የጡጦ ጣፋጭ ምግቦች; ሚስጥሮች እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

"ለባልና ሚስቶች ምግብ-ሚስጥሮችን እና የምግብ አዘገጃጀት ምግብ" በሚለው ርዕስ ላይ ለሙሽሎች ምግብ ማዘጋጀት እና ምግብ ማዘጋጀት እንዴት እንደሚጋሩ እናሳውቅዎታለን. በግለሰቡ አመጋገብ ውስጥ መገኘት ያለባቸው ጤናማ ምግቦች እንዳሉ ሁሉም ያውቃል. ይሄ የተጠበሰ ሥጋ, ፍራፍሬዎች, አትክልቶች ናቸው. ነገር ግን ዋናው ነገር የምንመግበው የምንበላው ነገር ብቻ ሳይሆን እነዚህን ምርቶች እንዴት ማዘጋጀት እንዳለብን ነው.

ብዙ የማብሰያ ዘዴዎች, አንድ ሰው ከብዙ ቅመማ ቅመሞች ጋር የተወደዱ ምግቦችን, አንድ የተጠበሰ ምግብ ይወዳል. የተለያየ ምግቦችን ለማዘጋጀት ሰውነት ላይ ምን አይነት ተፅእኖዎች እንዳሉ አያውቁም. ምግብ ምግቡ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ጤናማ ነው.

እንዴት እንደሚዘጋጅ ብዙ ጥንቃቄዎች አሉ, ስለዚህ ጤናዎን ማበላሸት አይችሉም

- ስጋውን በምድጃ ውስጥ ይደውሉት, ቀዳዳዉን በፕላስቲክ ውስጥ ይንጠቁጡ,
- አንድ ሰው የተሰራ ስጋን የማይጠግብ ከሆነ በአትክልቶች,
- እንደ አትክልት, ቲማቲክ, ባቄላ, ስኳር,
- ለተጋቡ ሰዎች አትክልቶችን ማዘጋጀት የተሻለ ነው.

ለምግብ መንዳት ጠቃሚ ነው ለሙሽም? በዚህ ዘዴ ውስጥ, በምርቶቹ ውስጥ የሚገኙት ሁሉም ንጥረ ምግቦች ይቀመጣሉ. በተመሳሳይ ጊዜ አትክልቶች ተፈጥሮአዊ ቀለባቸውን ይዘው የቀዱት ስጋዎች አሉ. የእንሰሳትን ጥቅሞች:
- አነስተኛ የስብ ይዘት,
- በቀላሉ የምርት መገልበጥ,
- ዝቅተኛ አመጋገብ,
- የምግብ ምርቶችን በፍጥነት ማለስ.

ስለአይሮስክለሮሲስሲስ ችግር እና የስኳር በሽታ እድገትን ለመቀነስ የሚሹ ሰዎች, ምግብ በማዘጋጀታቸው እና ምግብ በማዘጋጀትና በመተጣጠፍ ይተካሉ.

በመጀመሪያ, ለቬጀቴሪያኖች እና ለኦቾሎኒ ምግብ ማዘጋጀታቸውን የመሳሰሉ የተረጋገጡ አስተያየቶችን አስወግዱ. ምግቦቹ ደረቅና ንጹህ አይደሉም. በ double boiler ለማብሰል በቤት ውስጥ ገንፎ, ሽንኩርት, ጥርስ, ኦሜሌ, አትክልት. በተለይም የዶሮ እርባታና ዓሣ በብዛት ይመረታሉ.

