- ድንች - 1-2 እንቁዎች
- የዶሮ ጡት - 1 ቁራጭ
- እንክብሎችን - 4 ቁርጥራጮች
- ሻምፕሎች - 500 ግራም
- ቀስት - 1 ቁራጭ (ከተፈለገ)
- ማይዬዝዝ - 4 Art. ማንኪያዎች
- ፈሳሽ - 1 ሳንቲም
- ጥቁር ፔፐር ዱቄት - 1 ለመቅመስ
- ጨው - 1 ለመቅመስ
- ሻይጣዎች ቅጠሎች - 8 ቅቦች (6 ጌጣጌጦች ለቆሻሻ መበስበስ, 2 ለስላሳ)
ከጣን እና እንጉዳይ ማሳለጫ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በጣም ቀላል ናቸው. 1. የሻኩትን ጡት በጨው ውሃ ውስጥ ያጉሩ. 2. ዱቄት የተሰራ የድንች ዛፍ በብሄራዊ እና ንጹህ. 3. እንጉዳዮቹን ማጽዳትና በሚገባ ማጠብ, በሳጥኖች ውስጥ መቁረጣትና ዘይት ማውጣት. 4. ተፋጣቂዎችን ለማብሰል እንቁላል. 5. በመቀጠሌ በቀይ አውዴዎችን ወዯ ወርቃማ ቀሇም ይዝጉ. ቀይ ሽንኩርት ለማንሳት እንኳን ጨው መጨመር አስፈላጊ ነው. 6. ዶሮ, እንቁላል, የሰላጣ ቅጠሎች እና ድንች ይቁረጡ. 7. ጥሩ እና የተቀላቀለ ወፍራም ከሜሶኒዝ እና ሰናፍሬ ጋር. 8. ለመቅመስ ጨውና ርበጡ. ከእና እና እንጉዳይ ስጋ የተዘጋጁ ናቸው, ጠረጴዛው ላይ ማገልገል ይችላሉ!
የአገልግሎት ምድቦች: 4-6