- ቡና - 250 ግራም
- ውሃ - 100 ሚሊሊየስ
- ደረቅ እርሾ - 7 ግራም
- አምፖል - 1/2 ፓራዎች
- ጥቁር የወይራ ዛፎች - 2 Art. ማንኪያዎች
- ሶል - 1 Pinch
በመጀመሪያ, ንጥረ ነገሮችን እንውሰድ. ልክ እንደ ፎቶግራፉ ሁሉ የወይራ ቂጣዎችን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች እንቆርጣለን. ቀይ ሽንኩርት በጥንቃቄ ከተከተፈ በኋላ በአትክልት ዘይት እስከ ቀይ. በእርግጥ, ዳቦው መሙላት ዝግጁ ነው. አሁን የዳቦ ሙከራ ውስጥ እንሰራለን. ጠፍጣፋው መሬት ላይ በማደላ ጨው ይጨምሩ. ከከኝ ዱቄት ውስጥ አፈር እንሰፍለዋለን. ወደ ፈረስ ድንጋይ ውስጥ ትንሽ ቀዝቃዛ ውሃ. በትክክል በጥንቃቄ መንከባከብ እንጀምራለን - ከጫኛው ጫፍ አንስቶ እስከ መሃል. ለአንድ ደቂቃ ድልን እንጎቻለን, በመቀጠልም ሽንኩርትውን ወደ ቂጣ አክል. አሁን በጥሩ ሁኔታ መቆለፉን - 2-3 ተጨማሪ ደቂቃዎች. ከተጠበሰ ሰድ ውስጥ አንድ ኬክ እንሠራለን, የተሰበሰቡ የወይራ ዘይቶችን በእሱ ላይ ያስቀምጡ. የወይራ ፍሬዎች በመካከላቸው እንዲቆዩ ከቅጥሩ እስከ መሃከል እንጨምረዋለን. በድጋሚ, በደንብ ይቀላቅሉ. ከላጣው ውስጥ ኳስ እንገነባለን, በአትክልት ዘይት በትንንሽ የተቃጠለ መያዣ ውስጥ ያስቀምጠዋል. ሙቀቱ በሚሞቅበት ቦታ ለ 1 ሰዓታት ያህል እንዲቆም እንሞክራለን. ቂጣውን ወደ ዱቄት ጣውላ በማስተዋወቅ በ 40 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ እናስቀምጡ. ተጠናቋል!
አገልግሎቶች: 3-4