በሁለተኛ ደረጃ ደግሞ ለባልና ሚስት የሚሆን ምግብ በጣም ጠቃሚ እና አስደሳች ነው. ምርቶቹ ፈሳሽ ከሌላቸው ፈሳሽ ጋር ግንኙነት የላቸውም, ስለዚህ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይዘው ይወጣሉ እና ጭማቂ አይሆኑም. ዘይት በሚፈርስበት ጊዜ የሚበቅሉ ተክሎች 70% ቪታሚን ሲ ሲነክሱ, ለማብሰላት ብቻ በ 40% ይደርሳሉ. ምንም ዓይነት ዘይት አይጠይቁም, የእቃዎቹ የኬሎን ይዘት ግን አይቀንስም. በጋዝ አቧራ ውስጥ, ምንም አይቃጠልም, አያልቅም, አያመልጥም. የእንፋሎት ማብሰያውን ለማጥፋት ቢረሱም, ምንም ነገር አይከሰትም, ሁሉም ውኃ ሲተን ወይም የተቀመጠው ጊዜ ካለፈ በኋላ, መሳሪያው ራሱን ያጠፋል.

በወጥኑ ውስጥ በቂ ቦታ ከሌለ, ባለብዙ-ደረጃ አተነፋፈር, ቀጥታ መግዛትን መግዛት ይችላሉ. ለረጅም ጊዜ መዘጋጀት እንዳለብዎ ማወቅ ይጠበቅብዎታል, ከታች ባለው የእንፋሎት ቅርጫት ውስጥ እና በፍጥነት - በታችኛው ቅርጫት ውስጥ ያስቀምጡት. ጁዊ ምግቦች, ስጋዎችና አሳዎች ከታች ባለው ቅርጫት ውስጥ መቀመጥ አለባቸው, እርጥበት ይንሸራተቱ.

ለእንጀራ አስተናጋጅ አገልግሎት ሰጭ ሊሠራ ይችላል. ምግብ በፍጥነት ማሞቅ, ምግቡን ማፍታታት, የህጻን ጠርሙሶች ማጠብ ይቻላል. በሁለት የጋዝ ማብሰያ የተዘጋጁ ምግቦች ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ከመብሰል ይልቅ ለሥልጣን የበለጠ ጠቃሚ ናቸው. የእንፋሎት ሰሪው ለማጽዳት ቀላል ነው, የተበላው ምግብ, ከትፋኩ ቅርጫት ግድግዳዎች ጋር እስከ ታች ድረስ.

የተቆረጠ ቆርቆሮ
የተዋዋሉ ንጥረ ነገሮች: - 4 በሾርባ ወተት, 80 ግራም የስንዴ ዳቦ, 300 ግራም የእህል ቁርኝት.
ለጭቅ: 2 ሳንጋዎችን የስኳር ክሬን ወይም ቅቤ, 320 ግራም የስኳር, የሎሚ ጭማቂ, 2 የሻይ ማንኪያ የስንዴ ዱቄት, 320 ግራም ስኳር, ፔፐር እና ጨው ለመምጠጥ.

ዝግጅት. ከሶፕላስቱ ሥጋ, ለስላሳ ቁርጥራጮች እና ቁርጥራጮች, ከአንገት ላይ, ከቁጥራጩ ሥጋ, ከቁጥራጩ ጭማቂዎች እናካፋለን. ለሸክላዎች እንክብሎችን ወይም ዳቦ ላለቀለሎች እንሰራለታለን. ምርቶቹን በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ, ዘይት ይጫኑ, ትንሽ ትንሹን ጨምር እና ለ 15 ወይም ለ 20 ደቂቃዎች እንዲቀመጥ ያድርጉ. ተቆራጩን, እና ከተፈቀደው ዱቄት እና ፍራፍሬ እንሰለቅለታለን, ነጭን ጥሬ እንዘጋጃለን. በጨው, የሎሚ ጭማቂ, በቅቤ ይሙሉት. ከተፈለገ በጨው ላይ በ 10 ግራም (10 ግራም) ሲያገለግሉ በቀላ የተከተፉ እንጉዳዮችን እናጣለን. ስኳሽዎችን በቀን ሲያገለግሉ. ብራስልስ ወይም ባቄላ, ባቄላ, አረንጓዴ አተር, ፈገግ ያለ የሩዝ ገንፎ ወይም ሌላ ውስብስብ የአትክልት ማቅለጫ እናገለግላለን.

