- የዶሮ ዝሆ-400 ግራም
- በቆሎ (የታሸገ ወይም የተበረዘን) - 100 ግራም
- አረንጓዴዎች ቡና - 100 ግራም
- አምፖል - 1 ክፍል
- እንክብሎችን - 2 ጥራዞች
- ጨው - 1 በሻይ ማንኪያ
- ስኳር - 1 በሻይ ማንኪያ
ብስባሽ ወይም የስጋ ማቀነባበሪያ በመጠቀም የዶሮ ጫጩቱን ወደ የዶሮ ስጋና ስጋ ይለውጡት. የተጠበሰውን በቆሎ, ባቄላዎች, እንቁላል, ቅመማ ቅመሞች እና ሽቀሳ ያላቸው ሽንኩርት ይጨምሩ. ይህንን ሙሉ በሙሉ በደምብ እንቀላቅላለን. በፍራፍሬ ድስት ውስጥ የአትክልት ዘይት አናት እናሞቅላለን. ከተፈጥሯዊ ሴኮዎች እንፈጫለን እና በእያንዳንዱ በኩል ከ4-5 ደቂቃዎች በትንሽ ሙቀት ይለቀቁ. ተጠናቋል!
አገልግሎቶች: 3-4