ማንኛውም እናት ሁሉም ልጆች እና ወጣቶች ምርጥ ጣፋጭ ምግቦችን እና መጠጦች እንደሚወዱ ያውቃሉ, ነገር ግን በሆነ ምክንያት ሁሉም እንዲህ አይነት ማህበሮች እወዳለሁ - ጣፋጭ, ከዚያ ጎጂ ነው. ዛሬ እናንተ የተወደዳችሁ ወላጆች ይህን ጣዕም እንዲወገዱ እና ውድ ለሆኑ ልጆቻቸው ጠረጴዛ ለማዘጋጀት ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ጠቃሚ ቀዝቃዛ የሲየምየም ኮክቴሎች, ቫይታሚኖች, ቀፎዎች እና መሳቂያዎች እንዲያዘጋጁ እንፈልጋለን.
እርግጥ ነው, እነዚህ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች የልጆች ፓርቲዎች ቀድመው ላይ ብቻ ሳይሆን የልጆችን ብቻ ሳይሆን የወላጆችን የዕለት ተዕለት ህይወት ጥቅም ላይ ማዋል ይችላሉ.
እና በቀዝቃዛ ጤናማ ወተት እንጀምራለን.
የቼርኬር ውድድር. ግብዓቶች: ግማሽ ሊትር ክሬም (ሊትር ይችላል), 300 ግራም የቼሪ (የቼሊውን መተካት ይችላሉ), ስኳር. የምግብ አዘገጃጀት-ከብቶችን ከብቶች ውስጥ ለማጽዳት, ከስኳር ክሬም ጋር የተቀላቀለ ጥራጥሬን, ከስፕሬ (ወይም ከቼሪ) ጋር መጨመር, ከዚያም ከተዋዋይ ወይም ከመቀላቀሚያ ጋር ይደባለቁ, ከተፈተሸበት ክሬም ጋር ይደባለቃሉ.
ቶሜቶ ኮካርቴል. ግብዓቶች: አንድ ሄክታር ወተት, 5 ቲማቲም, የሎሚ ጭማቂ, 300 ሚሊሎን ውሃ. ምግብ ለማብሰል የምግብ አዘገጃጀት-ቲማቲም በትንሽ ቆራዎች መቆጠር አለበት, ከዚያም ስጋዉ ከወተት ውስጥ ይጨምረዋል, ውሃ ይጨምሩ እና ትንሽ የሎሚ ጭማቂ (ንኪ). ሁሉም ንጥረ ነገሮች በቃጫው ውስጥ ለማቅለጫው የሚቀባውን ድብል ይይዛሉ.
APRICOT COCKTAIL. ጣፋጮች: - ግማሽ ሊትር ወተት 300 ግራም አፕሪኮት 100 ግራም ስኳር. ለማብሰያ የሚሆን ምግብ-በትንንሽ ጥራጦዎች የተሸፈኑ አፕሪኮሮች, ወተትን ከወተት ጋር አክል. ሁሉም ንጥረ ነገሮች በቃጫው ውስጥ ለማቅለጫው የሚቀባውን ድብል ይይዛሉ.
ፒን-አየር ኮርፖሬሽንን በመጠቀም. ግብዓቶች: ግማሽ litramolok, 3 ፖምቶች, ስኳር, አናና. ምግብ ለማብሰል የሚሆን ምግብ: ፖም በትናንሽ ቁርጥራጮች መጨመር, ጣፋጭ መጨመር, ከዚያም ፖም በስኳር እና በወተት ማዘጋጀት እና በአዳጊው ውስጥ ያሉትን ምግቦች በሙሉ ማፍሰስ. ከማዋጫ ይልቅ, መቀላጠፊያን መጠቀም ይችላሉ. በተጠናቀቀ ጥሪት ላይ ጥቂት ቆንጆዎችን ጨምር.
የኦርኬለር ኦርጋን. ጣፋጭ ንጥረ ነገር: ወተት ከግማሽ ሊትር, 200 ሚሊ የሚሆን ብርቱካናማ ጭማቂ, 200 ሚሊ ሊሊ ሎሚ. ለዝግጅቱ የሚሆን አሠራር-የብርቱካን ጭማቂ ከላሙ ላይ ይጨመራል, ከዚያ ወተቱን, ሁሉም ቅመማ ቅመሞች ከተዋዋይ ወይም ከመቀላቀል ጋር ይቀላቀላሉ.
