- ቡና / s - 500 ግራም
- እርሾ - 11 ግራም
- ሪሴንስ - 50 ግራም
- Curcuma - 2 ግራም
- ሶል - 1 Pinch
- ስኳር - 200 ግራም
- የወይራ ዘይት - 50 ሚሊሊት
- ስኳር ቫኒላ - 2 ሳሊጉን
1. ማንኪያውን አዘጋጁ. ይህንን ለማድረግ በ 1.5 ኩባያ የተቀዳ ሙቅ ውሃ ውስጥ እርሾ, ትንሽ ስኳር እና ትንሽ ዱቄት ይኑር. ሁሉም ነገር ይደባለቁ እናም ኦውሮው እስኪነሳ ለ 15-20 ደቂቃዎች ይልቃል. በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ዱቄት ይለውጡ እና በሱመር እና በቪንሊን ውስጥ ያፈሱ. እዚህ ውስጥ ቅመሞች, ስኳር እና ጨው እንጨፍቃለን. አሁን ቂጣው እስኪወድቅ እስኪያልቅ ድረስ ዱቄቱን ይቀልሉት. ያዙሩት እና ሙቅ በሆነ ቦታ ውስጥ ያስቀምጡት. ለአንድ ሰዓት ያህል ይቆዩ. 2. በዚህ ጊዜ, ሁለት እጥፍ ይጨመር. በ 40 ተመሳሳይ ቅርጾች ላይ ቆርጠው. በእያንዳንዱ ጫፍ 15 ሴንቲ ሜትር ላይ በደረጃዎች ይሽከረከራል. 3. አሁን የአበባ ጥቃቱን እንመርጣለን. እያንዳንዱ ሽፋኑ በ "ኖቴ" ("knot") ተገድቧል. የራስ ራስ ካለን, እንትር እንገነባለን. በሌላ በኩል ደግሞ ሁለት ወይም ሦስት ጊዜ በቢላ ሲቆረጥ ይህ ጅራት ነው. ሪትንስ ዓይኖቻችንን ለአባሎቻችን ያደርጓቸዋል. 4. በላዩ ላይ ዘይትና ቅባት ያበቅል, ወፎቻችንን "ለመነሳት" እንዘጋጃለን. ከዚያም ጥቁር ሻይ ከቀላል ጋር መቀላቀል. ቡኒዎች በ 180 ዲግሪ ሲቀነስ ለ 30 ደቂቃዎች ይሞላሉ. የተቆረጡ ቦኖች ውሃ ይረጩና ደቂቃዎች በ 10 ዳቦ ጨርቅ ይዘጋሉ.
አገልግሎቶች 40