብ ማብሰል
1. በ 1.5 ኩባያ የተዘጋጀ ዱቄት በሞቃት ወተት ውስጥ ያፈስጡ እና በደንብ ይሽጡ, ከቀዝቀዙ ሙቀት ትንሽ ሙቅ ናቸው. 2. እርሾውን ጨምሩና እንደገና ሞልቷቸው. ቀስ በቀስ 0.5 ኩባያ ስኳር ያስተዋውቁ. 3. ጠቦትን ወደ አንድ ሙቅ ቦታ አስቀምጡት. እንጆሪዎች በቀሪው ስኳር ውስጥ ይደፋፈራሉ እና በጡጦ ውስጥ ይጨምራሉ. የተቀነሰው ማርጋሪን, ቀሪው የተበጠረ ዱቄት ይጨምሩ. ጥራቂውን አጣጥፈው ለመምጣት መጣሉ. 4. ፓፖ ለ 15 ደቂቃዎች የፈላ ውሃ ይፍቱ, በወረቀት ውስጥ ይሽከረክራል, በአንድ ስኳር ብርጭቆ ይቀጠቅጡ. 5. ዱቄቱን ወደ ሳንቲሞች ይከፋፈሉ, በእያንዳንዱ እሾህ ውስጥ ያስቀምጡ, እስከ ጠረጴዛዎች ድረስ ይሞሉ እና እስኪሰዉ ይለማመዱ.
የማብሰያ ጊዜ: 60 ደቂቃ.
ወደ ማስታወሻው
■ የቤት ለቤት መቆፈር
ደረቅ ሙና (150 ግራም) በሚፈላ ውሃ ውስጥ መፍሰስ አለበት. በደንብ እንዲታደስ ያድርጉ, ምንም እብጠት የሌለ, እና እንጥባቱ ተመሳሳይነት ያለው ነው. ቀዝቀዝ. ከዚያም 400 ሚሊ ሊትር ውሃን ይጨምሩ. ለመጣስ የሚያበቁበት ጊዜ: ጨው ጨው, መሬት ጥቁር ፔፐር, የተቆረጠ የፓሳሎ ዘሮች እና ክሩሶች ይጨምሩ. በድጋሜ ቆንጆ እና ለአንድ ቀን ቀዝቃዛ ቦታ ቅባት.
■ ብስክሌት ስኬታማ እንዲሆን
የተዘጋጀ ብናዉን በቢራጭ ወረቀት የተሸፈነ የጋ መጋለጥ / መጋገሪያ ወረቀቶች በጋራ መከፋፈል አለበት. ጥራቱ ከ 1 ሴንቲ ሜትር ያነሰ እና ከ 1.5 ሴንቲ ሜትር ያልበለጠ መሆን አለበት, አለበለዚያ ቀጭን ቦታዎች ላይ ብስኩቱ ይቃጠላል, ወፍራም ቦታዎች ይሰባከሳሉ. ብስኩቱን እየጋበዙ ድረስ ምድጃውን አይክዱ, አለበለዚያ ግን ይረጋጋል.
■ ድንች ቺፕስ
ድንች ይጠበባል, በጥሩ ቆርቆሮዎች የተቆራረጠ እና በወረቀት ፎጣዎች ላይ ይሰበራል. በእያንዳንዱ የቀለበት ቅርጽ ዱቄት ውስጥ ቅመማ ቅመሞች ይከተላል. በመጨረሻም በቆርቆሮ ፎጣ እንደገና ደረቅ.
■ የዓሳ ሽታ እንዴት እንደሚወገድ
የተወሰነ ሽታ ያለው ዓሣ ለማብሰል ከፈለጉ, በመጀመሪያ በሸንጋይ ውስጥ ማቆየት ይጠበቅብዎታል. ይህን ለማድረግ ጨው, ጥቁር ፔሬን በፈላ ውሃ እና ሌሎች ተወዳጅ ቅመማ ቅመም አስቀምጠው. ከዚያም የፓምፕ የሳር ኮምጣጤ ወይም የ 1/2 ኩባያ የዱባ ጥቁር ይጨምሩ. ለ 15-20 ደቂቃዎች ከዓሳማው ውስጥ ዓሳውን ይጥሉት, ከዚያም ያጠጡ እና ያብሱ.