ከላይ የተጠቀሱትን የምግብ አዘገጃጀቶች ለማዘጋጀት ሁለቱንም ብስኩት እና መቀላቀል መጠቀም ይችላሉ, ይህ በሁሉም ችሎታዎ, ምርጫዎ እና ፍላጎትዎ ይወሰናል. አንዳንድ ጊዜ ንጥረ ነገሮችን ከሌሎች ጠቃሚ ምርቶች ሊተካ ይችላል, ለምሳሌ, ከኪሪየም እና ከሽሪስቶች ይልቅ በሻይሪ እና ኪሪዎችን ፈንታ የፍራፍሬ, የሬቸር, ሰማያዊ ወይም ሌሎች አትክልቶችን መጠቀም ይችላሉ, ከካፒኮ ይልቅ ካሮት ወይም ሌሎች አትክልቶች መጠቀም ይችላሉ, ሆኖም ግን እዚህ ከፍተኛ ጥንቃቄ ማድረግ አለብዎት, አንዳንድ አትክልቶች ከወተት ጋር መቀላቀል አይችሉም, እንደ ዱባዎች.
አሁን ለኮንቴሽኑ ጠቃሚ ቂዞችን እና ቂሊሶልን አስተዋውቀንዎታል.
Peach compote. የሚካፈሉ ንጥረ ነገሮች: 400 ግራ ዘንግ, 200 ግራሳሃራ, የሪቲክ አሲድ, 700 ግራም ውሃ. ምግብ ለማብሰል የሚሆን ምግብ: ውሃን ወደ ፈሳሽ አፍተው ጣዕምዎን ወደ ውስጥ ያስገቡ, ለ 2-3 ደቂቃዎች ይሙሉ, ከዚያም ቆዳውን ከቆዳዎቹ ይቁሉት እና አጥንትን ያስወግዱ እና ያስወግዱ. ከዚህ ሂደት በኋላ ጥሬው በውሀ ይሞላል, ስኳር እና ለ 20-25 ደቂቃዎች ምግብ ያበስላል, ከዚያም 1 ግራም የሲትሪክ አሲድ ይጨምሩ እና አፍልጥጥ.
ከማዕድን የተሸፈነ ቁስል. ግብዓቶች 300 ግራም አደበር, 200 ግስሃራ, 200 g ፕለም, ሲሪክ አሲድ, 600 ጂ ውሃ. ምግብ ለማብሰል የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ: ፕላኔቶችን ቆርጠው ሁሉንም አጥንቶች ከነሱ ወስዶ ለ 20-25 ደቂቃዎች ማብሰል. ከዝግጁ በኋላ ማቀዝቀዣው ውስጥ ማቀዝቀዝ እና በአነስተኛ የአበባ ማር መጨመር አለበት.
GRAPE COMPOTE. ግብዓቶች: 300 ግራም የወይን ዘሮች, ስኳር, 700 ግራም ውሃ, ድንች. ለማብሰል የሚሆን ምግብ; ስድስት ሰትስ ክሩዝ ወይን. የአበባው ጣፋጭ ማቅለብ እንደሚከተለው ይዘጋጃል: ፍራፍሬው በዉሃ ውሃ ፈሰሰ እና ለዉጣ አመጣ እና ለ 20-25 ደቂቃዎች ያርገበግሙት ከዚያም በሻንጣዉ ላይ መጨመር, ስኳርን ማከል እና ለ 10 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል ያስፈልጋል.
ከበረንግልሪ, ኢዝሆምና ድብድቆች የተፃፉ. ግብዓቶች: 100 ጌርቼኖስላቫ, ስኳር, 20 g ጥጥ, 50 ግራም የደረቁ አፕሪኮቶች, 600 ግራም ውሃ. የዝግጁት መንገድ: በውሃና በፕላስቲክ ከ 2 እስከ 3 ሰዓታት በኃይል ያስቀምጡ, ከዚያም በሾላ አፕሪኮቶችና ስኳር ቅጠሎች ይቀባሉ. ሁሉንም ከ 20-25 ደቂቃዎች ውስጥ ሁሉንም ንጥረ ነገሮችን ያብስሉ. ወደ ኮምፕሌቱ ጭማቂ ለመጨመር ዝግጁ መሆን ከመጀመራቸው ጥቂት ደቂቃዎች በፊት.
