- ሶል ነዳጅ ዘይት - 3 እቃዎች. ማንኪያዎች
- ዱባ - 200 ግራም
- አረንጓዴ ሽንኩርት - 20 ግራም
- እንቁላል - 1 እንቁላል
- ነጭ ሽንኩርት - 3 ጫፎች
- ብርቅ - 100 ግራም
- ነጭ የአረንጓዴ ሽንኩርት ክፍል - 20 ግራም
- Puff pastry - 500 ግራም
1. በመጀመሪያ ዱቄት እንሠራለን. ወደ ትናንሽ ኩብ እንቆርጠው ነበር. ከዚያም ሽንኩሩን እናርፈው ቀለበቱ. ነጭ ሽንኩርት በጥንቃቄ ተቆልጦ ወይም በጡቱ ላይ ይጫነው. ከተዘረዘሩት ነገሮች ውስጥ የተዘረዘሩት ነገሮች በሙሉ የተሞላ የፀሓይዝ ዘይት ባለው የብርድ ድብ የተጠበቁ ናቸው. ለአስር ደቂቃዎች ቅጠል እና ከዚያም ቀዝቃዛ. 2. በመከርከም እንቁላሉን ይዝጉትና ይንቃጩ, አረንጓዴ ሽንኩርቱን ይቁረጡ እና ወደ ቡና አይብ ያክሉት. ሁሉንም ነገር በደንብ እንቀላቅላለን. አንድ ላይ የምናስቀምጠው የድንጋይ ሐገር እና ዱባ. ሁሉም በጥንቃቄ ይቀላቀሉ. 3. አንድ ሚሊሜትር ሦስት የፓምፕን ቅርጽ ሰፋ በማድረግ ክርቹን ቆርጠህ አውጣ. ሾጣውን ለመብረቅ ትንሽ እንዲጥል ያድርጉት. በፈተናው ክብ ላይ ትንሽ ቀለበቶችን እናደርጋለን. 4. ከተቀለለው ዱቄው መሃከል ውስጥ አንድ የተዘጋጀውን ምግብ በጠረጴዛ ላይ እንጨበጣለን. አሁን የእንቆቅልሹን ጫፍ በመሃል ላይ እናነባለን. 5. ድስቱን በብራዚል ወረቀቱ ላይ ሸፍኑ እና ቡኒያችንን እዚያ ላይ አስቀምጡ. በአየርሮገሪው መካከለኛ መጋገሪያ ላይ ማንኪያውን እንሰራለን. የአስራ አምስት ደቂቃ ምከንያት እናደርጋለን, የሙቀት መጠንን መቶ ሰማንያ ዲግሪ (በአንድ ሙቀት አንድ መቶ ሰማንያ-ሁለት መቶ ዲግሪ, ሃያ አምስት ደቂቃዎች ውስጥ ሙቀትን አምጥተው). 6. ከዚያም ዱካውን ከአይሮገሪ (ወይም ከምድር) ውጪ ወስደህ እዚያ ላይ ጣለው. ትንሽ እንዝርስ.
አገልግሎቶች 6