የስኳሽ ምግብ ጣፋጭ
በዋና ቤት ውስጥ ለክረምት ድግስ ጥሩ ጣዕም ሊሆን ይችላል. በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ይዘጋጃል እናም በበለጠ ፍጥነት ይበላል!
አስፈላጊ ነገሮች
- ዚኩኪኒ
- ዱቄት
- ጨው
- መሬት ላይ ፔፐር ቅልቅል
- አቸጋሪ ኬሚ
የመዘጋጀት ዘዴ
- ድንቾቹን ለማፅዳት በዛን የሚመስል የዛኩኒኒ ሽፋን.
- አትክልቶችን ወደ 1 ክ.ሜ ቅዝቃዜ ወደ ክር ሳጥኖች ይቁረጡ.
- ዱቄቱን በጠፍጣፋ ነጠብጣብ ውስጥ ያርቁትና በሁለት ጠርዝ ላይ ይንጠጡት.
- በብርድ ፓን ላይ የፀሓይ አበባውን በሙቀት ያሞቁ እና በሁለቱም ጎኖቹ ላይ እስከ ወርቃማ ጥቁር ክር ይለፉ.
- በጨው እና በርበሬ እርሾ ማቅለሚያ ይቀላቅሉ.
- ከመጠን በላይ የቅባት ዘይት ለማስለቀቅ የተዘጋጁትን ዚቹኒን በወረቀት ፎጣ ላይ ያስቀምጡ.
- በሳጥን ላይ ክበቦችን ያዘጋጁ እና በአግሬ ክሬም ላይ ያገለግላሉ.
ከተፈለገው ይልቅ, በዚህ ቀለል ያለ ምግብ ውስጥ በጣም የተለያዩ ስሪቶችን ለማምረት, የ tartar ኩስን ወይንም የተለያዩ አይነት ጭማቂዎችን መጠቀም ይቻላል. እና ከሱፍ አበባ ይልቅ በቅቤ ቅዝቃዜ ከሆነ, ጣዕምዎ ይበልጥ ዘገምተኛ እና ኃይለኛ ይሆናል. ዳቦ ፍራፍሬን ለመጠቀም እና ጥሩ ምግቦችዎን ለመምረጥ በዱቄት ፋንታ ይለውጡ!
ከዶሮ ለተጠበቀው ዚቹኪኒ ቅመም
እንደነዚህ "የሎሚው ማራኪ" እንደ ሕፃናት እና ማንም ካልተራመድም እንኳ ማንም ሰው እብድ ይላል. ለሐፍረት የሚገለገልበት መንገድ ቀላል ነው, ምግብ ማብሰል ግን ቢያንስ ጊዜ ይወስዳል!
አስፈላጊ ነገሮች
- zucchini - 2-3 እንቁዎች
- ደረቅ ብስኩት - 200-300 ግራም
- ዳቦ ፍራፍሬ
- mayonnaise - 3 tbsp. l.
- ስካይስ / ስሚዝ
የመዘጋጀት ዘዴ
- ቅጠሎች ይሽከረክሩ እና ከ 1 እስከ 1.5 ሴ.ግ የክብ ጥጥሮች የተቆራረጡ ክዳኖች ይቀንሱ, ቆንጥጦ ማበጥ የለበትም, አለበለዚያ አትክልቶቹ ውስጥ እርጥብ ይደርጋሉ.
- በተቆራረጡ ሾርባዎች ውስጥ በሳምባላ መዝረፍ እና በሁለቱም በኩል መካከለኛ ሙቀት በኩላሎ ዘይት ይቀቡ.
- በዚህ ጊዜ ፓስታን ማብሰል. ይህንን ለማድረግ በሸክላ ፈንጣቂው ላይ ጥራጥሬን ይለውጡ, ከሜሚኒዝ እና ከተመረጡ ጥቃቅን ፍራፍሬዎች ጋር ይቀላቀሉ. ቀስ ብሎ ጨው እና በጥንቃቄ ቅልቅል ቅልቅል ቅልቅል.
- በተጠበሰ ዚቹቹ ላይ የኩስ ክምችቱን ከቆየ በኋላ ለ 3 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቅና በ 150 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ሴንቲግሬድ ውስጥ ለማስገባት ቀስ ብሎ ይቀልጥ. በመሳሪያው ገፅታዎች ላይ በመመርኮዝ ማይክሮዌቭ ምድጃ በመጠቀም ማስተካከል ይችላሉ.
- ነጥቦቹን በትልቅ ጠፍጣፋ ምግብ ላይ ያስቀምጡ እና በጠረጴዛ ላይ ያገልግሉት.
ይህ ምግብ ከድሬ ወይም ከድንች ዱቄት ጋር ድንቹን ያሟላል. የሩቅ ኩኒን ሞቃት ወይም ሙቅ መብላት የተሻለ ነው, ምክንያቱም በቀዝቃዛ ቅርፅ ውስጥ ጣዕማቸው ደካማ ነው.
ዚኩቺኒ እንዴት እንደሚቀዘቅዝ: ጠቃሚ ምክሮች
ምግቦችዎ ሁልጊዜ ተስማሚ እንዲሆኑ ለማድረግ ከፈለጉ የሚከተሉትን ምክሮች ይጠቀሙ.
- በጣም ጥቁር ቆዳ ያላቸው እና "ወፍራም" ቢሆኑም ሁልጊዜ አትክልቶችን ሁልጊዜ አትክልት.
- አትክልቶችን ከክብ ክሮቼን ከተቆራቹ ከ 1 ሴ.ሜ ያልበሰሉ አይቀንሱ, አለበለዚያ እብጠቱ በጣም ቀጭን ስለሆነ ቅርፁን አያድንም.
- አንድ አይነት ምግብ ካሰሩ, ነገር ግን ንጥረ ነገሮችን በተለያዩ መንገዶች ይቁረጡ (ካሬዎች, ቡና ቤቶች, ሴሚክሊነሮች), ከዚያም ጣዕሙ የተለየ ይሆናል! ይህ አስቂኝ እና ምትሃታዊ አይደለም, የእዝቦቹ ቅርፅ እና መጠን የአትክልቶችን ተፈጥሮ እና ደረጃ የሚወስን ነው.