በ porcini ሾጣጣ እና ከሥጋ ጋር ስጋ
6 ዱቄት ዱባዎች, 200 ግራም የስጋ ስጋ, 8 ጥራጥሬዎች, 6 የሾርባ ዘይት, 10 ቂጣዎች እና የጨው ጥሬዎች.

ዝግጅት. ስጋውን ቀጭን ቀዳዳዎች በመቁረጥ በእንፋሎት የመጀመሪያ ደረጃ ላይ አንጠልጥለን. እንጉዳዮች በተለመደው የበሰለ ምግብ ይሞላሉ, ከእቅለኞቹ እቅፍስ ይሞላል, እና እኛ ግን አያልቅም. የተቆረጠ ዱባ, ነጭ ነጭ ሻክኝ, ሽንኩርት ቆርጠው ይለቀቁ. ዱባዎች እና ሽንኩርት ይደባለቃሉ, 4 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት እና 1 ኩባያ የአትክልት ዘይት ይጨምሩ, ለአንድ ሰአት አንድ ጊዜ ይደባለቃሉ.
በሾርባው እና በኦም ታች ቀይ ሽንኩርት ላይ, በ 2 ጫጩት የእንጉዳይ ብስባሽ, በስጋ እና በቀሪው የአትክልት ዘይት ውስጥ ይጨምሩ. እንጨምር እና ለቀጣዩ ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ እናስቀምጠው. ከማስተግበርዎ በፊት ስላይድውን በስኳኑ ላይ ያስቀምጡ, በመጋዝን እና በፌስሌ ይረጩ.

በአናያን እና ሽሪምፕ ያሉ ሰላጣዎች
• 150 ግራም የሻረች, ½ አናናስ, 1 ኩባያ የኮኮናት ቺፕስ, 1 የሻይ ማንኪያ, 2 ኩባያ ቡናማ, 250 ግራም የአትክልት ዘይት, 2 የሾርባ ወተት, ½ የሎም ጭማቂ, የተደባለቀ ጣዕም እና ጭማቂ ½ ብርቱካንማ, 150 ግራም ሩዝ, ጥቁር መሬት ገደል, ለመምጠጥ ጨው.

ዝግጅት. ሻምፕ እና ሩድ ለባሮቹ በጨው ውኃ ውስጥ ይዘጋጃሉ. አናናስ ንፁህ ነው, ማንነቱን ቆርጠን እንነሳለን, ሥጋ ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቀየራል. መልካም በ zest እና በብርቱካን ጭማቂ እንጨቶች እናጥባለን, ትንሽ የአገሬውን ፔፐር, ካሪ ዱቄት, ወተት, የሎሚ ጭማቂ እና ጭርጋማ ሳንቆጥብ እናደርጋለን. በተፈጠረው መጠነ-ሰፊ መጠን 2 የምግብ እቃዎች ኮጎና እና የአትክልት ዘይት እንጨምራለን. በሳባ ሳህን ውስጥ የተቀቀለ ሩዝ, አናናስ ኩብስ እና የተሸከመ ሱሪ እንሠራለን. ሰላጣውን በጨው ይሙሉት እና ለግማሽ ሰዓት ሲተው ይንጠለጠሉ. ከመሥረታችን በፊት, በዝግ የተከተፈ ድስት (ኮምጣጣ) የተሰራ የቅዝቃዜን ድስት (ኮምፓስ) ለማዘጋጀት ዝግጁ የሆነ ሰላጣ, የኮኮናት ቺፕስ እናጭራለን.

ቀዝቃዛ የአሳማ የአትክልት መመገብ
ጣፋጮች: 1.5 ኪሎ ግራም አሳማ, 70 ግራም ስኳር, 2 እንቁላል, 4 ጭማቂ ነጭ ሽንኩርት, 1 ካሮት, ጨው ለመምጠጥ.

