የተጠበሰ የበሬ ጉበት ይህ ምርት በጣም ጠቃሚ በመሆኑ ይህ ጉበት በአመጋገብ ውስጥ መጨመር አለበት. ከጎቪዛሆም ጉበት ውስጥ የተዘጋጁ ምግቦች ሄሞግሎቢን እንዲፈጠር እና መከላከያ እንዲጠናከር ይረዳል. ጉበት ውስጥ 100 ግራም 100 ክ.ል. ሽንኩርት-ማር ማርጋብ ደስ የሚል ጣዕም አለው እናም በጣም ሊደሰት ይችላል!
ግብዓቶች- የበሬ ጉበት 500 ግራም
- ቀይ ሽንቶች 3 ኪ.
- ማር 3 tbsp. l.
- የወይራ ዘይት 4 tbsp. l.
- የቱል አበባው የተጣራ የዶልት አበባ ዘይት 3 tbsp. l.
- ጨው 3 g
- ነጭ የፔፐር ዱቄት 1 ጋ
- ቢት 25 ግ
- ነጭ የወይን ወይን ኮምጣ 15 ml
- ደረጃ 1 ለመዘጋጀት, ጉቪያሺ ጉበት, ማር, ሽንኩርት, የወይራ ዘይት, የሱፍ አበባ ዘይት, ቅቤ, ጨው, ነጭ ፔይን መሬት, ሻምጣ ያስፈልገናል.
- ዯረጃ 2 ጉበት ከፋስ እና ፊንጢጣ ቱቦ ውስጥ ያጸዲለ, በ 2 ሳ.ሜ ቁመት ክር ይቀራሌ.
- ደረጃ 3 በሁለቱም ጎኖች ላይ እስከሚዘጋጅ ድረስ በአትክልቱ ዘይት ውስጥ ጉበትውን ይሞሉት.
- ደረጃ 4 ጉበት እና እርጥበት ይዘጋጁ.
- ደረጃ 5 የወይራ ዘይትንና ቅቤን ያገናኙ.
- ደረጃ 6 ቀይ ሽንኩኖችን ወደ ግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ ይለብሱ.
- ደረጃ 7 በጨማቾቹ ውስጥ ለመብላት ማር, ሆምጣጤ, ፔፐር እና ጨው ይጨምሩበት. ለ 1 ደቂቃ ጠግጠን.
- ደረጃ 8 ሽንኩርትን ጨምሮ - ማር የበቀለው ድንች በተሸፈነ ድንች ነው.