- ትልቅ አረንጓዴ ፖም - 4 ቅሎች
- ሎሚ, ጭማቂ - 1 ቁራጭ
- ቅቤ - 145 ግራም
- ስኳር - 80 ግራም
- ዱቄት - 150 ግራም
- የአፈር ቅጠሎች - 50 ግራም
- ጨው - 1 ፒን
- እንቁላል - 1 ቁራጭ
የአሸዋ ብስኩት በፖም እና የሎሚ ጭማቂ ደስ የሚል ጣፋጭ ጣዕም አለው. ዝግጅት: የጡን ሽንኩርት እና ቆርቆሮ ወደ ፖል በመቁረጥ. በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡት, የሎሚ ጭማቂ, 1 ኩንቢማ ቅቤ እና 2 ስሩሊስ ስኳር ይጨምሩ. ለ 4 ደቂቃዎች ወተት, ከዚያም ቀዝቃዛ. በቆሎ ዱቄት, በአልሞንድ, በቀሪ ቅቤ, በስኳር, በጨውና በእንቁላል ውስጥ ይቀላቅሉ. ሾጣጣውን ያስወግዱ እና ከሱ ላይ ኳስ ይመሰርቱ. ቂጣውን በፕላስቲክ መጠቅለጣትና ለ 1 ሰአት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. የቡና ሻጋታውን ይቀይሩ. ከሙቀቱ ጥራጥሬ ውስጥ 2/3 ጥልቀት ወደ 1/2 ሴንቲሜትር ድብልቅ ክፈፍ ያድርጉ.ካፋዎቹን ቆርጠው ወደ ሻጋታ ገፆች አስቀምጧቸው. እያንዲንደ ጉዴጓዴ ውስጥ አፕሌቅ አዴርገው ያስቀምጡ. ቀሪው ሉጥ ወደ አንድ ½ ሴንቲግድ ንብርብል ይለፋሉ, እቃዎቹን ይለጥፉ እና በፖም ይሸፍኗቸው. ቅጹን ሞቅ ባለ ምድጃ ውስጥ በመክተትና በ 175 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ለ 30 ደቂቃዎች ለመደባለቅ.
አገልግሎቶች: 10