ዝግጅት. እንጆቹን በደንብ ቀቅለው, ቀዝቃዛ, ንጹህ እና በደንብ ይላኩት. አሳማ አንድ ትልቅ ስጋ ከሳመቅ ስኒን ሁለት ጊዜ እናሳልፍ. በቆሸጠው የሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጥ ውስጥ, የ 2 ሚሊ ሜትር ርዝመት ባለው ሽፋን የአሳማ ሥጋን ያስቀምጡ. ስጋ በምግብ ላይ በደንብ የተከተፈ ካሮት, ነጭ ሽንኩርት, ወፍራም እንቁላል እና እንቁላሎች በመካከል ይበተናሉ. ጥቅልሉን በሸፍነው ውስጥ እንጨምረዋለን, በጠንካራ ክር ውስጥ እንጨምረዋለን, በእንፋሎት ቅርጫት ውስጥ አድርገን ለ 55 ደቂቃዎች እንጠጣለን. የተሸበተው ጥቅል በፕሬስ ማቀዝቀዣ ውስጥ ሲቀላቀለው ከዝናር እና ክር ላይ እናወጣለን. በተሳለጡ ቀጭን ስሊሎች እናገለግላለን.

ካም እና እንቁላል
ያካተቱ ንጥረ ነገሮች: 15 ግራም ቂጣ, 3 እንቁላሎች, 300 ግራም ጥብስ, 10 ግራም ነጭ ወይን ጠጅ, 5 ግራም ጥቁር, 50 ግራም አሳማ ስብ, ጨው ለመምጠጥ.

ዝግጅት. እንቁላል ይቁሙና በሙቀት መቋቋም የሚችሉ እቃዎች ውስጥ ይጣሉ. ቂጣውን እና ጉንዳን በጥሩ እንገጥማቸዋለን. ሽንኩርት ከእንቁላል ጋር የተቀላቀለ ነው. ነጭውን ወይፈን ወደ ድብልቅ እንለብስ እና በደንብ እንጣጥሉት. ከአሳማ ስብ ጋር ድብልቅን እና ለ 15 ደቂቃዎች በትንሽ እሳት ውስጥ በእንፋሎት ውስጥ ያስቀምጡት. ከመስተጫጫው ውስጥ አውድ እናውጣለን, ጣቱን አስቀመጡት እና ጣራውን ላይ እናስቀምጠዋለን, ወደ ገበታ እናገለግላለን.

ከብርቱካን, ከማታ እና ከአሳማው የድንች ስህላ
ግብዓቶች: 550 ግራም ድንች ድንች, ልብስ መልበስ, 200 ግራም የአሳማ ጉዴጓድ, 3 ወይም 4 ማሽኖች, 1/2 ብርቱካን ፔል.

ዝግጅት. አሮጌው ድንች በብጫ ማሽጫ ውስጥ በብርቱካን ሾል እና 2 የአበባ ዱቄት ውስጥ ይኑርጉ. እስኪዘጋጅ ድረስ ለ 5 ወይም ለ 10 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. አረንጓዴውን ጨምሩ, በ 1 ጠርሙስ የተጠረጠጣ ገደል, ፔፐር, ልብስ እና ጨው ይጨምሩ.

በአበባው ላይ ከግሪትና ከጡጦ የሚወጣ ኩሬ ዓሣ
ለ 4 ምግቦች 4 ዱቄት, 4 የዓሳ ሳጥኖች, 1/2 ስኒ ፓስሊ, 1.5 የሻይ ማንኪያ የአኩሪ አተር, 1 የሾርባ ዱቄት, የሎሚ ጭማቂ 1 ኩባያ, የሎረሪ ጭማቂ 2 በሾርባ, 3 ጣፋጭ ሽንኩርት, ፔፐር እና ጨው. .

