ካኖሎን በመለኪያ ቱቦ ውስጥ አንድ አይነት ጣሊያናዊ ፓስታ ነው. የእነዚህ የቧንቧዎች ዲያሜትር ከ2-3 ሳሜር ነው. ካርኒሎን አንድ ተጨማሪ ስም - Manicotti አለው. ምንም ዓይነት ቋንቋ ቢኖራቸውም እነዚህ ስሞች በሁሉም ቦታ ጥቅም ላይ ይውላሉ. በየትኛውም ሥፍራ ተመሳሳይ ድምጽ ይሰጣሉ. ነገር ግን የእነዚህ ማክሮሮኒ (እንግሊዝኛ) ትክክለኛ ስም ማኒዮቲቲ ነው, ምክንያቱም ከጣሊያን ውስጥ እንደ ቱቦ አይነት ማለት የእጅ መታጠቢያ ነው. ይህ ፓኬት በማሸግ የተሞላው ነው. በተለምዷዊ የካንቶኒ አተር በሸክላ, በስፖንኬ, ስጋ ከትኩሳት ጋር. ነገር ግን በአካባቢው ነዋሪዎች ያረጁት ያልተለመዱ ነገሮች አሉ. በአብዛኛው ካኖኒኒ በቲማቱ በጣሳ ወይም በፍራምማሌ ኩስ, እና በሙቀቱ ውስጥ ይሞላል. ይህ የጣሊያን ምግብ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን እጅግ በጣም ቆንጆ እንደሆነ, ስለዚህ በበዓል ቀን በቀላሉ ሊያቀርቡት ይችላሉ, እንግዶች ይደበደባሉ.
ግብዓቶች- ነጭ ሽንኩርት 1 ፒ.
- Ricotta አይች 500 ግራም
- Mozzarella 2.5 ግራም አይብ
- የጨማቅ ኩባያ 1 ፒ.
- ጨው 1 ጨው.
- ቲማቲም 4 ዕቃዎች.
- ፐርስል 1 ሲ
- ጥቁር ፔፐር ዱቄት 1 tsp.
- Salami Salami 400 ግራም
- Cannelloni 500 ግ
- እንጉዳይ, ነጭ 200 ግራ
- ደረጃ 1 በመጀመሪያ ደረጃዉን አስቀምጡ. በትልቅ የበቀቀለም ውስጥ የቲማቲም ጨው, ቲማቲም, ጨው እና ገመኔን ይቀላቅሉ. ድብደባውን ወደ ሙቀቱ አምጡ.
- ዯረጃ 2 በዴን ሙሌቱ ውስጥ ቡናማ እስኪሆኑ ዴረስ ሾርባዎችን, ቅዴራጩን እንቁሊሌዎችንና ነጭ ሽንኩከን. ሁሉም በደንብ የተዋሀዱ እና በትንሹ ለ 15-20 ደቂቃዎች ትንሽ እሳት ይያዙ.
- ደረጃ 3 በእሽግ ላይ በተሰጡ መመሪያዎች ከፈለጉ ለ 5-7 ደቂቃዎች በሳምባዎ ውስጥ ማስገቢያዎን ይንከባከቡ.
- በመቀጠልም የሪኮታውን ውስጡን ይውሰዱ እና ከዋሽና እንጉዳይ ጋር ይዋኙ. ትኩስ ፓስሶይ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቀሉ.
- ደረጃ 5 ቀጥሎ, ፎቶው ላይ በሚታየው ቻናሎቹን ይይዛል.
- ደረጃ 6 ሻጋታ ወደ ትንሽ ሻካራ ቅሌት ይዝጉ, ቀስ ብሎ ነጣቂውን ቀስ ብለው ይክፈቱ, የቀሪውን መጠጥ ያርቁና ሁሉንም ከሜዛሬላ እና ከጃሲ ጋር ይርፉ.
- ደረጃ 7 ቅስቀሳውን በ 40 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ 40 ደቂቃዎች ውስጥ ይሙሉት. Juicy paste cannelloni ለአገልግሎት ዝግጁ ነው.