ከዶልፊፍ የተጠበሰ ወፍራም.
እርስዎ ያስፈልጓችኋል: 1 የፓሎ ግራው ራስ, 1 ትልቅ ሽንኩር, ግሪን, 2 ኛ. l. የአትክልት ዘይት, 1 ኛ. l. ኮምጣጤ, ጨው, ስኳር, ፔንክ - ለመብላት.
የመዝራት ዘዴ ንጹህ እና የጃፓን ስፖንጃ ፈሳሽ, የላይኛው ቅጠል እና ቡፋን ማስወገድ. ለአሥር ደቂቃዎች በቀዝቃዛ ጨው ውሃ ጉቶ ውስጥ ይንጠለጠሉ, በመቀጠልም የጉጉቱን ፍሬዎች ይከፋፍሉት እና ለ 5-7 ደቂቃዎች በጨው ውሃ ውስጥ ያበስሉ. ማንኪያውን ይሸፍኑት. ከዚያም ጉጉቱን አውጥተው በማቀዝቀዣ ላይ ጣለው. ጎመንጉድ በተቀቀለበት ውኃ ውስጥ የፍም ጃት, የጨው, የስኳር እና የፔይን ዘይት ይቀባዋል. እምቡትን በትናንሽ ክበቦች ቆርጠው ጥራቱን ይቁረጡ. ሽንኩርት, ብርቱካን እና ጎመን ለስላሳውን ጨው እና ለሁለት ሰዓታት ያህል ሰላጣውን ይተውና ሙሉ በሙሉ እንዲጠጣ ይደረጋል.
ከሙቀት ጎመን.
ያስፈልግዎታል-600 ግራ የዘቢ ፍራሽ, 1 ኛ. l. mayonnaise, 2 ኛው l. kefir ወይም መራራ ቅባት, 1 ሰ. l. ሰናፍጭ, ½ ላም, ፔፐር, ብርቱካን.
የማድሰሻውን ፀጥ ይልበስ, ቆርጠህ እንደገና ቆጥብ. ለስላሳ, ስኳር, የሎሚ ጭማቂ, ሰናፍጭ, ፔፐር እና ጨው (ለጣዕም) ያስቀምጡ. ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ. ድብልቅውን በሙቅ ማደባለቅ መቆለፍ ይችላሉ. ከዛም በቅድሚያ የተቀመጠውን የዘር ቅዝቅጭ ይጨምሩ. ለስላሳውን ያርቁ, ይቁረጡ እና ከሳላ ጋር ይቀላቅሉ.
ካሮት እና ፖም ሰላጣ.
ያስፈልግዎታል. 1 አረንጓዴ ፖም, 4 ካሮጣዎች, 2 ሴ. l. የሎሚ ጭማቂ, 1 tbsp. ዘቢብ, 1 ኛ. l. የአትክልት ዘይት, 1 μ.ልኮ. ስኳር.
ይህ ሰላጣ ምግብ ማብሰያ ሲያልቅ ይሻሻላል, ምክንያቱም ለእሱ ለአንድ ሰዓት ያህል በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ለስለስ መጠጣት ስለሚያስፈልግ ለስላሳ ነው. ካሮኖቹን ፈውስ, በትላልቅ ብረት ላይ በማጣበቅ እጠፍ ያድርጉት. ፖምዎን ያጥፉት, ይፋጡትና በተጨማሪም ያክሉት. በሎሚው ጭማቂ, ቅቤና ስኳር ዘቢብ ያጠጡ, ካሮት እና ፖም ወደ ድብልቅ ይጨምሩ.
ሰላጣ ለግማሽ ሰዓት ያህል ለስላሳ ቦታ ይቁሙና ይጣፍጡ.
ፍራፍሬ እና ድንች ቅጠል.
እርስዎ ያስፈልጓችኋል: 600 ግራም ድንች, 1 ትልቅ ሽንኩርት, 200 ግራም የአትክልት ቅልቅል, 100 ግራም የተጨፈፈ ሳሩ, 1 ቲማቲም, 2 ጠርሙሶች. mayonnaise, 2 ኛው l. kefir, ፔፐር, ዕፅዋት.
