- ዱቄት - 3 ኩባያዎች
- ስኳር - 2/3 ብርጭቆ
- መጋገር ዱቄት - 5 ሳርሻኖች
- ጨው - 1/4 የሻይ ማንኪያ
- ያልተጣራ የቅቤ ቅጠሎች - 2 Pieces
- እንቁላል - 1 ቁራጭ
- ክሬም - 3/4 ብርጭቆ
- የቬላላ ፓዳ - 2 ጥራዞች
- ለጋዝ: - ስኳር - 3 ኩባያ
- ሙሉ ወተት - 1/2 ስኒ
- የቫላላ ፓዳ - 1 እቃ
- ጨው - 1 ፒን
1. ሙቀቱን እስከ 175 ዲግሪ በፊት ይክፈቱ. ቫኒላውን ከፍሬው ውስጥ አውጣውና ክሬኑ ላይ አፍለው. ለ 15 ደቂቃዎች ይውጡ. 2. ዱቄት, 2/3 ስኳር ስኳር, ዳቦ መጋገሪያ እና ጨው አንድ ላይ ይስሩ. ቅቤን በቢላ በመቁረጥ እና እንደ ዱቄት እስኪሆን ድረስ ከዱቄቱ ድብልቅ ጋር ይቀላቅሉ. 3. የቪጋማ ክሬን ከእንቁላል ጋር ቀላቅለው, ከዚያም ከዱቄት ቅልቅል ጋር ተቀላቅሉ. ሹካዎችን ቀስ ብለው ይንኩ. 4. ዱቄት በቆሎው ውስጥ በተሰራው መሬት ላይ አስቀምጠው ወደ 1 ሳ.ሜ ቅዝቃዜ በአራት ማዕዘኑ ላይ ይንጠለጠላል.ጥፋቱን 12 ሰከንድ ካሬዎችን ወይም አራት ማእዘን በመጠቀም ቢላዋ ይቁረጡ. በመቀጠሌ በእያንዲንደ አራት ሳህኖች ወይም አራት ማዕዘናት ወዯ ጎን (triangle) ይቀይሩ. 5. ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ዱካውን በብራና ላይ አስቀምጡ እና ለ 18 ደቂቃዎች ይጋግሩ. በጋ መጋለዣ ላይ ለ 15 ደቂቃዎች እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ, ከዚያም መደርደሪያ ላይ ያስቀምጡ እና ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ ይችላሉ. 6. የፀሐይ ብርሃንን ለማቀላቀል ቫኒናን ከእንጨት ውስጥ ያስወግዱት. ወተት ውስጥ ጨምሩ, ለተወሰነ ጊዜ ይቆዩ. የዱቄት ስኳር በቫኒሊ ወተት ይቀላቅሉ. አስፈላጊ ከሆነ ተጨማሪ የአስከሬን ስኳር ወይም ወተት ይጨምሩ. እስኪረጋጋ ድረስ ይመቱ. 7. E ያንዳንዱን ሶስት ጎን በሸፍጥ ላይ ለስላሳ ወረቀት E ስከሚሆን ወይም ለግማሽ ሰዓት ያህል ለቆመው ለ E ጁ ላይ ይዝሉት.
አገልግሎቶች: 14