- ፒኪ - 1,5-2 ኪሎግራም
- ሽንኩርት - 1-2 እንቁዎች
- ጥሬ ክሬም - 100-150 ግራም
- ዱቄት - 2-3. ማንኪያዎች
- ጨው - 1 በሻይ ማንኪያ
- የባህር ወፍ ቅጠል - 1-2 እንቁዎች
- የአትክልት ዘይት - 100-150 ሚሊሊተርስ
- ስቲን ሲሊን, ፓስሊ - 100 ግራም
ፒኪን, ሚንን እናጸዳዋለን. ሾርባውን ጭንቅላት እና ጅራት ቆረጡ. ቀሪው በትናንሽ ቁርጥራጮች ተቆራርጧል. ኮምጣጤ, ፔፐር, የጫካውን ቅጠሎች መጨመር እና ለስላሳ መተው. የሽንኩርት አረንጓዴውን እሾሃማለን, በግማሽ ቀለበቶች ቆራርጠው በአትክልት ዘይት ውስጥ በሚጣጣጥ አተር ላይ ወርቁን እስከ ድቃው ድረስ በቆሎ ዱቄት ውስጥ እንጨልጥለን. ከተሰጡት ዓሳዎች ላይ እሾህ ሽንኩርት ቅጠሉ. ፔር. የእርስዎን ተወዳጅ ቅመማ ቅጠሎች መጨመሪያውን ይክፈቱ እና እሳትን በእሳት ትንሽ ለ 15 ደቂቃዎች ያፍሱ. ክሬም ክሬም ወፍራም ከሆነ - ውሃውን በቫይታዎ ሊያቀልሉት ይችላሉ.
የአገልግሎት ምድቦች: 4-5