- ዱቄት - 250 ግራም
- እርሾ -1 ኛው. ድፍን
- ስጋ - 10 ጥራዞች
- ጨው - 1 ክፍል (pinch)
- ዘይት - 1 ኛ. ድፍን
- እንቁላል - 1 ቁራጭ
- ወተት - 100 ሚሊለል
- ስኳር - 1 ኛ ድፍን
ተቀጥላዎች: አንድ ዱቄት ዱቄት, ቅቤ, እርሾ, እንቁላል, ስኳር, ጨው እና ወተት ውስጥ ያስቀምጡ. ሁሉንም እቃዎች በእጆችዎ ወይም በተዋዋይ ጋር ይቀላቅሉ. ሁሉንም ነገር ለስላሳ ያቀልል. የጣፋው ወለል ለስላሳ እና ለስላሳ መሆን አለበት. በዱቄት ይንፉ እና ለአንድ ሰዓት ያህል መቆም ይችላሉ. ዱቄው እየገፋ በሄደበት ጊዜ ሳላቃዎቹን ይዝሉ. በአንድ ሰአት ውስጥ ማሽኑ እንደዚህ ነው መሆን ያለበት. አየር እንዲወጣ ለማድረግ ስቡን ያስታውሱ. ቂጣውን በ 10 ዱካዎች ይከፋፍሉት. እያንዳንዱን የእንቁስ ዱባ. ሰሃኖቹን በቆላ ይንቁትና ወደ ድስሚክ ሰሃን ይልካቸው. ሰሃኖቹን ለ 20 ደቂቃዎች እንዲያሳድጉ ስጡን በመቀጠልም እንቁላሎቹን በማቀላቀልና በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 10 ደቂቃዎች በሳሙናና በጋ መጋለጥ.
አገልግሎቶች: 10