- ቢከን የማይበስል ቅቤ - 1 ፓኬት
- ፈዛዛ ቡናማ ስኳር - 1/3 ብርጭቆ
- ፒካኖች - 1/2 ኩባያ
- ቡና ብስኩት - 500 ግራም
- ለመሙላት: ቅቤ - 2 Art. ማንኪያዎች
- ፈካ ያለ ቡናማ ስኳር - 2/3 ኩፖኖች
- መሬት ቅመም - 3 ሳሊጉኖች
- ፒካኖች - 1/2 ኩባያ
- ዘቢብ - 1/2 ኩባያ
1. ዱካዎችን ይጥረጉ. ለመሙላት ቅቤውን ቀዝቀዝና ማቀዝቀዝ. ምድጃውን እስከ 200 ዲግሪ ቅድሚያ ያድርጉ. በ 12 ክፍልፋዮች ያለውን የጨርቅ ቅርጽ ይቀስቁት. ሹራብ ቅቤ እና 1/3 ስኒ ብረታ ስኳር በአንድ የኤሌክትሪክ ቅልቅል ሳህኖች ውስጥ. በሻካላው 12 ቅስቀሎች መካከል ያለውን ዘይትና የጭቃ ዘይቤ ይለያሉ. በእያንዳንዱ ክፍል ውስጥ 1 ኩባያ የተጠበቁ የቡና ፍሬዎችን ይረጩ. 2. በትንሹ በትንሹ ከድቶ ዱቄት ላይ እርጥበት. 1 የዝርፊያ ዱቄት ይዘርጉ. ቅጠሉን በሙሉ ቅቤ ቅቤ ላይ ቅባት ይቀቡ. ከጫካዎቹ በ 2.5 ሴ.ሜ ላይ ክፈሎችን ከለቀቁ አንድ ሼል ስኒ ብረታ ስኒን, 1 ½ የሻይ ማንኪያ ጣዕም, 1/4 የቡና ጣፋጭ እና አንድ አራተኛ ዘቢያት. 3. በመጨረሻ መጨረሻ ላይ ወለሉን ወደ ድሩ ላይ ማዞር. ቀለሙን ከ 1 ሴ.ሜ ጫፍ ይቀንሱ እና ይጣሉ. ቀለሙን 5 ሴንቲ ሜትር ስፋት በ 6 እኩል እኩል ክፍሎችን ይቁረጡ. 4. እያንዳንዱን ቅደም ተከተል በ 6 ክፍሎች ውስጥ በስዕሉ ላይ ወደ ላይ ይጫኑ. 12 ዱባዎች ብቻ እንዲሆኑ ለማድረግ ሁሉንም ክዋኔዎች በሁለተኛው የጋዝ ዱቄት ላይ ይድገሙት. ቡኒዎቹ ጥብቅ እስከሚሆኑ ድረስ ወርቃማ ቡናማ እስከሚሆን ድረስ እስከ 20 ደቂቃዎች ድረስ ቡናዎቹን ይሙሉ. 5. ለ 5 ደቂቃዎች ቅዝቃዜ እንዲፈጠር, በብራና ላይ (የወረቀት) ወረቀቶች ላይ አስቀምጡ (እና ከማገልገልዎ በፊት ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ.
አገልግሎቶች 6