- የስንዴ ዱቄት - 2 ኩባያ
- 10 ግራም
- ዘይት - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- አይን - 1/2 Pieces
- ጣፋጭ ሻይ - 1 ብርጭቆ
- ስኳር - 1 ብርጭቆ
- የቫንዲን ስኳር - 2 ሳሊጉን
- ጨው - ለመጠጣ (ትንሽ)
ጥጥ (ሻይ) በእጅ ከሻይ ወይም ጥንድ ጋር በደንብ ያገለግላል. ዝግጅት: በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ዱቄት, ትንሽ ውሃ, ስኳር, እርሾ, ጨው እና ዘንዴ ቅልቅል. ስጡን ከጭንቅላቱ ይሸፍኑ, በፎጣ ላይ ይሸፍኑ እና ሙቅ በሆነ ቦታ ውስጥ ይምጡ. መከለያው ጥሩ በሚሆንበት ጊዜ ያነሳሱት. ይህን ሂደት ሁለት ጊዜ ይድገሙት. ለሁለተኛ ጊዜ ቂጣውን ካነሳህ በኋላ የሎሚ ጣዕም እና የሎሚን ጭማቂ ወደ ቂጣ አክል. ቂጣው ይነሳ. ከላጣው ውስጥ ትንሽ ወለላ በዱላ በመጠፍጠጥ በሚጣፍጥ ዘይት ላይ ይጥሉ. ትንሹን ለመቁጠር ጥጥሮችን ይስጡ. የወፍራዎቹን ስዕሎች በጣፋጭ ሻጋታ ይቅበቱት. ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ ቅድሚያ ያድርጉ. ቡናዎቹን እስኪጨርሱ ለ 15 ደቂቃዎች ዳቦዎቹን ይቀምጡ.
አገልግሎቶች: 3-4