ለፈሪው ሰንጠረዥ የበለጡ ምግቦች

ዛሬ ለፈርስ ጠረጴዛ እንዴት ጣፋጭ ምግቦችን እንዴት ማዘጋጀት እንዳለባቸው, እና እርስዎ የሚወዷቸውን እንግዶች እንዴት ማዘጋጀት እንደሚችሉ እነግርዎታለን.

ከደረቁ ክራቤሪዎች ጋር የዱር ሩዝና

ለ 2 ጊዜያት:

1) 3 ኩባያ የሩዝ ሩዝ

2) 1 ታች. የወይራ ዘይት

3) 4 ኩባያ የተጠበሰ ካሮት

4) 4 ኩንፊያ የተከተፈ ሳሌም

5) 1 ጭማቂ ነጭ ሽንኩርት

6) 2 ታች. የደረቀ ጭማቂ

7) 4 ኩባያ የደረቁ ክራቤሪስ

8) 1 ኩባያ የሻሮ ብስኩም ያለ ጨው

ምግብ ማብሰል

ከሩዝ ቀዝቃዛ ውሃ ስርተው ሩትን እጠቡ እና ሳህኑን ጎንበስ. ከዚያም የወይራ ዘይቱን በጥልቁ ውስጥ ይቅበዘበዙ. ሽንኩርት, ካሮት, ቼሪ እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ እና አትክልቶቹ ለስላሳ እስከሚሆኑ ድረስ ይለፉ (5-7 ደቂቃ). እርጎም, የደረቁ ክራቤሪዎችን ይጨምሩ እና አትክልቶችን ከሽያጭ ጋር ያፍሩ. ለእራሳቸው ሩዝ ጨምሩ እና ለ 30 ደቂቃዎች ያህል ዝቅተኛ ሙቀት ያበስሉ. በአንደኛው ክፍል (1.5 ኩባያ ሩዝ) 465 ካ.ካል, 34 ግ ፕሮቲን, 9 ግሬድ, 57 ካርቦሃይድሬቶች, 5 ግራም ፍጆታ, 55 ሚሊካል ካልሲየም.

Egg Frittata ከፋፋይ

1) 8 እንቁላል

2) 1.5 ሴፕ. ቅቤ

3) 1 ዚቹኒ, በደረጃ እና በቆረጠ

4) 1 የተሸለመ ሽንኩርት

5) 1 የክረምት ማረፊያ ፓኬት

6) 170 ግራም ሽ የተቀመጠ ሽሪምፕ

7) 2 የቾሪስ ቲማቲም

8) 1 ፓሲስ ቅጠል

9) የፓፕ ፓርክ ቆንጆ

10) ጨው, ፔሩ ለመብላት

ምግብ ማብሰል

ምድጃውን እስከ 180 ° ሴ ይክሉት. በምድጃው ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውል የሚችል ተስማሚ በሆነ ቅባት ውስጥ ቅቤን ይቀቡ. ሹካውን በሳጥኑ ውስጥ መቁረጥ. ወደ እነሱ የዞከኪኒ ቅቤዎች, ሽንኩርት, ካሪ. ድስቱን ወደ ቲማቲም, ፓሲስ, ሽሪምፕ ይዞ በጨርቅ ጣውላ ላይ ይቅቡት. ከፓፐሪአ ላይ ይርጩ. በእንቁላል ውስጥ ለ 10-12 ደቂቃዎች የእንቁላል ቅልቅል እስኪጨምሩ ድረስ. ከዚህ በላይ የቀረውን ቅቤ ቅቤ በጨው እና በፔይን ይረጩ. ፌሪታታውን በ 4 እርሾዎች ላይ ቆርጠው ሞቅ ያድርጉ. በአንድ ክፍል ውስጥ 283 ኪ.ሰ., 33 ግራም ፕሮቲን, 13 ጂት ውፍረት, 8 ግራም ካርቦሃይድሬት, 2 ጂ ቢት ፋይበር.