ዝግጅት. ከተቀቡ እና ከቀይ እና ብርቱካን ጭማቂዎች, እርግብ, ጨው, አኩሪ አተር, የወይራ ዘይት ጋር የተቀላቀለ ነጭ ሽንኩርት. በጠረጴዛው ላይ አራት አራት ቀጫጭን እንጨቶችን እናፈራረቅባቸዋለን. በእያንዳንዱ ካሬ ማዕከላዊ ጫፍ ጫጩት ላይ እንቀምጣለን. የኦርኪዱን ምግቦች በማቀላቀል በአሳባቸው ላይ በሳጥን ውስጥ እናስቀምጣለን. በእያንዳንዱ ጫፍ ላይ በቆሸሸ ፓሸል ላይ. ውሃ ወደ ውስጥ እንዳይገባ በሸፍጥ ውስጥ እናስቀምጣለን. 1.5 ኩባያ ውሀን ወደ ውስጠኛው ሳህን ወይም ወደ ታንኳው እናስገባለን. የእንፋሎት ቅርጫቱን እና ጎድጓዳ ሳህኖችን ወይም ሳህኖችን ይግጠሙ. ዓሣው በሳር የተሸፈነውን ዓሣ አስገባ.

ለዓሳዎች ከአጥንት ለመለያየት እስከ 20 ወይም 25 ደቂቃዎች ድረስ ያዘጋጁ እና ለሙሉ ምግብ ከተበጠረ በኋላ ለ 20 ደቂቃዎች ቅጠሉን ይክፈቱ እና ዝግጁ መሆኑን ያረጋግጡ. ዓሣው ተዘጋጅቶ ሲቀመጥ ወደ ሳጥኑ ውስጥ ማስገባት. ወረቀቱን መልቀቅ እና ዓሳውን መትከል. ወዲያውኑ ወደ ገበታ እናገለግላለን.

ከዓሳዎች ጋር ዓሳ
ለ 5 ምግቦች የሚወስዱ ንጥረ ነገሮች: 400 ግራም ዓሣ (ካኪ, ካትፊሽ, ኮድ እና ሌሎች), 200 ግራም የዶምዬዝ ይመረጣል. እንዲሁም 200 ግራም ቀይ ሽንኩርት, 400 ግራም ካሮቶች, ፍራፍሬዎች, ዊፒሶች, ጨው.

ዝግጅት. የተዘጋጀውን ዓሣ በቆርቆሮ, በለውዝ, በጨው እንዲሁም ለቆርቆሮ ለ 10 ወይም ለ 15 ደቂቃዎች በቆራ ውስጥ ይልቀዋል. ለዓሳሙ የተወሰነ ውሃ ጨምረው በእንፋሎት ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች ማብሰል. በሽንኩርት እና ካሮዎች የተቆለሉትን ቀይ ሽንኩርት የተቆረጠባቸው ቀይ ሽንኩርት በዓሳዎቹ ላይ እናስቀምጥ, ትንሽ ጨው, በኬሚኒን ሙላ እና ለ 20 ደቂቃዎች ምግብ አቀናንበት. ዓሣው ከተቀላቀለበት ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ እንጠቀማለን.

ላላክኛ
ለ 4 ምግቦች: 3 እንቁላል, 1 ብር ክሬን ዱቄት ዱቄት, 250 ግራም የስፖንቻር, 80 ግራም ቅቤ, 100 ግራም አይብ, 1 ወይም 2 ሽንኩርት, 250 ሚሜ ብሩ. ለመመገብ 600 ግራም የዶሮ ዝቶ, 2 ቲማቲም, ጨው, ፔይን.