ድንቹን ያነሳሱ. ምግብ በሚሰራበት ጊዜ በሳባ ሳህን ውስጥ ማይኒዝ (ወይንም ድፍድ ጥሬ), ጨውና ፔፐር እንዲቀመጥ ያድርጉ. ተመሳሳዩ የአየር ግፊት እስከሚገኝበት ድረስ እነዚህን ንጥረ ነገሮች በማጣበጫ ይቀላቀሉ. ቀይ ጣፋጭ እና ሽንኩርት ቀይ ሽንኩርት, ብርቱካን, ቲማቲም. ድንቹ ከተጠራቀመ በኋላ ያቀዘቅዙት, በመቀጠል በቆርቆሮ ይሽከረክራሉ. ወደ ሰላጣ ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ያክሉ. ቀደም ሲል የተዘጋጁ ተክሎች ከላዩ ጋር የተደባለቀ ውስጠኛ ልብስ ይጣፍጡና ለግማሽ ሰዓት ያህል በፍሪጅዎ ላይ ያስቀምጡት.
የበዓላ ምሽት ከመድረሱ በፊት ጥቂት ጊዜ ሲኖር, ይህን ጊዜ ለማብሰል ብቻ ሳይሆን እራሴንም ማገልገል እፈልጋለሁ. በአንድ ጊዜ ፊትዎን ይንኩ እና ይንከባከቡ. ለሚከተሉት ጭምብሎች ምግብ አሰጣጥ በጣም ቀላል ነው. ከላይ የተጠቀሱትን ሰላጣዎች ምግብ ለማብሰል በሚያገለግሉበት ጊዜ እነዚህን ጭንብሎች መጠቀም ይቻላል.
- ለ 10 ደቂቃዎች ኩንታልን በፈላ ውሃ ላይ ይጥሉት, ከዚያም ያሽጉትና በ 1 tbsp ይቀላቅሉ. ማር. ለስላሳ ፊት እና አንገት ላይ ስብጥርን ይጠቀሙ. ለ 15-20 ደቂቃዎች ያህል ይያዙ, ከዚያም በንፋስ ውሃ ይጠቡ. ይህ የተመጣጠነ እና የቪታሚን ጭምብል ለ ደረቅ ቆዳ በጣም ጠቃሚ ነው, ያ ደግሞ ለስላሳ እና ጠጣር ያደርገዋል.
- ለ 1 ሰዓት ቅልቅል. የጎማ ጥብ ዱቄት, ማርና ሞግ. ለግማሽ ሰዓት ፊት ላይ ጭንብል ተጠቀም. ከዛ በኋላ, ፊትዎን በጨርቁ ላይ ቆርጠው ጠረግ ያድርጉት. ይህ ጭምብጥ ለቆዳ ቆዳ ተስማሚ ነው. ወደ ጤናዎ ተመልሶ ጤናዎን ያመጣል እናም በቆዳዎ ይብራራል.
- የዶሮ ጫካውን ይውሰዱ, 1 ሰባ ያድርጉበት. ማር እና 1 ሻይ. glycerin. የተገናኙትን ክፍሎች በጥንቃቄ ይቀላቅሉ. ጭንብልዎ ላይ ፊትን ጭምድጥ አድርገው ይተዉ ለ 20 ደቂቃዎች. ጭምብሉን በንፋስ ውሃ ይጠኩት. ይህ ጭምብል ደረቅ ቆዳን በደንብ ያጸናል እንዲሁም ቀዶ ጥገናን ያሟላል. ከመደበኛ አፕሊኬሽን ጋር, ጭምብሉ ግልጽ የሆነ ተፅዕኖ ያስከትላል.
- 100 ግራም የገብስ ዱቄት ከ 1 ኩባያ ጋር ይደባለቁ. ማር እና እንቁላል ነጮች. ነጭው አረፋ ብቅ እስኪያልቅ ድረስ ቅባት ላይ ቅባት ይፈትሹ. ለ 15 ደቂቃዎች የፊት መጋለጥን ተጠቀም. ይህ ጭምብር እርጥበት ይለክሳል, ያበቃል, ይነካል.
በዓላትዎ ይደሰቱ!