እንቁላል ሰላጣ

1) 3 ትልልቅ እንቁላል

2) 1 አስቂጣ ፍራፍሬ ሥር

3) 1 tbsp. l. የተቆረጠ ፓሶል

4) 1 ሰ. l. Dijon ፈሳሽ

5) 1 tbsp. l. የአልሞንድ አበባዎች

6) 1 ጥቁር ጭማቂ ፔንክ

7) ቀጭን ንጽሕና

ምግብ ማብሰል

እንቁላል በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ, ውሃ ውስጥ ይንፏቸው, ሙቀቱ ያመጣሉ እና ለ 8 ደቂቃዎች በትንሽ ሙቀትን ያብቡ. እንቁላሎቹን አጣራና ቀዝቃዛ. ሁለቱን ጥንድ ያስወግዱ. አንድ እንቁላል እና ሁለት እንቁራሪሎች ወደ አንድ ምግብ ይጥላሉ. ሹካው አብራቸው. ስስ ዌይ, አይስሰሌ, ሰናፍ, የአልሞድ አበባ, ፔይን እና በደንብ ይቀላቅሉ. በአንድ ጠፍጣስ ላይ ያገለግሉት ወይም ከተፈለገ በህንዳው ውስጥ ይጠቡ.

ገፓቻኮ

1) 500 ግራም የበሰለ ቲማቲም

2) 1.5 ኩባያ የተከተፈ ዱባ

3) ባለ ሁለት ክታ የተከተለ ቀይ ቀለም

4) 2 የሶርሶስ የፓስፕሌት ቅጠሎች

5) 1 ታች. cumin

6) 1 ታች. ጨው

7) 1 ሰ. l. የወይን የወይን ኮምጣጤ

8) 1 ስ.ም. ማር

9) 2 ታች. የሎሚ ጭማቂ

10) 1 tbsp. l. የወይራ ዘይት

11) ካይኔን ፔሩ ለመምጠጥ

ምግብ ማብሰል

የቲማቲሙን ዋሻ ያስወግዱ እና በትልቅ እንጨቶች ይቀንሱ. በመቃሚያ ውስጥ ቲማቲም እና ሌሎች ንጥረ ነገሮችን (ካያኔን ፔንይን በስተቀር) ያስቀምጡ ወይም እስኪሰጋ እስከ ሚባለቅ ድረስ ይደባለቁ. ሳህኖች ውስጥ አስገቡ እና አስፈላጊ ከሆነ የሲዬን ፔጃን ይጨምሩ. በአንድ አገልግሎት (1 ኩብ) 71 ኪ.ግ, 4 g ፕሮቲን, 4 g ጥሩ (1 ግራም), 9 ግ ካርቦሃይድሬት, 2 g ፋይበር, 31 ሚሊ ግራም ሲሊየም.

የዶሮ ቅርጫት ከሰሊማ ዘሮች ጋር

1) 1 ታች. ብርሃንን አኩሪ ማይኒዝ

2) 1 ታች. Dijon ፈሳሽ

3) 4 መክ. ሙዝ

4) 4 መክ. ውኃ

5) አራት እንቁላል ከቆሰሉ በ 120 ግራም የዱባ ሬባዎች (አራት በ 4 ረዥም ማለፊያዎች)

6) 4 tbsp. l. ጥቁር እና ነጭ የሴሚ ዘር ናቸው

ለጭረት:

