በድብቅ ክሬም ውስጥ የሚገኙት ዓሦች ብዙውን ጊዜ በዜጎች ገበታ ላይ አይገኙም. ካልሆነ በስተቀር ቤተሰቡ ጠንቃቃ አስመጪ ከሆነ. በተለይም የፒኬ ቀፎን ለማንኳኳት የሚመጡ ሰዎች በተለይ ኩራተኞች ናቸው. ከእሱ የመጡ ምግቦች በጣም ጥሩ ናቸው. እርሱ በጆሮው ውስጥ የተበላና የተጠማ ክፍል ያለው, የተበጠበጠና የሚመዝነው. በተለይ በልዩ ሁኔታዎች ውስጥ ችሎታ ያላቸው የቤት እመቤቶች ቀልጦ ያዘጋጃሉ, ከዚያም ከዝግጅቱ ጠረጴዛ ጋር ዘውድ ይደረጋል. ለስኳኖቹ የተሻለ ጎማ ጣፋጭ ድንች ናቸው.
ግብዓቶች- ፓይቢ 800 ግ
- ኦቾሎኒ 2 ኮምፒ.
- የቱል አበቦች ጥራጥሬ ዘይት 100 ሚሊ ሊትር
- Cream Cream 120 ጋ
- ስንዴ ዱቄት 2 tbsp. l.
- የሰንጠረቅ ኮምጣጤ 1 tbsp. l.
- Pepper blackface 2 pinch
- ጨው 1 ጨው.
- ደረጃ 1 ምግብን ለማዘጋጀት አንድ ትልቅ የፓርክ ወይም ትንሽ ትንኝ ሽንኩርት, ሽንኩርት, የአትክልት ዘይት, እርሾ ክሬን, የስንዴ ዱቄት, ጥቁር ፔይን መሬት, ኮምጣጤ እና ጨው ይውሰዱ.
- ደረጃ 2 ዓሣውን ማጽዳት, ጭንቅላቱን ቆርጠው የሆድ ዕቃዎችን ማስወገድ እና በጅራ ውሃ ውስጥ በደንብ ማጥለቅ.
- ደረጃ 3 አምፖሎች ንፁህ እና ጥራጊውን ይቀንሱ.
- ደረጃ 4 Pike ንካንዶች, ፔሩ, ጨው, ቅልቅል ለ 10 ደቂቃዎች ይተው.
- ዯረጃ 5 በአንዴ ሙሌት ውስጥ በፕሬም ዘይት ውስጥ የዓሳውን ሹፌት ወይም ሻጋታ በአንዴ ሽፋን ያስቀምጡ, በጥሩ ሽፍቻ የተሸከመ ቀይ ሽንኩርት ሊይ ይረጩ, ትንሽ ውሃን ይረክሱ, ሽፋኑ እና ለ 20 ደቂቃዎች ያወዛውዙ.
- ደረጃ 6 ቅቤ እስኪጠግብ ድረስ ዱቄቱን ቅቤን ይሙሉ.
- ደረጃ 7 ዱቄት በትንሽ ሞቃት ውሃ ውስጥ (100 ሚሊ ሊትር) ይለውጡት, ምንም እብጠት ከሌለ, ኮምጣጣ ጥሬ, ኮምጣጤ በመጨመር እና በደንብ ይቀላቅሉ.
- ደረጃ 8 ከዓሳሙ ጋር ዱቄት ውስጥ ዱቄት አፍተው ለ 10 ደቂቃዎች ዱባ ይኑሉት. ጥልቀት ያላቸው የዓሳ ቁርጥኖች ጥልቀት ባለው ጣፋጭ ውስጥ ያስቀምጧቸዋል, የተጠበሱትን ድንች ጣራ ላይ ያስቀምጡ እና ከዚያ ላይ ይጨርሱ. አትክልቶችን ለማቅረብ ዓሣ ለማቅረብ.