- ያልተሰበረ ቅቤ - 10 እቃዎች. ማንኪያዎች
- ቀላል የቡና ስኳር - 1 ¾ ቅርጫት
- መራራ ቸኮሌት - 300 ግራም
- ዱቄት - 2 1/2 ኩባያ
- ኮኮዋ - 1/2 ኩባያ
- ሶዳ - 1 ሳንቲም
- ጨው - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- መሬት የቀጂን - 1/4 ሳልጋጉን
- የመሬት ሽንሾዎች - 1/8 የሻይ ማንኪያ
- እንቁላል - 2 ፓውንድ (ትልቅ)
1. ቅቤን በ 10 ቁርጥራጮች ቆርጠው ይቁረጡ. በ 1 ሊትር ማሰሮ ውስጥ ቅቤ, ስኳር እና የተከተፈ ቸኮሌት ያድርጉት. ሙቀቱ ሙሉ በሙሉ ይሟገቱ እስኪያልቅ ድረስ ቀስ በቀስ በትንሽ ሙቀትና ሙቀት ላይ ያስቀምጡ. ከሙዚቃ ማደባለቅ ጋር ቢት ቅልቅል. ዱቄት, ኮኮዋ, ሶዳ, ጨው, ቀረፋ እና ክንድብልጥል. እንቁራሎቹን በአንድ ጊዜ በቾኮሌት ቅልቅል ውስጥ ይጨምሩ እና መቀላቀሻውን በዝቅተኛ ፍጥነት ይቀንሱ. ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ጨምሩ እና ድቡነታ እስኪያልቅ እና ብሩህ እስኪሆን ድረስ በማሸጊያው ላይ ይዝጉ. 2. ዱካውን ስራው ላይ በማስቀመጥ ግማሹን ይክፈሉት. እያንዳንዱን ክፍል ወደ ፕላስቲክ መጠቅለጥ ያድርጉ እና ቢያንስ ቢያንስ 1 ሰዓት ወይም እስከ 3 ቀን ድረስ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. ምድጃውን እስከ 175 ዲግሪ ቅኝት ያድርጉ. ሁለቱን ማበዣዎች በፓርታሌ ወረቀት ወይም በሲሊኮን ታች ላይ ለማጣራት. ለእያንዳንዱ 1 ኩንታል የተዘጋጀ ጥፍጥ በመጠቀም የተፈለገውን ኳስ ይጫወቱ. በ 2.5 ሴ.ሜ ርቀት ላይ በቢጫ ማቅለጫ ላይ ያሉትን ኳሶች ይጫኑ. ብስኩቶችን በጣቶችዎ ላይ በትንሹ ይጫኑት. 3. ለ 10-12 ደቂቃ ኩኪስን ይትከሉ, የጋሹን ማቀፊያ ማዞር እና በማብሰያው ጊዜ መካከል መለወጥ. ዝግጁ ኩኪዎች ከላይ መበተን አለበት. ለ 2 ደቂቃዎች ጉበታውን በማቀዝቀዣዉ ላይ ማቀዝቀዝ እና ኩኪዎችን ወደ መቆለጫው ቀስ ብለው ለማስተላለፍ ሰፋ ያለ የብረት ስቴክላ ይጠቀሙ. ወደ የሙቀት ሙቀት ቅዝቃዜ. በቀሪው ሾርባ ይድገሙት, ብስኩቶችን በብዛት መካከል በማቀጣጠል.
አገልግሎቶች: 25