1) 4 ያልቦካ ቂጣ ቅቤ

2) 4 ኩባያ ውሃ

3) 2 ታች. የሎሚ ጭማቂ

4) 1 tbsp. l. አኩሪ አተር

5) 2 ታች. የሎሚ ጫማ

6) 2 ታች. የደረቁ ዕፅዋት

7) 2 ታች. የተንዠረገረው ጩም

8) 2 ታች. ትኩስ ፔፐር

9) 2 ታች. የተቀጠቀለ ሽታ

ምግብ ማብሰል

የባህር ተንሳሎቹን አዘጋጁ: በትንሽ ሳህን አኩሪ አተር, ሰናፍጭ, ውሃ እና ሙዝ. በዶሮው ውስጥ የዶሮውን ቆርቆሮ ቅልቅል ውስጥ በማድረግ ለአንድ ሰአት ቆዩ. ከዕይታ በኋላ ዶሮውን ይውሰዱ, በችሎቱ ውስጥ በደንብ ያድርቁት እና በሠላማዊ ዘር ላይ ይንከባለል. ምድጃውን እስከ 180 ° ሴ ያብሩ. ዶሮን በእንጨት ላይ ይቅሉት እና ለ 12-15 ደቂቃዎች ቡና ይቅሉት. መጠጥ ያዘጋጁ: እስኪገላገል ድረስ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በህንጻ ውስጥ ይቀላቅሉ. ዶሮውን ያፈስጡት. በአንድ ክፍል ውስጥ 191 ኪ.ሰ., 26 ግራም ፕሮቲን, 10 g ጥሩ, 4 ግራም ካርቦሃይድሬት, 30 ሚሜ ካልሲየም.

ከአልሜኖች ጋር ኦሬንጅ ሜሪዲንሲስ

1) 2 ኩባያ የተጠበሰ የአልሞንድስ

2) 2 ኩባያ ዱቄት ስኳር

3) 1 ታች. ዱቄት

4) 1 እንቁላል ነጭ

5) የጨው ቁንጅና

6) 3 tbsp. l. የተጣራ ስኳር

7) የብርቱካን ፍሬዎች መሃል

8) 4 መክ. ብርቱካንማ ማውጣት

9) ዝቅተኛ የስኳር ይዘት ያላቸው 3 ኩንታል የአፕሪኮፕስ

ምግብ ማብሰል

ምድጃውን እስከ 150 ° ሴ ያብሩ. በመጋገጫ ትሪ ላይ አንድ ብራና ላይ ያስቀምጡ. ስኳር, ዱቄት, ስኳር እና ዱቄት በማቀነጫ መሳሪያዎች ውስጥ ያስቀምጡ ወይም ጥራጥሬን ይቀንሱ እና ጥራጥሬዎች ከ 15-30 ሰከንድ (በ 15-30 ሰከንድ) ያርሙ. በአንድ ትልቅ ምግብ ውስጥ እንቁዕው ነጭዎችን በማቀላቀያው ውስጥ ይዝጉ, ጨው ጨምረው እስከ ድስ ድረስ ይንሸራተቱ ይቀጥሉ. ከዚያም ስኳሩን ይጨምሩ እና በድጋሜ ድብ ያደርጉት, ቀስ በቀስ የዱቄት ስኳር እና ቡቃያዎችን, እንዲሁም ብርቱካን ለስላሳ እና ከቅንጥ ማውጣትን ይቀጥሉ. ግዙፉ ስብስቡን ወደ ማይ አሀድ (ሽርጋን) ሊፈጥርበት ይችላል. በ 25 ደቂቃዎች ውስጥ በአማካይ የሙቀት መጠን (ማቀዝቀዣ) ውስጥ የእንቁላል ማቆሚያ (2.5 ሴንቲ ሜትር ኳስ) ላይ ይቅሉት እና በሙቀት ምድጃ ውስጥ ይጋገጡ. ከዚያም ሙቀቱን ወደ ከፍተኛ ከፍ ያድርጉ እና ለባጋ ይፈትሹ. ከመጥፋትና ከማቀዝቀዣ ውስጥ ያስወግዱ. ሜሬንጊ በ 1 ቀን ውስጥ በ airtight መያዣ ውስጥ መቀመጥ ይችላል. የታሸገ አፕሪኮት ትንሽ ውሰድ, በአንደኛው ግርዶሽ ላይ ጠርሙልና የሌላው ግማሽ ጎኖቹን ይጫኑ. ኬክ ዝግጁ ነው - ጠረጴዛው ላይ ማገልገል ይችላሉ. በአንድ ቁራጭ 55 ኪ.ሰል, 1 ጂ ፕሮቲን, 2 ጂት ስኳር, 7 ኸ የካርቦሃይድሬት, 1 ጂ ፈርጅ, 12 ሚክሊን የካልሲየም, ከ 1 ሚሜ ሚሊር የብረት, 13 ሚሊ ዲ ሶዲየም. በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ባለው ጣፋጭ ስጋዎቻችን እንኮራለን, እና እርስዎም ለመምጣታቸው እንደወደቁ ተስፋ እናደርጋለን.

መልካም ምኞት!