- ቅቤ - 5.5 ኩፖኖች
- ስኳር - 1 ኩባያ
- ዱቄት - 2 ቆቦች
- የአልሞንድ ዱቄት - 1 ብርጭቆ
- የቫንዳ መጭመቂያ - 1/2 የሻይ ማንኪያ
1. ቅቤን ወደ ቁርጥራጮች ቆርጠው በቀዝቃዛ ሙቀት ውስጥ በሻይ ማንኪያ ይቀልቡ. ከውጭ በኩል የሚወጣው አረፋ ወዲያውኑ መወገድ አለበት. ሙቀቱን ያጥፉ እና ለ 5 ደቂቃዎች ይውጡ. ዘይቱን በጥንቃቄ መጨፍለቅ, በእርሻ ውስጥ ምንም ጥብቅ የሆነ ቅንጣቶች አለመኖራቸውን ማረጋገጥ. 1 ብር ገደማ ማግኘት አለብዎ. 2. የሙቀት መብራትን በ 190 ዲግሪ ማስነሳት. በሳር ጎድጓዳ ውስጥ ሞቅ ያለ ቅቤን በስኳር ያዋህዱ እና ድፍረቱ እስኪቀላቀለ ድረስ ለ 30 ደቂቃ ያህል እስኪቀላቀለው ድረስ ማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣል. 3. እንደ ፈጭ ክሬም እስኪቀላቀለው ድረስ ከማቀዝቀዣው ውስጥ ይንቀሉ. ቀስ በቀስ ዱቄት ይጨምሩ እና በሳጥን ወይም ስፓታላይን ያነሳሉ. ከዚያ የአልሞንድ ዱቄትና ቫኒላን ይጨምሩ. አጡን ጣለው. 4. በትንሹ በተበከለ ንጣፍ ላይ በ 2 ሳ.ሜ ቅዝቃዜ ላይ ሊጡን ያስቀምጡ.የኩኪ ቆርቆሮ በመጠቀም ክበቦቹን ይቁረጡ. እጅግ በጣም በቀላሉ የተበላሹ ስለሆኑ መፍታት ይችላሉ. 5. ከቅሪስ ወረቀቱ ጋር በሚጣበቅ የጋክ መያዣ ላይ ጫፉ ላይ ቀለም መቀየር እስኪጀምሩ ድረስ ለ 10-12 ደቂቃዎች መጋገር. መካከለኛነት የቀለም መሆን አለበት. 6. ለጥቂት ደቂቃዎች እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ. ኩኪዎችን ከስኳር ዱቄት ጋር ይርጩ እና ያገለግሏቸው.
አገልግሎቶች: 20