ዝግጅት. ስፒውችልን እንውሰድና እንጠጣለን. ጉበታውን በጠረጴዛው ላይ እናስቀምጠው, በእንጨራይው ውስጥ እንጨቱን እናስቀምጠው እና ስፒምችል ንፁህ ያደርገዋል. ጨም ይጨመር. እንቁላል, አከፋፈሉን በማጣጣጥ, እና እንደ መጋገሪያዎች እንደነዚህ አይነት ንብርብሮች. ትንሽ ቆጥለን እና 1 ሴንቲ ሜትር ስፋት እና 10 ሴ.ሜ ርዝመት ያለው ቆርቆሮ. አውደፋቸውን ለ 15 ወይም ለ 20 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.

የዶሮ ዝንጥል በትንሽ ቆርቆሮና በዶሮ ይቈራረጥ. ባለቀለለው ሽንኩርት, ቡናማ ሲጨምር, ቲማቲም, ዱቄት እና ጨው ይጨምሩ. ከዚያም ስጋው ለስላሳ ስጉር ብስኩቱን እና ስጋውን እንውሰድ. ምንጣፉ ወፍራም መሆን የለበትም. ስጋው ሊወገድ አይችልም. የተጠናቀቁ ሠሌዳዎች ዘይት ውስጥ ዘይት ይለጥፉ, ጣራ ላይ ይለጥፉ, ከተጣራ አይብ እና ጥቁር ፔይን ይንቁ. ሻይ ለብቻው ያገለገለ ነው.

በቲማቲም ቅጠል ላይ የተጠበሰ ጎመን
4 ምግቦች: 1 ኩንታል የወይራ ዘይት, 2 የኦቾሎኒ ሽታ, 300 ግራም ቲማቲም, 250 ግራም የሚይዘን ምግብ, 4 አረንጓዴ ጎመን, ጋሊጣ ነጠብጣብ, ጥቁር ፔይን እና ጨው.

የጉጉት ቅጠሎችን እናጥባለን. ከታችኛው ጠርሙ ላይ ያስቀምጡት, በእንፋሎትኛው ጣራ ላይ ቲማቲሙን ያስቀምጡ. ለ 10 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. ቲማቲምና ጉጉት ቅዝቃዜ ይሁኑ. የጉጉት ቅጠሎችን በሸፈነ እና እንጨቶችን በማስደንገጥ እንለብሳለን እንበልጣለን. ወደታች ሣጥኑ ላይ ያስቀምጡና ለ 20 ደቂቃዎች ምግብ ያበስሉ. ከቲማቲም ጋር, እንጠቀጣለን እና እንጠቀጣለን. ዘይት ወደ ኩስኩል, የተቀጨድ ነጭ ሽፋን, ድፍጣንና ጭማቂዎችን እናቀላለን. ለ 10 ደቂቃዎች አነስተኛ ቲማቲሞችን, ወቅቶችን እና ቅቤን ይጨምሩ. ቲማቲም ከቅሪስ ጋር በጠረጴዛው ላይ የተቀቀለ ጎመን እናገለግላለን.

Zrazy chicken
ጣፋጭ ንጥረ ነገሮች: 120 ግራም የዶሮ, ½ የእንቁ ነጭ, 10 ግራም ቅቤ, 15 ግራም ሩዝ.

የዶሮ ስጋ በስጋ አስነጣጣ እና በግማሽ ሩዝ ገንፎ ውስጥ ሁለት ጊዜ እንፋፋለን. በእጆቻችን እንጨፍራለን, ሁለት እጅ እንከፍላለን, እና ለእያንዳንዱ ክፍል የፓንቻን ቅርፅ እንሰጠዋለን. ከተቀጠቀጠ የፕሮቲን ውህድ ጋር የቀላውን ሩዝ ገንፎ በፓርቲው ላይ በማስገባት ጠርዙን እንቀላቅላለን, በፓይፕ መልክ እንጨብጠዋለን እና እስኪዘጋጅ ድረስ በእንፋሎት እንወዛወዛለን. በጠረጴዛ ላይ በዘይት ያገለግለናል.

