- ቢጤ የተጠበሰ ወይም የተጋገረ - 200-250 ግራም (1 ትልቅ)
- Semolina - 3 Art. ማንኪያዎች
- ዋልተር - 4 ቅሎች
- ጨው - 2 ጠጠር (ለመብላት)
- ደረቅ ቅመማ ቅመም - 1-2 Pinch (የእርስዎ ተወዳጅ)
- የአትክልት ዘይት - 5-6 Art. ስኳር (2 በሾርባ - ለቀዳ ማጠቢያ ቅልቅል, የቀረውን - ለእርሻ ቅጠሎች)
ጾም? ይህ መብራትና ማራኪ ምግብ በጾም ጊዜ የመመገቢያዎን ልዩነት ያመጣል. የበሰለ የእንቆቅልሽ ቁርጥራጮችን ለመሥራት ያለው ዘዴ በጣም ቀላል ነው. የማዳበሪያው ከፍተኛ አድናቆት ያልነበረው የባለቤቴ እናት እንኳን ይህን የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ለመጠቀም ዝግጁ ናቸው. ለመቁረጣችሁና ከቆላዎ በለቀላችሁት, እና እንዴት እንደሚነግራችሁ እነግራችኋለሁ. 1. የተዘጋጁትን የንብ ቀፎዎችን እናጸዳለን እና በስጋጃዎ ላይ እንክትሉት ወይም በስጋ ማዘጋጃ ማቅለሚያ በኩል እናዞራለን. 2. የንብ ቀፎዎችን አጽዳ እና እፈፍሳቸው. ሙሉ በሙሉ ዱቄት ውስጥ ሊገባዎት ይችላል, ወይንም በተሽከርካሪ እቃው ሊደፍነቅብዎት ወይም ቢላዋ ሊሽረው ይችላል. 3. ወደ ጥጥ ይለውጡና ጨው, ጨው, የወጥ ፍሬዎች እና በመጨረሻም የወሲብ እርሻ ላይ ይጨምሩ. በደንብ ድብልቅ. የማን ማንነቱ መጠን የሚለካው ብራዎች ሲኖራችሁ ነው. 4. በ 2 ጠርሙስ የአትክልት ዘይት በለበሳት ሙቀት ውስጥ ቀድመው ይሞቁ. በብርድ መጋለጥ የለበትም! ነገር ግን በጣም ሞቃት መሆን አለበት. 5. የተቆራረጠ ቧንቧው ከመጠን በላይ ሲወርድ, ከጣፋጩ ውስጥ ያስወግዱት እና ያቀዘቅዙት. 6. እንክብሎችን እንፈጥራለን. በሶልፊኒ ወይም በብስኩቶች ውስጥ አጥባቸው እና በአትክልት ዘይት ውስጥ እስኪጨርሱ ድረስ እጠቡ. ያ ነው ሁሉም :) እነዚህ እንቁላሎች ከማንኛውም ማቅለጫ ጋር ፍጹም በአንድ ላይ ናቸው. ለጾም ላልጠበቁ ሰዎች በጣም ደስ የሚል ጣፋጭ ምግብ. መልካም ምኞት!
አገልግሎቶች: 1-2