የተጠበቁ የጃሊን እህል መሸጫዎች በመደብሮች ይሸጣሉ, ግን ለህጻናት እና ለአዋቂዎች ፋይዳ ያላቸው ስለመሆኑ ዋስትና አይሰጥም, በተቃራኒው የተለያዩ ኬሚካሎችን, ቀለሞችን, ጣዕም እና የመሳሰሉትን መያዝ ይችላል. እንዲህ ያለው ጄል ጥሩ አይሆንም. እንዲሁም አብዛኛውን ጊዜ ነቀፋ የሌላቸው አምራቾች በምርት ውስጥ የተለያዩ ኬሚካሎች ውስጥ እንደማይለዩ ማስታወስ አለባቸው. ስለዚህ በጣም ጠቃሚ የሆኑት ሳምፖሎች በቤት ውስጥ ተዘጋጅተው የተዘጋጁ ናቸው, በእርግጠኝነት እርስዎ ያዘጋጁት ጄነሎች ጎጂ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን አያደርጉም, በተቃራኒው, የተለያዩ ቫይታሚኖች አይኖሩም.
ፒኔፔድ ኪየስ. ጣፋጮች: 400 ግራም አናናስ ጭማቂ, 200 ግራም የስኳር አሸዋ, 50 ግራም እሸት, 600 ግራም ውኃ. ዝግጅት: በንጽሕና ላይ ውሃን ለማዘጋጀት. ጠፍጣፋው ሲሞቅ, ወደ ውስጥ ገብተን እንቀላቅላለን. በድጋሚ, አንድ ሱሰታ አምጡና አናናስ ጭማቂ ይጨምሩ. የተመጣጠነ ጄፍ ተኛ እና በጠረጴዛ ላይ አገልግሉ.
ፊዚካል ኑክሌይ. የተዋጣለት ንጥረ ነገሮች: 150-200 ክሪክ ዱቄት, ቅንጣቶች, ስኳር, ሲትሪክ አሲድ, ውሃ. የዝግጁት ዘዴ: በስጋ አስጨናቂ ውስጥ ከድንጋይ ችግኝ ቆርቆሮ የተቆረጠ ነገርን, ለ 10-15 ደቂቃዎች የሚሆን ውሃ ፈጅ ያድርጉ. በመቀጠልም ስኳር, አምካክማ እና ሲትሪክ አሲድ ወደ ቀናቶቹ እናስገባቸዋለን, ከዚያም ያፈሰውን ዘይት ወደ ቡቃያ ይለውጡና ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ይቀልሉ. የተሟላ ጄሊ በቀዝቃዛና በጠረጴዛ ላይ ይቀርባል.
DAIRY JOICE. ውሸቶች: 800 ግራም ወተት, 100 ግራም ስኳር, ጥራጥሬ, 50 ግራም የፍራፍሬ ብረት. የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ-ከወተት ውስጥ የተቀላቀለው ስኒ ፈሳሽ ይከተላል. ለ 4-5 ደቂቃዎች ማብሰል እና ማብሰል. የተሟላ ጄሊ በቀዝቃዛ እና በጠረጴዛ እያገለገለ ነው.
CHOCOLATE ኑሮሪ. ግብዓቶች 50-100 ግራም ቸኮሌት, 900 ማሽኖች, ብረት. የዝቅተኛው ዘዴ: የተዘገዘ ቸኮሌት ትኩስ ወተት መፍጠልና ወደ 100 ግራም የስኳር ቅልቅል መጨመር, ፖታስየም ውስጡን በማቀዝቀዝ ወተት እና በቸኮሌት ከተገኘው ድብልቅ ጋር ይቀላቅላል. ያመጣባቸዉ ድብልቦቸዉን ወደ ሙቀቱ ያመጣዉ. የተደመረው ጄሊ በማቀዝቀልና በጠረጴዛ ላይም አገልግሏል.
«CHARLOTT». የተዋዋሎች: 900 ግራም ወተት, 5 ሼቄሎች, ስኳር, ጥራጥሬ. ዝግጅት: የእንቁላል ዛፎችን በ 100 ግራም ስኳር ያዋጉቱ, ከዚያም በንፋሳ ወተት ይጠቡ, ወተቷ በወተት ይቀልጡ እና ድቡልቡ ይቅሰል. የተሟላ ጄሊ በቀዝቃዛና በጠረጴዛ ላይ ተቀርጿል.