የሜክሲኮ መመገብ
ለ 2 ምግቦች 50 ግራም ጣፋጭ, 50 ግራም ስጋ, 30 ግራም ቀይ ሽንኩርት, 5 ml ስኳር ኮምጣጤ, 10 ሚሊየን የአትክልት ዘይት, 3 ግራም የፓስፕሌን, 50 ግራም ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ, ጨው.

ዝግጅት. ስጋ ውስጥ በ 20 ወይም 25 ደቂቃ ውስጥ እንጨት ውስጥ እናዘጋጃለን. ውስጡን ስጋ እና ስጋውን በፍጥነት ይቁረጡ, ከተሰቀሉት ቀይ ሽንኩርት, ቃሪያ, የፓስፕ እንግሊዝኛ ጋር ይቀላቀሉ. ዘይቱን በጨው እና በሸምበቆ ላይ በጨው እናጣለው, ይህን ድብልቅ በሳባ ይሞሉ እና በጥሩ ይደባለቃሉ.

ቪርገንኪ ከድንች ተላላፊ
ለ 4 ምግቦች: 300 ግራም የጎጆ ጥብስ, 2 በሾርባ ቅቤ, 1 ኩባያ ቅንጣቶች, 2 በሾርባ ዱቄት, 2 እንቁላሎች, 4 በሄንዲቶች, ጨው.

ዝግጅት. ድንቾቹን እንፈጫቸዋለን, በእንፋሎት ውስጥ ያስቀምጧቸዋል እና ለ 8 ወይም ለ 12 ደቂቃዎች ያበስላል. የድንጋይ አይብ ከድንች ጋር ተደባልቆ ተኳት. በቅቤ, በቆሎ ፕሮቲን, በቆሎ ዱቄት, በቆሎ, በጨው እና በሸራ የተሸፈኑ የእንቁላል ኮኮሎች እንጨምራለን. ከተፈወሱ ዓይነ ስውር ዓይነቶች ላብ ቪቫሬኪ ከተነፈሱ በኋላ በእንፋሎት ውስጥ በማስቀመጥ ለ 5 ወይም ለ 8 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. የተቀባውን ቅቤ በጠረጴዛው ላይ በማድረግ.

ቸኮሌት እንግሊዝኛ ፒድዲንግ
ቅባቶች: 60 ግራም ዱቄት, ½ ሻፖል ሶዳ, 2 በሾርባ የስንዴ ለውዝ, 1 ኩንታል ቡና, 2 እንቁላል, 50 ግራም ቅቤ. 125 ጥልቀታቸው, 1/8 ወተት, 60 ግራም ስኳር, 1 ወይም 2 ስስፖብሎች ክሬም, 3 በሾርባ ኮኮዋ.

ዝግጅት. ከድፋማ ምግቦች ጋር ቅልቅል, ኬሞል ወይም ወተት ይጨምሩ, ለ 10 ደቂቃዎች ይትከሉ. ዘይቡ ከስኳር እና ከድሮንድሬዝድ ጋር ይቀላቀላል, ሶዳ, ዱቄት, የጆኮልና የኩሽካ, የአልሞንድ እና የከብት ፍራፍሬዎችን ይጨምሩ. በተናጥል, ፕሮቲንን ከስኳር እንቆራርጠዋለን እና ወደላሳ እንጨምራለን. የተከካ ሊጥ በሻጋታ ውስጥ ይቀመጣል, ዘይት ይደረግበታል, እና ለአንድ ሰአት በእንፋሎት ውስጥ ያስቀምጠዋል. በሞቃት መልክ ከቫኒዬራ ጋር አብረን እናገለግላለን.

አሁን ለአንዳንድ ሚስጥሮችን እና የምግብ አዘገጃጀት አሰራሮችን እንዴት ማዘጋጀት እንዳለብን እናውቃለን. ለጣፋጭ እና ለጤና ተስማሚ ምግቦች እነዚህ ምግቦች እንደሚደሰት ተስፋ እናደርጋለን. መልካም ምኞት!